Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, organisiere Abläufe und motiviere dein Team.
- Unternehmen: HANS IM GLÜCK - ein offenes und tolerantes Unternehmen.
- Vorteile: Faire Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachsendes Unternehmen mit einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte Glücksmomente in einem tollen Team ohne Uniformzwang.
- Qualifikationen: Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen wissen wir, wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst, wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.
Für unseren Standort in Chur suchen wir eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als Küchenleiter (m/w/d).
Wir bieten Dir:
- Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
- Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
- Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
- Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
- Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
- Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst
Das bringst Du mit:
- Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie.
- Erfahrung, insbesondere im Bereich Organisation, Lagerbewirtschaftung, Bestellwesen, Kostenmanagement und Führung.
- Echten Teamgeist und kannst deine Mitarbeitenden motivieren.
- Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
- Du kennst dich mit den HACCP Vorgaben bestens aus und legst Wert auf eine saubere Arbeitsweise.
- Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein Macher.
- Serviceorientierung und Flexibilität und fühlst dich in der Systemgastronomie wohl.
- Du unterstützt die Betriebsleitung im Tagesgeschäft.
- Du behältst Kennzahlen im Blick und denkst wirtschaftlich.
- Du bringst dich auch bei administrativen Aufgaben ein.
Deine Aufgaben:
- Die Küche ist Dein Revier! Du leitest selbständig den gesamten Küchenbereich, organisierst alle Arbeitsabläufe und erstellst den Dienstplan.
- Du führst das Küchenteam und motivierst Deine Mitarbeiter*innen.
- Dein tägliches Brot: Zubereitung der HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben.
- Du hast den Wareneinsatz im Blick, kontrollierst Lagerbestände und bestellst neue Ware.
- Die Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Vorschriften) gehört selbstverständlich dazu, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar.
- Personalrekrutierung im Küchenbereich.
- Einarbeitung der Küchenmitarbeitenden und Schulungen.
Wir freuen uns auf Dich! Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt!
Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Hans-Im-Gl
HANS IM GLÜCK ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Wert auf eine positive Arbeitsatmosphäre und individuelle Entwicklung legt. In Chur erwartet Dich ein motiviertes Team aus über 100 Nationen, das Vielfalt und Toleranz schätzt, sowie zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie. Bei uns kannst Du Du selbst sein, ohne Uniformpflicht, und in einem sicheren Job mit fairer Bezahlung arbeiten, während Du die Möglichkeit hast, Deine Führungsqualitäten als Küchenleiter (m/w/d) voll auszuleben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei HANS IM GLÜCK arbeitet – persönliche Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Unternehmenswerte und die Kultur bei HANS IM GLÜCK. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch gut ins Team passt und unsere Philosophie teilst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Teamgeist in den Vordergrund zu stellen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich so kennenlernen, wie du bist. Zeig in deinem Anschreiben deine Persönlichkeit und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden. Authentizität kommt immer gut an!
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie, besonders im Bereich Organisation und Führung. Wir suchen jemanden, der das Küchenteam motivieren kann – also lass uns wissen, wie du das machst!
HACCP-Kenntnisse sind wichtig:Da Hygiene für uns oberste Priorität hat, solltest du in deiner Bewerbung auf deine Kenntnisse der HACCP-Vorgaben eingehen. Zeig uns, dass du die Standards kennst und einhältst!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnellstmöglich bearbeiten und dich kennenlernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hans-Im-Gl vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Atmosphäre bei HANS IM GLÜCK. Zeige im Interview, dass du die lockere Du-Kultur schätzt und bereit bist, dich in ein vielfältiges Team einzufügen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Führungsqualitäten, Organisationstalent oder Teamgeist unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Rolle des Küchenleiters zu verdeutlichen.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygiene
Sei bereit, Fragen zu den HACCP-Vorgaben und Hygienestandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Ordnung in der Küche verstehst und wie du diese Standards in deinem Team umsetzen würdest.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Weiterbildungsmöglichkeiten oder der Teamdynamik in der Küche.
