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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere unvergessliche Menüs für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Sea Chefs, Teil der Hapag-Lloyd Cruises, bietet Abenteuer auf hoher See.
- Mitarbeitervorteile: Bezahlte An- und Abreise, kostenlose Unterkunft und Verpflegung.
- Andere Informationen: Gute Aufstiegschancen und Weiterbildungen in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Erlebe die Welt und arbeite in einem internationalen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in einer Führungsposition.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Starte deine Karriere an Bord der Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises! Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:
FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Gehöre zu den Besten – werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der höchsten Eisklasse erreicht die Expeditionsflotte von Hapag-Lloyd Cruises die schönsten und entlegensten Orte der Erde.
Dein Arbeitgeber sea chefs – auf vielfältiger Mission: ob Hochsee‑Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel‑ und Crew‑Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium‑ bis hin zum Luxussegment. Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine!
Dein Job
- Du bist Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley‑Bereich und reportest an den Hotel Manager.
- Du verantwortest bis zu 3 Restaurants an Bord und bist für die Planung und Erarbeitung der Menüs zuständig.
- Dir obliegt die Leitung des Galley‑Bereichs mit bis zu 30 Crew‑Mitgliedern inklusive Dienstplanerstellung.
- Du führst dein Team fachlich und disziplinarisch und sorgst für offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang.
- Als Ansprechpartner für den Galley‑Bereich zeigst du regelmäßig Präsenz für Crew und Gäste.
- Für Fragen, Anregungen und Kritik der Gäste hast du jederzeit ein offenes Ohr.
Vertragsdauer des ersten Vertrages: 4 – 6 Monate (nach individueller Absprache)
Warum sea chefs?
- Die schönsten Ziele der Erde
- Bezahlte An‑ & Abreise
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
- Exklusive Crew‑Bereiche
- Gute Aufstiegschancen
- Weiterbildungen & Trainings
- Kranken‑ und Unfallversicherung
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
Dein Kurs & deine Talente
Das bringst du mit an Bord:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie Berufserfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie und/oder an Bord eines Kreuzfahrtschiffes.
- Sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde, welches du gerne an dein Team weitergibst.
- Du bist zuverlässig und belastbar und hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauen.
- Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren.
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie exzellente Umgangsformen.
- Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse.
- Vertrauter Umgang mit MS Office Anwendungen.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.
Chef de Cuisine (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt Arbeitgeber: Hapag-Lloyd Cruises
Kontaktperson:
Hapag-Lloyd Cruises HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Cuisine (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Cuisine interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Team von sea chefs in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen über die Expeditionsflotte und die Arbeitsweise an Bord.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits auf Kreuzfahrtschiffen gearbeitet haben. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und vielleicht sogar Kontakte herstellen, die dir bei deiner Bewerbung helfen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über die speziellen Anforderungen an Bord. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein großartiger Teamleiter.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und schnell zu reagieren. Außerdem kannst du sicher sein, dass du alle Informationen direkt von der Quelle erhältst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Cuisine (w/m/d) - Expeditionskreuzfahrt
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie und das Reisen zum Ausdruck bringen. Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Arbeit auf See durchscheinen!
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an, auf die du dich bewirbst. Erkläre, warum du genau bei sea chefs arbeiten möchtest und was dich an der Expeditionskreuzfahrt fasziniert. Das macht einen großen Unterschied!
Hebe deine Erfahrungen hervor!: Betone deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder auf Kreuzfahrtschiffen. Zeige uns, wie du dein Team führst und welche Erfolge du erzielt hast. Zahlen und Beispiele sind immer hilfreich, um deine Fähigkeiten zu untermauern.
Bewirb dich online!: Vergiss nicht, dass wir nur Online-Bewerbungen akzeptieren. Besuche unsere Website, um den Bewerbungsprozess zu starten. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich prüfen können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hapag-Lloyd Cruises vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir die Zeit nehmen, um die Art von Gerichten und Menüs zu recherchieren, die auf den Schiffen von sea chefs serviert werden. Zeige dein Interesse an der Gastronomie und bringe eigene Ideen für Menüs mit, die du im Gespräch vorstellen kannst.
✨Führungskompetenzen hervorheben
Da du als Chef de Cuisine ein Team leiten wirst, ist es wichtig, deine Führungskompetenzen zu betonen. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder motiviert hast. Zeige, wie du eine positive Feedbackkultur fördern kannst.
✨Kulturelle Sensibilität zeigen
In einem internationalen Arbeitsumfeld ist es entscheidend, kulturelle Unterschiede zu respektieren und zu verstehen. Bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen, wie du mit verschiedenen Kulturen umgehst und wie du ein harmonisches Arbeitsumfeld schaffst.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team derzeit hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung an Bord.