Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant Novalis und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: 4* Superior Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel mit familiärem Team.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Schulungen, Rabatte und gesundes Essen für Mitarbeiter.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum in einem wachsenden Unternehmen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und entwickle deine Karriere in der Gastronomie.
- Qualifikationen: Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie und erste Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
Das erwartet Dich
Das 4* Superior Relais & Châteaux Hardenberg Burg Hotel ist ein Unternehmen der privat geführten Holdinggesellschaft
FREIGEIST & FRIENDS mit Sitz in Göttingen.
Dazu gehört die Marke FREIgeist Hotels mit dem vier Sterne Hotel FREIgeist Northeim und den A Member of Design Hotels™FREIgeist Einbeck, FREIgeist Göttingen Innenstadt und FREIgeist Göttingen Nordstadt sowie ganz neu in der Gruppe, das vier Sterne Gebhards Hotel in Göttingen.
Das 4* Superior Relais & Châteaux Hardenberg Burg Hotel sucht ab sofort Verstärkung. Dich erwartet:
- ein dynamisches und familiäres Hotelteam
- nationale & internationale Gäste
- 42 individuelle Hotelzimmer und Veranstaltungsräume
- das Gourmet Restaurant Novalis mit Fokus auf handwerklich perfekt zubereitete Gerichte mit besten Zutaten aus der Region, Terrasse inklusive Burg Ruinen & Reitplatz-Ausblick
- ein weitläufiges Gelände mit vielzähligen Eventmöglichkeiten: Vom Standesamt in der Burg Ruine, einer Offroad-Driving Strecke im Wald, einem Schlosspark zum Spazieren bis hin zur traditionsreichen Hardenberg Distillery
- Darum geht´s
Du liebst es, Gastgeber zu sein und Menschen zu begeistern?
Dann könnte das Deine Chance sein, den nächsten Schritt zu gehen.
Für unser Restaurant Novalis suchen wir eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastfreundschaft, Organisationstalent und dem Wunsch, Verantwortung zu übernehmen.
Du unterstützt unser Team im operativen Alltag, gestaltest besondere Gästeerlebnisse und entwickelst Dich in Deiner ersten Position als
Restaurantleiter (m/w/d) weiter.
Dabei unterstützen Dich die Gastgeberin des Hauses und unser F&B Group Manager als Sparringspartner, damit Du Dich voll entfalten kannst.
Du führst nicht vom Büro aus.
Du bist präsent, ansprechbar, mittendrin.
- Deine Aufgaben
- Operative Führung des Restaurants Novalis im täglichen Geschäft
- Umsetzung von Bankett und Tagungsveranstaltungen im laufenden Betrieb (Planung erfolgt zentral)
- Erste Ansprechperson für Gäste und Team vor Ort
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses und hoher Servicequalität
- Unterstützung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Aktive Mitarbeit im Restaurant und Vorbildfunktion im Gastgeberalltag
- Dienst- und Einsatzplanung
- Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Mitwirkung bei der Optimierung von Abläufen und Prozessen
- Repräsentation des Restaurants nach innen und außen, bei Gästen, Partnern und in der Region
- Das bringst Du mit
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft, den nächsten Karriereschritt zu gehen
- Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Leidenschaft für gehobene Gastronomie und außergewöhnliche Gästeerlebnisse, gepaart mit unternehmerischem Denken
- Weinwissen ist von Vorteil
- einen frischen, dynamischen Führungsstil, Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
- Hohe Serviceorientierung und Blick fürs Detail
- Positive Ausstrahlung, Teamgeist und Eigeninitiative
- Sehr gute Kenntnisse in Deutsch und Englisch
Du möchtest Verantwortung übernehmen, Gastgeberkultur leben und gemeinsam mit uns das Restaurant Novalis weiterentwickeln?
Gute Argumente für uns
Dich erwartet ein verantwortungsvoller, abwechslungsreicher Aufgabenbereich in einem wachstumsorientierten Unternehmen mit flachen Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum.
Du arbeitest in einem motivierten Team, das Innovation und Nachhaltigkeit lebt.
Dazu profitierst Du von zahlreichen
Benefits
- Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
- Digitalisiertes Arbeitszeitkonto zur genauen Zeiterfassung
- Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E. V.
- FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr, wie z. b. authentische Kommunikation
- Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
- 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
- 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
- Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u. a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E. V
- Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS
- #J-18808-Ljbffr
Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Hardenberg Burghotel
Unser Hotel bietet Ihnen nicht nur die Möglichkeit, Ihre Kochkünste in einem dynamischen und familiären Team weiterzuentwickeln, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit nationalen und internationalen Gästen. Genießen Sie die Vorzüge eines weitläufigen Geländes mit vielfältigen Eventmöglichkeiten und profitieren Sie von einer Kultur, die Kreativität und persönliche Entwicklung fördert. Bei uns haben Sie die Chance, in einem einzigartigen Ambiente zu arbeiten, das sowohl für große Reitsport- als auch für Outdoor-Events bekannt ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantleiter (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hardenberg Burghotel interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hardenberg Burghotel damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hardenberg Burghotel gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hardenberg Burghotel genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hardenberg Burghotel!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hardenberg Burghotel vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hardenberg Burghotel zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hardenberg Burghotel ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
