Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Posten und sorge für reibungslose Abläufe im Bankett- und À-la-carte-Service.
- Unternehmen: Der Hasenstrick – regionales Restaurant mit einzigartigem Ausblick und lebendiger Gastfreundschaft.
- Vorteile: Attraktive Entlohnung, Unterstützung bei Weiterbildungen und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Entwickle dich in einem professionellen Gastronomie- und Eventbetrieb weiter.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und arbeite in einem dynamischen Team mit viel Verantwortung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in einer verantwortungsvollen Küchenposition.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Der Hasenstrick steht für regionale Küche, gelebte Gastfreundschaft und einen einzigartigen Ausblick über das Zürioberland. Neben dem lebendigen à-la-carte-Restaurant mit über 25 Tischen und einer grosszügigen Terrasse mit mehr als 60 Plätzen umfasst der Betrieb ein Hotel mit über 25 Zimmern sowie drei Bankettsäle. Als etablierte Event- und Hochzeitslocation realisieren wir jährlich rund 25 Hochzeiten sowie eine Vielzahl an Banketten und Firmenevents – teilweise mit bis zu 250 Gästen. Entsprechend vielseitig und anspruchsvoll ist unser Küchenbetrieb: vom à-la-carte-Service über Hochzeiten bis hin zu Grossanlässen. Seit der Totalsanierung im Jahr 2018 wachsen wir kontinuierlich und entwickeln unsere Abläufe, Konzepte und Angebote stetig weiter. Diese Weiterentwicklung ermöglichen wir auch unserem Team. Heute arbeiten über 25 engagierte Mitarbeitende mit viel Leidenschaft und Verantwortungsbewusstsein bei uns.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n und erfahrene/n Chef de Partie (m/w) | Bankettkoch (m/w).
Aufgaben- Postenverantwortung: Fachliche und operative Leitung des zugeteilten Postens mit Fokus auf die reibungslose Verzahnung von Bankett- und À-la-carte-Service.
- Qualitätssicherung: Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und einer sauberen Schickweise, auch bei hohem Gästeaufkommen und zeitkritischen Bankettservices.
- Kreativer Spielraum: Unterstützung bei der Entwicklung saisonaler Menüvorschläge und Einbringen eigener Ideen für die Bankett- und À-la-carte-Karte.
- Wirtschaftliches Arbeiten: Verantwortung für die korrekte Lagerung, Warenbewirtschaftung und das tägliche Bestellwesen auf dem Posten zur Vermeidung von Food Waste.
- Hygiene & Standards: Konsequente Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie interner Sicherheitsvorgaben.
- Eine abgeschlossene Kochausbildung (EFZ oder gleichwertig)
- Erfahrung in einer verantwortungsvollen Küchenposition
- Freude an Organisation und Weiterentwicklung
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
- Teamgeist, Verlässlichkeit und ein respektvoller Umgang
- Eine selbstständige, verantwortungsbewusste und kommunikative Arbeitsweise
- Abwechslungsreiche Herausforderungen in einem professionellen Gastronomie- und Eventbetrieb
- Vertrauen, Verantwortung und echten Gestaltungsspielraum
- Ein kollegiales Umfeld mit kurzen Entscheidungswegen
- Eine sehr attraktive, überdurchschnittliche Entlohnung, angepasst an Erfahrung und Verantwortung
- Unterstützung bei Weiterbildungen und persönlicher Entwicklung
- Kostenlose Parkplätze, Verpflegung sowie Unterkunftsmöglichkeiten
So bewerben Sie sich: Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und – falls vorhanden – relevanten Zeugnissen per E-Mail. Für Fragen oder weitere Informationen stehen wir Dir jederzeit gerne telefonisch oder per Mail zur Verfügung.
Chef de Partie | Koch Arbeitgeber: Hasenstrick Alpen Event GmbH
Der Hasenstrick ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer einzigartigen Location mit Blick über das Zürioberland bietet, sondern auch vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Team. Mit einer starken Fokussierung auf regionale Küche und gelebte Gastfreundschaft fördern wir Kreativität und Eigenverantwortung, während wir gleichzeitig eine überdurchschnittliche Entlohnung sowie Unterstützung bei Weiterbildungen anbieten. Unsere kollegiale Atmosphäre und kurzen Entscheidungswege machen uns zu einem attraktiven Arbeitsplatz für alle, die in der Gastronomie und Eventbranche wachsen möchten.
Kontaktdaten:
Hasenstrick Alpen Event GmbH Recruiting-Team
