Serviceleiter (m/w/d) Operationsmanager

„hospitality recruitment solutions“. Seit 1992. In der Hospitality- und Dienstleistungsbranche fällt es erfahrungsgemäß immer schwerer, Spitzenkräfte zu finden und vor allem zu halten. Aus dieser Herausforderung entstand schon 1992 die Idee zu haystax: Erfahrene Profis aus der Hotellerie bündeln ihr Wissen und ihre Kontakte zu einem Recruiting-Netzwerk. Im Mittelpunkt unserer Arbeit stand von Anfang an der Wunsch, offene Positionen optimal zu besetzen. Unser ganzer Stolz ist es, wenn die von uns „eingefädelten“ Arbeitsverhältnisse lange andauern. Überall, wo Service und Wertschätzung eine Rolle spielen, macht sich haystax auf die Suche nach der Nadel im Heuhaufen!

Anstellungsart: Vollzeit

• Gesamte Leitung des Restaurants in enger Absprache mit der Inhaberfamilie bzw. der Geschäftsführung
• Vertrauensvolle und klare Kommunikation mit den Mitarbeitern
• Führung und Organisation eines je nach Saison fünf bis 15-köpfigen Teams
• Menü- und Veranstaltungsabsprachen, enger und persönlicher Gästekontakt
• Einkaufsverantwortung Food, Non-Food, Beverage, Kalkulation, Budget
• Mitarbeitender Chef sein, An- und Zupacker, ein erfahrenes Vorbild in Führung und Verhalten

Erfahrungen als Restaurantleiter in vergleichbaren Betrieben sind erforderlich. Betriebswirtschaftliche Kenntnisse sind von Vorteil. An- und zupackend, kommunikativ und unternehmerisch denkend. Eigenständig, verantwortungsvolles Handeln. Respektvoller und fairer Umgang mit Mitarbeitern. Fließende Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse. Sicherer Umgang mit den gängigen Officeprogrammen.

Ein durchaus attraktives Gehalt, der Erfahrung und dem "Alter" angemessen. Aktuell gibt es zwei Ruhetage und derzeit nur Abendservice. Im Laufe des ersten Jahres soll aber auch ein Lunchservice organisiert und angeboten werden. Hochwertiges Umfeld, kurze Entscheidungswege, viel Verantwortung!