Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, organisiere Abläufe und motiviere dein Team.
- Unternehmen: HANS IM GLÜCK - ein offenes und tolerantes Unternehmen.
- Vorteile: Spaß im Job, faire Bezahlung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Zentraler Arbeitsplatz mit tollen Aufstiegschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte Glücksmomente in einem dynamischen Team ohne Uniformzwang.
- Qualifikationen: Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in Organisation und Führung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen wissen wir, wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst, wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohlfühlst.
Für unseren Standort in Chur suchen wir eine motivierte und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit.
Wir bieten Dir:
- Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
- Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
- Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
- Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
- Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
- Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst
Das bringst Du mit:
- Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie.
- Erfahrung, insbesondere im Bereich Organisation, Lagerbewirtschaftung, Bestellwesen, Kostenmanagement und Führung.
- Echten Teamgeist und kannst deine Mitarbeitenden motivieren.
- Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
- Du kennst dich mit den HACCP Vorgaben bestens aus und legst Wert auf eine saubere Arbeitsweise.
- Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein Macher.
- Serviceorientierung und Flexibilität und fühlst dich in der Systemgastronomie wohl.
- Du unterstützt die Betriebsleitung im Tagesgeschäft.
- Du behältst Kennzahlen im Blick und denkst wirtschaftlich.
- Du bringst dich auch bei administrativen Aufgaben ein.
Deine Aufgaben:
- Die Küche ist Dein Revier! Du leitest selbständig den gesamten Küchenbereich, organisierst alle Arbeitsabläufe und erstellst den Dienstplan.
- Du führst das Küchenteam und motivierst Deine Mitarbeiter*innen.
- Dein tägliches Brot: Zubereitung der HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben.
- Du hast den Wareneinsatz im Blick, kontrollierst Lagerbestände und bestellst neue Ware.
- Die Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Vorschriften) gehört selbstverständlich dazu, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar.
- Personalrekrutierung im Küchenbereich.
- Einarbeitung der Küchenmitarbeitenden und Schulungen.
Wir freuen uns auf Dich!
Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt!
Küchenleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Hans-Im-Gl
HANS IM GLÜCK ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Wert auf eine positive Arbeitsatmosphäre und die individuelle Entfaltung seiner Mitarbeiter legt. In unserem zentral gelegenen Standort in Mannheim - Paradeplatz bieten wir nicht nur faire Bezahlung und kostenlose Getränke, sondern auch vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie. Bei uns kannst Du Du selbst sein, Teil eines internationalen Teams werden und in einer lockeren, respektvollen Umgebung arbeiten, die Teamgeist und Freude an der Gastronomie fördert.
