Küchenchef (m/w/d) Business- & Eventcatering / Bankett- & Kongresserfahrung

„hospitality recruitment solutions“. Seit 1992.

In der Hospitality- und Dienstleistungsbranche fällt es erfahrungsgemäß immer schwerer, Spitzenkräfte zu finden und vor allem zu halten.
Aus dieser Herausforderung entstand schon 1992 die Idee zu haystax: Erfahrene Profis aus der Hotellerie bündeln ihr Wissen und ihre Kontakte zu einem Recruiting-Netzwerk.

Im Mittelpunkt unserer Arbeit stand von Anfang an der Wunsch, offene Positionen optimal zu besetzen. Unser ganzer Stolz ist es, wenn die von uns „eingefädelten“ Arbeitsverhältnisse lange andauern.

Überall, wo Service und Wertschätzung eine Rolle spielen, macht sich haystax auf die Suche nach der Nadel im Heuhaufen (It is like looking for a needle in a haystack.)!

Wir freuen uns über eine unverbindliche und stets vertrauliche Kontaktaufnahme!
www.haystax.de

Anstellungsart: Vollzeit

• Gesamtverantwortung für die operative Küchenleitung im Catering- und Kongressbereich
• Entwicklung und Umsetzung kreativer Speisekonzepte für Veranstaltungen mit bis zu 10.000 Personen über mehrere Tage
• Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Effiziente Einsatzplanung von Personal und Waren
• Zusammenarbeit mit Veranstaltungsmanagement und Vertrieb

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbarer Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung im reinen Event-, Catering- oder Kongressgeschäft (ein MUSS!)
• Organisationstalent mit Hands-on-Mentalität
• Führungsstärke, Kommunikationsfähigkeit und wirtschaftliches Denken
• Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Angebote
• Optimierung der Abläufe in der Produktion und Präsentation

• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und enger Zusammanarbeit mit der Firmenleitung
• Moderne Küchen- und Veranstaltungstechnik
• Ein motiviertes Team und flache Hierarchien
• Leistungsgerechte Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Einen Arbeitsplatz mit Abwechslung und Perspektive