Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Betrieb und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Hotel.
- Unternehmen: Ein neu eröffnetes, gehobenes Hotel auf der Nordseeinsel Wangerooge.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, 30 Tage Urlaub und subventionierte Mitarbeiterwohnung.
- Weitere Informationen: Engagiertes Team und zahlreiche Fortbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte ein einzigartiges Gästeerlebnis in einem Hotel mit Seele.
- Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Hotellerie und Führungsstärke.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das 1908 gebaute Haus auf der autofreien Nordseeinsel Wangerooge war früher Schwesternorden, Kindererholungsheim, Inselkrankenhaus und zuletzt Bildungs- und Exerzitienhaus. Nach umfassender Sanierung durch seinen Besitzer, die katholische Kirche, wird es im Frühjahr 2026 neu eröffnet: als gehobenes Hotel mit ca. 75 Zimmern, hochklassiger Gastronomie und einem breiten Seminarangebot. Als Ort der Einkehr und der Gemeinschaft. Als Strandhotel mit Seele.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Operative Betriebsleitung
- Verantwortung für den reibungslosen Betriebsablauf
- Delegation operativer und administrativer Tätigkeiten
- Planung, Koordination und Organisation des Speisenangebots
- Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Servicestandards
- Abteilungsübergreifende Kommunikationssteuerung
- Supervision F&B-Management
- Verwaltung
- Pflege des POS Systems
- Reservierungsmanagement
- Material- und Beschaffungswirtschaft
- Verantwortung für Rechnungswesen, Budgetierung, Forecasting
- regelmäßiges Reporting (quartalsweise)
- Analysen und Handlungsempfehlungen zur Steigerung des Unternehmenserfolgs
- Personalmanagement
- Ressourcen-, Dienst-, Abwesenheits- und Urlaubsplanung
- Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
- Organisation von Fortbildungen
- Umsetzung und Überwachung von Gesundheits- und Arbeitsschutz
Profil
- Erfahrung in Führungspositionen in der Hotellerie / Gastronomie (mindestens 5 Jahre)
- Sicherer Umgang mit gängigen Hospitality Lösungen (POS & PMS von Vorteil)
- Hohes Engagement und motivierender Führungsstil
- Offene Kommunikation, Kontaktfreude, Teamfähigkeit
- Hands-on-Mentalität und Liebe für Qualität im Detail
- Freundliches Auftreten und herzlicher Umgang mit Gästen
Wir bieten
- Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien (AVR) des Deutschen Caritasverbandes; Einstufung nach Qualifikation
- Loyalitätsprämie
- Ganzjährige Beschäftigung
- 30 Tage Urlaub
- Mitarbeiterwohnung (subventioniert)
- Fort- und Weiterbildung
- Team-Activities
Restaurantleiter/in (m/w/d) Arbeitgeber: Haus Meeresstern
Als Arbeitgeber auf der idyllischen Nordseeinsel Wangerooge bietet unser neu eröffnetes Hotel nicht nur eine attraktive Vergütung nach den AVR des Deutschen Caritasverbandes, sondern auch eine herzliche und teamorientierte Arbeitsatmosphäre. Mit 30 Tagen Urlaub, subventionierten Mitarbeiterwohnungen und umfangreichen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir das persönliche Wachstum unserer Mitarbeiter und schaffen einen Ort, an dem Engagement und Qualität geschätzt werden.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurantleiter/in (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Haus Meeresstern interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter/in (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Haus Meeresstern damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Haus Meeresstern gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Haus Meeresstern genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Haus Meeresstern!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Haus Meeresstern vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Haus Meeresstern zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Haus Meeresstern ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
