Stellvertretender Produktionsleiter m/w/d Milch in Hamburg

HAPEKO vertritt als Deutschlands führende Personalberatung für Fach- und Führungskräfte in exklusiver Zusammenarbeit folgendes Mandat:

Unser Mandant ist ein traditionsreiches und zugleich hochmodern aufgestelltes Unternehmen der Milch- und Lebensmittelindustrie. Das Unternehmen verarbeitet frische Milch zu hochwertigen Käse- und Molkereierzeugnissen und beliefert damit insbesondere Kunden aus der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie sowie internationale Märkte. Moderne Produktionsanlagen, hohe und zertifizierte Qualitätsstandards sowie eine zuverlässige Rohstoffversorgung bilden die Grundlage für eine konstant hohe Produktqualität.

Im Zuge des weiteren Wachstums suchen wir derzeit am Standort in Schleswig-Holstein einen stellvertretenden Produktionsleiter m/w/d für die Milch-Flüssigtechnologie in Vollzeit und unbefristet.

Sie verfügen über passende Berufserfahrung innerhalb der Milchwirtschaft und wünschen sich einen zukunftsorientierten Arbeitgeber, der Ihnen Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem familiären und modernen Umfeld bieten kann? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit der Referenz NRI26-185416.

Aufgaben

• Unterstützung der Produktionsleitung in der täglichen Steuerung der Flüssigtechnologie inklusive Schichtabstimmung, Priorisierung und Ressourceneinsatz
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs von der Rohstoffannahme über den Maschinenraum bis hin zur Bereitstellung der Käsereimilch und der flüssigen Fertigprodukte unter Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsstandards
• Führung, Anleitung und Entwicklung der Mitarbeitenden im operativen Bereich sowie Unterstützung bei Einsatzplanung, Urlaubsplanung und Qualifizierungsmaßnahmen
• Enge Zusammenarbeit mit Qualitätssicherung, Instandhaltung und Produktionsplanung zur Störungsbeseitigung, Ursachenanalyse und nachhaltigen Maßnahmenverfolgung
• Überwachung des Energiemanagements
• Initiierung und Umsetzung von Verbesserungen in Prozessen, Kennzahlen und Standards inklusive Dokumentation und Nachverfolgung der Wirksamkeit
• Mitwirkend in der Erstellung der Rückverfolgung
• Auswertung und Durchführung von Prozessoptimierungen
• Bestandsaufnahmen und Durchführung von Bestellungen an den Einkauf
  

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Milchtechnologe (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der Produktion, vorzugsweise in der Lebensmittel- oder Getränkeindustrie mit Fokus auf flüssige Prozesse
• Hohe IT-Affinität angesichts modern-automatisierter Fertigungsprozesse
• Gewissenhaftes, sorgfältiges und vorausschauendes Arbeiten
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und eigenständiger Arbeitsstil
• Bereitschaft zur Übernahme von Führungsverantwortung in der Stellvertretung
• Freude daran, die kontinuierliche Verbesserung von Abläufen durch kritisches Hinterfragen aktiv zu unterstützen
  

Wir bieten

• Sichere Festanstellung bei einem hochmodernen Lebensmittelproduzenten
• Attraktive Vergütung, sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Verantwortungsvolle Rolle mit Entwicklungsperspektive
• Strukturierte Einarbeitung und enge Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung
• Vertrauenskultur mit klarer Kommunikation und niedriger Fluktuation
• Möglichkeiten, eigene Ideen einzubringen und voranzutreiben
• 38h Wochenarbeitszeit
• Betriebliche Zusatzleistungen
  

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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