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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche Speisen.
- Arbeitgeber: Hausmann's bietet eine einzigartige Atmosphäre am Frankfurter Flughafen.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein vergünstigtes Jobticket und geregelte Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams, das Vielfalt und Gastfreundschaft feiert.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Küche erforderlich.
- Andere Informationen: Motiviere dein Team und entwickle innovative Menüs in einem dynamischen Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Lust auf einen einzigartigen Arbeitsplatz? Dann bist du im Hausmann´s genau richtig! Das Hausmann´s liegt im Sicherheitsbereich am Frankfurter Flughafen, wo wir unseren Gästen jeden Tag ein bisschen Heimat mit auf die Reise geben. Hausmann's verbindet Vergangenheit und Zukunft der deutschen Gastronomie – regional, saisonal und ohne Schnickschnack. Mit Leidenschaft für authentische Hausmannskost und einer Wohlfühlatmosphäre schaffen wir Orte, an denen Gaumen und Herzen gleichermaßen berührt werden. Wir feiern die Vielfalt und haben Offenheit in unserer DNA.
Hast du Lust, unser Küchenteam mit deinem Können und deiner Leidenschaft für Hausmann´skost und Gastfreundschaft zu bereichern? Dann bewirb dich als Souschef (m/w/d).
- Du nimmst die Dinge in die Hand und bist mitverantwortlich für die Organisation des Küchen-Teams.
- Du vertrittst unseren Küchenchef mit Bravour und arbeitest Hand in Hand mit ihm.
- Du führst eigenverantwortlich Bestellungen durch und hast dabei immer Dein Budget im Blick.
- Du schreibst die Speisekarte und entwickelst immer wieder neue Ideen.
- In Sachen Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien macht Dir so schnell keiner was vor.
- Du bist kreativ und schlagfertig und schaffst es so Deine Mannschaft zu motivieren.
- Bei der Einhaltung der Qualitätsstandards kennst Du keinen Kompromiss.
- Last but not least: Du behältst einen kühlen Kopf, wenn es mal wieder heiß her geht.
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) ist erforderlich. Erfahrung auf allen Küchenposten ist von Vorteil. Idealerweise hast Du bereits ähnliche Aufgaben wahrgenommen. Du hast ein Auge fürs Detail und bist immer auf Qualität bedacht. Du bist ein Teamplayer, der mit seiner Energie begeistert.
Wir bieten:
- Eine spannende Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld.
- Vergünstigtes Jobticket für deinen Weg zur Arbeit.
- Geregelte Arbeitszeiten, damit dein Privatleben nicht zu kurz kommt.
- Team-Magnet-Bonus für erfolgreiche Empfehlungen.
- Attraktive Vergütung und eine StayFit-Prämie.
- Ein Team, das Vielfalt, Offenheit und Zusammenhalt lebt.
Souschef (m/w/d) für Casual Dining Restaurant Arbeitgeber: HAUSMANN'S Frankfurt
Kontaktperson:
HAUSMANN'S Frankfurt HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) für Casual Dining Restaurant
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Restaurant. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche unser Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du mit dem Küchenchef oder anderen Mitarbeitern sprichst. Das kann dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Ideen für die Speisekarte entwickelst. Überlege dir, wie du deine Leidenschaft für Hausmannskost in die Küche einbringen kannst und präsentiere diese Ideen während des Gesprächs.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und bereite dich darauf vor, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzen würdest. Zeige, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch die nötigen Standards einhältst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) für Casual Dining Restaurant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hausmann's und dessen Philosophie. Verstehe, was die deutsche Gastronomie für sie bedeutet und wie sie ihre Gäste ansprechen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten als Souschef hervorhebt. Betone deine Kreativität und Teamfähigkeit.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Hausmannskost und Gastfreundschaft darlegst. Erkläre, warum du gut ins Team passt und welche Ideen du einbringen möchtest.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei HAUSMANN'S Frankfurt vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Souschef für die Speisekartenentwicklung verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu deinen Lieblingsgerichten und kreativen Ideen vorbereiten. Überlege dir, wie du traditionelle Rezepte modernisieren würdest und sei bereit, deine Ansichten über saisonale und regionale Zutaten zu teilen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In der Rolle des Souschefs ist es wichtig, dass du dein Team motivieren kannst. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Konflikte gelöst hast. Zeige, dass du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren kannst.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Da die Einhaltung der HACCP-Richtlinien eine wichtige Aufgabe ist, solltest du dich gut mit diesen Vorschriften auskennen. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du sicherstellst, dass die Qualitätsstandards in der Küche eingehalten werden.
✨Sei kreativ und zeige deine Leidenschaft
Die Gastronomie lebt von Kreativität. Teile deine Ideen für neue Gerichte oder Konzepte, die du in das Restaurant einbringen möchtest. Deine Leidenschaft für Hausmannskost sollte in deinem Gespräch deutlich werden, um zu zeigen, dass du gut ins Team passt.
