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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und begeistere unsere Gäste in einem dynamischen Team.
- Arbeitgeber: Handwerkskammer Hamburg, ein modernes Bildungszentrum mit Fokus auf Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, 6 Wochen Urlaub, Gesundheitsangebote und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste und arbeite in einem kreativen Umfeld mit nachhaltigen Produkten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Führungserfahrung.
- Andere Informationen: Wir fördern ein gutes Miteinander und schätzen die Ideen unserer Mitarbeiter*innen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die Handwerkskammer Hamburg ist die Interessenvertretung des Handwerks und eine moderne Dienstleistungsorganisation für die Handwerksbetriebe in unserer Stadt. Für unseren Veranstaltungs- und Gastronomiebereich "Campus Lounge" am ELBCAMPUS, suchen wir ab sofort zunächst befristet für 12 Monate in Vollzeit (40 Std./Wo.) einen Junior Sous Chef für unser Bildungszentrum (vornehmlich im Tagdienst) (m/w/d).
Werden Sie Teil unseres Teams des Gastronomiebetriebes und begeistern Sie unsere Gäste mit Ihrer kulinarischen Leidenschaft und Kreativität. Sie produzieren im Team täglich sowohl unsere Lunchangebote für ca. 150 Gäste als auch Snacks für unsere Cafeteria und Veranstaltungen im Haus. Die Ausgabe der Speisen, Kommunikation mit den Gästen und Bedienung des Kassensystems läuft durch Ihre Hilfe reibungslos ab. Bei der Erstellung des wechselnden Speisenangebotes bringen Sie sich kreativ mit ein. Sie unterstützen organisatorisch bei der Warenbestellung und bei der Gestaltung des Dienstplanes. Die Einhaltung eines hohen Qualitäts- und Hygienestandards ist für Sie selbstverständlich. Sie sind Ansprechpartner für unseren standortübergreifenden Küchenchef und die Betriebsleitung vor Ort.
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder zur Köchin. Sie haben erste Führungserfahrung gesammelt. Unser Team profitiert von Ihrem ausgeprägten, kulinarischen Interesse. Sie haben Lust auch vegetarisch und vegan zu kochen. Offene Kommunikation und Teamplay steht für Sie an erster Stelle. Sie sind verantwortungsbewusst und haben ein gutes Verständnis für Nachhaltigkeit. Sie brennen für gute Produkte, sind Ausprobierer, Macher und Dienstleister? Sie möchten von morgens bis nachmittags arbeiten? Dann bewerben Sie sich in unserem Gastroteam!
Gesundheit und Vorsorge für unsere Mitarbeiter*innen sind uns wichtig: Sie erhalten Zugang zu den Angeboten des Fürstenberg Instituts und eine vergünstigte Mitgliedschaft beim Urban Sports Club. Ihr Arbeitsweg sollte so unkompliziert wie möglich sein: Wir bezuschussen das Deutschlandticket und es stehen Parkplätze zur Verfügung. Wir legen Wert auf ein gutes Miteinander und wollen uns als Arbeitgeber stetig weiterentwickeln: Anregungen und Ideen unserer Mitarbeiter*innen sind herzlich willkommen. Wir bieten eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben: Freuen Sie sich auf nach Absprache flexibel gestaltbare Arbeitszeiten und sechs Wochen Urlaub pro Jahr. Ihre Weiterbildung ist unser Gewinn: Wir setzen auf systematische Führungskräfteentwicklung und fördern die individuelle Weiterentwicklung aller Kolleg*innen. Vorsorge und gute Rahmenbedingungen sind für uns selbstverständlich: Zusätzlich zum Gehalt bieten wir eine leistungsorientierte Sonderzahlung.
Interesse? Hinweis: Die Stelle ist für Menschen mit Schwerbehinderung geeignet.
Junior Sous Chef für unser Bildungszentrum (vornehmlich im Tagdienst) (m/w/d) Arbeitgeber: Handwerkskammer Hamburg
Kontaktperson:
Handwerkskammer Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Sous Chef für unser Bildungszentrum (vornehmlich im Tagdienst) (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Junior Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt die Verantwortlichen oder ehemalige Mitarbeiter. So kannst du einen persönlichen Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Campus Lounge und über die Art der Speisen, die wir anbieten. Zeige deine kulinarische Leidenschaft und bringe eigene Ideen mit, wie du das Menü bereichern könntest.
✨Tip Nummer 3
Zeige Teamgeist! In der Gastronomie ist Zusammenarbeit das A und O. Betone in deinem Gespräch, wie wichtig dir offene Kommunikation und Teamplay sind. Das wird bei uns sehr geschätzt!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Dort findest du alle Informationen und kannst dich direkt bewerben. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an einer nachhaltigen und kreativen Küche zu arbeiten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Sous Chef für unser Bildungszentrum (vornehmlich im Tagdienst) (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Nutze die Gelegenheit, deine kulinarische Leidenschaft in deiner Bewerbung zu zeigen. Erzähl uns von deinen besten Gerichten und wie du kreative Ideen in der Küche umsetzt!
Hygiene und Qualität: Betone in deinem Anschreiben, wie wichtig dir hohe Qualitäts- und Hygienestandards sind. Das ist ein Muss für uns, also zeig, dass du das auch so siehst!
Teamplayer sein: Wir suchen jemanden, der offen kommuniziert und gut im Team arbeitet. Teile in deiner Bewerbung Beispiele, wie du in der Vergangenheit im Team erfolgreich warst.
Bewerbung über unsere Website: Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! So können wir deine Unterlagen direkt bearbeiten und du bist schneller im Auswahlprozess.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Handwerkskammer Hamburg vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine kulinarischen Fähigkeiten und Kenntnisse über verschiedene Kochtechniken gut präsentierst. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und vielleicht sogar einige kreative Ideen für das Speisenangebot zu teilen.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamplay für die Handwerkskammer Hamburg wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit anführen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit im Team zeigen. Überlege dir, wie du Konflikte gelöst oder die Kommunikation im Team verbessert hast.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Informiere dich über die aktuellen Hygienevorschriften und Qualitätsstandards in der Gastronomie. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität der Speisen sicherzustellen.
✨Nachhaltigkeit im Fokus
Da Nachhaltigkeit ein wichtiger Aspekt der Stelle ist, solltest du dir Gedanken darüber machen, wie du nachhaltige Praktiken in der Küche umsetzen kannst. Teile deine Ideen zur Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten sowie zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung.