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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung bei Planung und Organisation des Küchenbetriebs.
- Arbeitgeber: SEGMÜLLER Panorama Restaurants bieten leckere Gerichte in einem familiengeführten Unternehmen.
- Mitarbeitervorteile: 30 Tage Urlaub, keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen, kostenlose Mitarbeiterparkplätze und Rabatte.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie in einem spannenden und abwechslungsreichen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erforderlich sind Erfahrung in der Gastronomie und eine abgeschlossene Ausbildung als Koch.
- Andere Informationen: Krisensicherer Arbeitsplatz mit individueller Einarbeitung und Jobrad zur privaten Nutzung.
Job Description
Stellv. Küchenleitung (m/w/d)
Die SEGMÜLLER Panorama Restaurants (SPR) sind ein attraktiver Bestandteil unserer Möbelgiganten. Sie bieten eine große Auswahl an klassischen Gerichten, leckeres Frühstück, reichhaltige Salatmenüs und verführerische Eiskreationen. Darüber hinaus werden Schlemmerwochen mit speziellen Gerichten angeboten. In unserem Mitarbeitendenrestaurant bieten wir unseren Mitarbeiter:innen ein abwechslungsreiches Speisenangebot.
Diese Stelle ist an unserem Standort Pulheim bei Köln zu besetzen.
Ihre Aufgaben
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung, Organisation und Koordination des Küchenbetriebs
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP)
- Wareneinkauf, Lagerkontrolle und Inventur
- Anleitung, Einarbeitung und Motivation des Küchenteams
- Kontrolle der Arbeitsabläufe und Einhaltung von Rezepturen/Kalkulationen
- Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit
Ihr Profil
- Mehrjährige Berufserfahrung im gastronomischen Umfeld
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
- Sichere Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene
- Qualitätsbewusstsein sowie Organisationsfähigkeit
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
- Betriebswirtschaftliches Verständnis in Verbindung mit Erfahrung in Warenwirtschaftssystemen
Wir bieten Ihnen
- Keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen sowie Nachtarbeit
- Auf Ihre Vorkenntnisse zugeschnittene, individuelle Einarbeitung
- 30 Tage Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterrabatte (bei Segmüller und Corporate Benefits)
- Jobrad zur privaten Nutzung (über bikeleasing)
- Mitarbeiterrestaurant / ein kostenloses Essen pro Tag
- Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
- Krisensicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
Werden Sie Teil unseres Unternehmens und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Segmüller Welt. Es erwartet Sie ein spannender und abwechslungsreicher Arbeitsplatz.
Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung online, über jobs@segmueller.de oder WhatsApp.
Stellv. Küchenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Hans Segmüller Polstermöbelfabrik GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
Hans Segmüller Polstermöbelfabrik GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellv. Küchenleitung (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die SEGMÜLLER Panorama Restaurants und deren Speisenangebot. Zeige in deinem Gespräch, dass du die verschiedenen Gerichte und deren Zubereitung kennst. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten in der Küchenorganisation und Teamführung belegen. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Zeige während des Vorstellungsgesprächs deine Kenntnisse über HACCP und Lebensmittelhygiene. Du könntest auch aktuelle Trends in der Gastronomie ansprechen, um zu zeigen, dass du auf dem neuesten Stand bist.
✨Tip Nummer 4
Nutze dein Netzwerk, um mehr über die Unternehmenskultur bei SEGMÜLLER zu erfahren. Wenn du jemanden kennst, der dort arbeitet, frage nach deren Erfahrungen und Tipps, die dir helfen könnten, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellv. Küchenleitung (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die SEGMÜLLER Panorama Restaurants. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, das Speisenangebot und die Werte zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Stellenausschreibung zugeschnitten ist. Betone deine Erfahrungen im gastronomischen Bereich und deine Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Besetzung für die Position der stellvertretenden Küchenleitung bist. Hebe deine Teamfähigkeit und Organisationsstärke hervor.
Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung online über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hans Segmüller Polstermöbelfabrik GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Fragen zur Küchenorganisation
Sei bereit, Fragen zur Planung und Organisation des Küchenbetriebs zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Koordination und im Management von Küchenteams zeigen.
✨Kenntnisse über HACCP und Lebensmittelhygiene
Da diese Position Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene erfordert, solltest du dich gut auf Fragen zu diesen Themen vorbereiten. Informiere dich über aktuelle Standards und sei bereit, deine Erfahrungen in der Umsetzung dieser Vorschriften zu teilen.
✨Teamfähigkeit und Kommunikation betonen
Die Rolle erfordert starke Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit deinem Team zusammengearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Betriebswirtschaftliches Verständnis demonstrieren
Da ein gewisses betriebswirtschaftliches Verständnis gefordert ist, solltest du dich auf Fragen zu Warenwirtschaftssystemen und Kostenkalkulationen vorbereiten. Zeige, dass du in der Lage bist, wirtschaftliche Entscheidungen zu treffen, die den Küchenbetrieb unterstützen.
