Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite traditionelle Sushi- und Sashimi-Spezialitäten mit höchster Präzision zu.
- Unternehmen: Eines der besten japanischen Restaurants in Köln mit einem jungen, internationalen Team.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, persönliche Entwicklungsmöglichkeiten und ein angenehmes Arbeitsklima.
- Weitere Informationen: Werde Teil einer familiären Atmosphäre und genieße faire Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Tauche ein in die faszinierende Welt der japanischen Küche und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
ITO - Japanische Küche: Arbeiten in einem der besten japanischen Restaurants der Stadt. Eröffnet im November 2020, konnten wir uns in den letzten Jahren als eine der besten Adressen in Köln etablieren, um japanische Küche und Kultur auf höchstem Niveau zu erleben und genießen. Küchenchef und Sushi-Meister Kengo Nishimi nimmt unsere Gäste mit auf eine Reise in die tiefen der Geschmackswelt von Sushi, Sashimi und klassischen, japanischen Gerichten. Ergänzt durch eine hervorragende Wein- und Sake-Auswahl bieten wir beste Produktqualität, perfekt und mit Präzision zubereitet.
Unser Team ist jung, international und motiviert. Sowohl in der Küche als auch im Service bieten wir dir die einzigartige Möglichkeit, deine Fertigkeiten und dein Wissen zu spezialisieren. Du erwirbst Kenntnisse, die über die klassische Gastronomie hinausgehen und lernst, diese präzise und mit einem Auge für Details anzuwenden und umzusetzen.
Als Tochtergesellschaft der HBS Food GmbH vertreten wir als Arbeitgeber konsequent folgende Werte:
- Wir verstehen unser Team als Familie und behandeln es auch so. Das bedeutet faire Arbeitszeiten und faires Trinkgeld für alle.
- Wir handeln wirtschaftlich so, dass wir dir auch in Krisenzeiten einen sicheren Job und ein sicheres Gehalt garantieren können.
- Wir unterstützen dich in deiner persönlichen Weiterentwicklung, das heißt, dass wir unser vielfältiges Wissen mit dir teilen und dir Perspektiven bei uns anbieten.
Du möchtest Teil unserer Familie werden, aber bei unseren aktuell ausgeschriebenen Stellen ist nichts dabei? Dann bewirb dich gern initiativ unter bewerbungen@hbs-food.de. Egal, ob Profi mit mehrjähriger Berufserfahrung oder frisch aus der Ausbildung - wir freuen uns, dich kennenzulernen!
Anstellungsart: Vollzeit
Du erlernst die Zubereitung von traditionellem Sushi, Sashimi und anderen japanischen Spezialitäten unter Berücksichtigung höchster Qualitätsstandards und setzt diese anschließend selbständig um. Die Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsrichtlinien.
Du hast:
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*in und hast bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt.
- eine Affinität für oder sogar Erfahrung in der Sushi-Kreation.
- hunger darauf, Neues zu lernen und tief in die Welt der japanischen Küche einzutauchen.
- ein Auge für Präsentation und Produktqualität.
- gute Produktkenntnisse bei der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten.
- die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck effizient und präzise zu arbeiten.
- Kreativität und Leidenschaft, insbesondere wenn es darum geht, dich und deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
- Kommunikationsfähigkeit und einen ausgeprägten Teamgeist.
Wir bieten:
- Ein angenehmes Arbeitsklima im Herzen des Belgischen Viertels.
- Ein attraktives Gehaltspaket.
- Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Die Möglichkeit, Teil eines der besten japanischen Restaurants Kölns zu werden.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: HBS+N Food GmbH Restaurant ITO
Als Arbeitgeber im Herzen des Belgischen Viertels in Köln bieten wir dir die Möglichkeit, Teil eines der besten japanischen Restaurants der Stadt zu werden. Unser junges, internationales Team fördert eine familiäre Arbeitsatmosphäre, in der faire Arbeitszeiten und ein sicheres Gehalt selbstverständlich sind. Zudem unterstützen wir deine persönliche Weiterentwicklung und ermöglichen dir, tief in die faszinierende Welt der japanischen Küche einzutauchen, während du wertvolle Kenntnisse und Fähigkeiten erwirbst.
Kontaktdaten:
HBS+N Food GmbH Restaurant ITO Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du wirklich Teil unseres Teams werden möchtest, zögere nicht, uns direkt zu kontaktieren. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die japanische Küche, indem du uns eine Initiativbewerbung schickst.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie, die vielleicht schon bei uns arbeiten oder uns kennen. Empfehlungen können oft Türen öffnen und dir einen Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Restaurantphilosophie und die japanische Küche. Zeige, dass du nicht nur die technischen Fähigkeiten hast, sondern auch die Leidenschaft und das Wissen, um in unserem Team zu glänzen.
✨Tip Nummer 4
Sei authentisch! Zeige uns, wer du wirklich bist und was dich motiviert. Wir suchen nach Teammitgliedern, die kreativ sind und sich weiterentwickeln möchten. Lass uns wissen, wie du zur Familie passen würdest!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du für die japanische Küche brennst.
Hebe deine Erfahrungen hervor:Wenn du bereits in der gehobenen Gastronomie gearbeitet hast oder Erfahrung mit Sushi-Kreation hast, dann mach das deutlich! Zeige uns, was du kannst und wie du unser Team bereichern kannst.
Achte auf Details:In der Küche kommt es auf Präzision an. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und gut strukturiert wirkt. Das zeigt uns, dass du auch bei der Arbeit ein Auge für Details hast.
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du bist gleich im richtigen Kanal für alle Informationen.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HBS+N Food GmbH Restaurant ITO vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit der japanischen Küche vertraut, insbesondere mit Sushi und Sashimi. Informiere dich über die speziellen Techniken und Zutaten, die in der Restaurantküche verwendet werden. So kannst du im Interview zeigen, dass du nicht nur Leidenschaft für die Küche hast, sondern auch das nötige Wissen.
✨Präsentation deiner Fähigkeiten
Bereite ein paar Beispiele vor, wie du deine Kochkünste unter Beweis gestellt hast. Vielleicht hast du ein besonderes Gericht kreiert oder eine Herausforderung in der Küche gemeistert. Zeige, dass du kreativ bist und ein Auge für Details hast, besonders bei der Präsentation von Speisen.
✨Teamgeist betonen
Da das Team als Familie betrachtet wird, ist es wichtig, deinen Teamgeist zu zeigen. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und betone, wie wichtig dir ein gutes Arbeitsklima ist. Das zeigt, dass du gut ins Team passt.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Restaurant. Frage nach den Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung oder nach den Herausforderungen, die das Team aktuell bewältigen muss. So zeigst du, dass du wirklich Teil der Familie werden möchtest.
