Leiter Catering (m/w/d)

Aufgaben

• Menüplanung
• Preiskalkulation
• Kontrolle der vom Koch angeforderten Bestellungen und Ausführung der Bestellungen
• Kontakt zu den Lieferanten (Angebote einholen, Konditionen und Rückvergütungen verhandeln etc.)
• Einsatzplanung Personal Catering
• Kontrolle der erfassten Arbeitszeiten
• Aufgabendefinition für Koch, Logistik etc. (Verantwortungen verteilen und einfordern)
• Geringfügig Beschäftigte für Catering einstellen (ggf. mit Unterstützung – Bewerbungsgespräche führen etc.)
• Eventplanungen und Angebote erstellen (im Bestfall inkl. Eventakquise)

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotelmanagement, Betriebswirtschaft oder einer vergleichbaren Fachrichtung
• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position
• Führungsqualitäten
• Erfahrung im Eventmanagement von Vorteil

Was wir bieten

• Unbefristete Festanstellung bei unserem Kunden
• Attraktive Vergütung
• Eigenständiges Arbeiten mit viel Gestaltungsspielraum
• Attraktives und modernes Arbeitsumfeld

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