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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere neue Rezepte und leite ein dynamisches Küchenteam.
- Arbeitgeber: Hausbräu im Ballhaus Watzke ist bekannt für kulinarische Erlebnisse in Dresden.
- Mitarbeitervorteile: Leistungsgerechte Vergütung, Trinkgeldbeteiligung und ein professionelles Arbeitsklima.
- Warum dieser Job: Entwickle kreative Konzepte und arbeite in einem inspirierenden Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft fürs Kochen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Flexibilität für Wochenend- und Feiertagsarbeit ist wichtig.
Job Description
Chefkoch (m/w/d) Chefkoch ab sofort gesucht! (m/w/d) Wenn du Lust hast deine gastronomischen Fähigkeiten auf das nächste Level zu bringen, dann bist du bei uns genau richtig! Wir freuen uns darauf, mehr über dich zu erfahren und gemeinsam kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die begeistern.
Aufgaben Entwickeln neuer Rezepte, die unsere Gäste begeistern. Verantwortung für die Bestellung und Lagerung frischer Zutaten. Leitung und Motivation des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche. Erstellung von Dienstplänen Direkte Zusammenarbeit mit dem Management zur Verbesserung unseres kulinarischen Angebots. Entwicklung neuer Konzepte für Veranstaltungen/ Caterings & Events.
Qualifikation Mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise in der Gastronomie, mit einem soliden Verständnis für die verschiedenen Küchenprozesse und -techniken. Leidenschaft für das Kochen und ein Auge für Details, um kulinarische Köstlichkeiten zu kreieren, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen. Fähigkeit, in einem dynamischen Team zu arbeiten, kreative Ideen einzubringen und innovative Konzepte zu entwickeln, um das Menü zu bereichern.
Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, sowie eine hohe Belastbarkeit in stressigen Situationen. Kenntnisse in der deutschen und internationalen Küche, um ein vielfältiges und abwechslungsreiches Speisenangebot sicherzustellen. Benefits Leistungsgerechte Vergütung, sowie Zahlung steuerfreier Zuschläge Anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben mit hoher Eigenverantwortung Angenehmes und professionelles Arbeitsklima Verantwortungsvoller Tätigkeitsbereich mit vielfältiger Entwicklung Trinkgeldbeteiligung Kontakt Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH Personalabteilung Kötzschenbroder Straße 6 01139 Dresden oder per E-Mail unter jobs@watzke.de Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Rost.
Chefkoch (m/w/d) Arbeitgeber: Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH
Kontaktperson:
Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chefkoch (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen! Bereite ein Gericht zu, das deine Kreativität und dein Können widerspiegelt, und bringe es zu einem persönlichen Gespräch mit. So kannst du direkt zeigen, was du drauf hast.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und über die Speisekarten von ähnlichen Restaurants. Das zeigt, dass du am Puls der Zeit bist und bereit, innovative Konzepte zu entwickeln.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen Köchen oder Gastronomie-Profis in deiner Region. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen oder kann Empfehlungen erhalten, die dir den Einstieg erleichtern.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamleitung zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Küchenteam motiviert und geleitet hast, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chefkoch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherchiere das Unternehmen: Informiere dich über Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH. Besuche ihre Website und lerne mehr über ihre kulinarischen Angebote, die Unternehmensphilosophie und das Team.
Bereite deine Unterlagen vor: Stelle sicher, dass du alle relevanten Dokumente hast, wie deinen Lebenslauf, ein Motivationsschreiben, Nachweise über deine Erfahrungen in der Gastronomie und eventuell Referenzen von früheren Arbeitgebern.
Betone deine Leidenschaft: In deinem Motivationsschreiben solltest du deine Leidenschaft für das Kochen und deine kreativen Ideen hervorheben. Zeige, wie du das Küchenteam motivieren und innovative Konzepte entwickeln kannst.
Überprüfe deine Bewerbung: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Informationen auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Anschreiben und Lebenslauf gut strukturiert und fehlerfrei sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität
Bereite einige deiner besten Rezepte vor, die du während des Interviews präsentieren kannst. Sei bereit, über den kreativen Prozess hinter diesen Gerichten zu sprechen und wie du neue Ideen entwickelst.
✨Kenntnisse über Hygiene und Sicherheit
Stelle sicher, dass du die aktuellen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Gastronomie kennst. Bereite Beispiele vor, wie du diese Vorschriften in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Teamführung betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Leitung eines Küchenteams zu sprechen. Zeige, wie du dein Team motivierst und einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellst.
✨Flexibilität und Belastbarkeit
Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du unter Druck arbeiten musstest. Betone deine Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
