Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne die Kunst der japanischen Küche und kreiere köstliches Sushi und Sashimi.
- Unternehmen: Eines der besten japanischen Restaurants in Köln mit einem jungen, internationalen Team.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, angenehmes Arbeitsklima und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wir freuen uns auf kreative Köpfe, die ihre Fähigkeiten weiterentwickeln möchten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer kulinarischen Familie und tauche tief in die japanische Kultur ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
ITO - Japanese Cuisine: Arbeiten in einem der besten japanischen Restaurants der Stadt. Eröffnet im November 2020 konnten wir uns in den letzten Jahren als eine der besten Adressen in Köln etablieren, um japanische Küche und Kultur auf höchstem Niveau zu erleben und genießen. Küchenchef und Sushi-Meister Kengo Nishimi nimmt unsere Gäste mit auf eine Reise in die tiefen der Geschmackswelt von Sushi, Sashimi und klassischen, japanischen Gerichten. Ergänzt durch eine hervorragende Wein- und Sake-Auswahl bieten wir beste Produktqualität, perfekt und mit Präzision zubereitet.
Unser Team ist jung, international und motiviert. Sowohl in der Küche als auch im Service bieten wir dir die einzigartige Möglichkeit, deine Fertigkeiten und dein Wissen zu spezialisieren. Du erwirbst Kenntnisse, die über die klassische Gastronomie hinausgehen und lernst, diese präzise und mit einem Auge für Details anzuwenden und umzusetzen.
Als Tochtergesellschaft der HBS Food GmbH vertreten wir als Arbeitgeber konsequent folgende Werte:
- Wir verstehen unser Team als Familie und behandeln es auch so. Das bedeutet faire Arbeitszeiten und faires Trinkgeld für alle.
- Wir handeln wirtschaftlich so, dass wir dir auch in Krisenzeiten einen sicheren Job und ein sicheres Gehalt garantieren können.
- Wir unterstützen dich in deiner persönlichen Weiterentwicklung, das heißt, dass wir unser vielfältiges Wissen mit dir teilen und dir Perspektiven bei uns anbieten.
Du möchtest Teil unserer Familie werden, aber bei unseren aktuell ausgeschriebenen Stellen ist nichts dabei? Dann bewirb dich gern initiativ unter bewerbungen@hbs-food.de. Egal, ob Profi mit mehrjähriger Berufserfahrung oder frisch aus der Ausbildung - wir freuen uns, dich kennenzulernen!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Du erlernst die Zubereitung von traditionellem Sushi, Sashimi und anderen japanischen Spezialitäten unter Berücksichtigung höchster Qualitätsstandards und setzt diese anschließend selbständig um.
- Die Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsrichtlinien.
Profil:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*in und hast bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt.
- Du hast eine Affinität für oder sogar Erfahrung in der Sushi-Kreation.
- Du bist hungrig darauf, Neues zu lernen und tief in die Welt der japanischen Küche einzutauchen.
- Du verfügst über ein Auge für Präsentation und Produktqualität.
- Gute Produktkenntnisse bei der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten.
- Die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck effizient und präzise zu arbeiten.
- Kreativität und Leidenschaft, insbesondere wenn es darum geht, dich und deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
- Kommunikationsfähigkeit und einen ausgeprägten Teamgeist.
Wir bieten:
- Ein angenehmes Arbeitsklima im Herzen des Belgischen Viertels.
- Ein attraktives Gehaltspaket.
- Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Die Möglichkeit, Teil eines der besten japanischen Restaurants Kölns zu werden.
Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: HBS+N Food GmbH Restaurant ITO
Als Teil eines der besten japanischen Restaurants in Köln bietet ITO - Japanese Cuisine nicht nur ein angenehmes Arbeitsklima im Herzen des Belgischen Viertels, sondern auch die Möglichkeit, in einem jungen, internationalen Team zu arbeiten und sich in der Kunst der japanischen Küche weiterzuentwickeln. Wir legen großen Wert auf faire Arbeitsbedingungen, persönliche Entwicklung und eine familiäre Atmosphäre, in der jeder Mitarbeiter geschätzt wird und die Chance hat, seine Fähigkeiten zu verfeinern und zu erweitern.
Kontaktdaten:
HBS+N Food GmbH Restaurant ITO Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir einen direkten Kontakt zu den Verantwortlichen im Restaurant herstellen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die japanische Küche informierst. Zeige deine Leidenschaft und dein Wissen über Sushi und Sashimi – das wird sicher Eindruck machen!
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, dich auch initiativ zu bewerben! Wenn du keine passende Stelle findest, schicke einfach eine E-Mail an die angegebene Adresse. Wir freuen uns immer über motivierte Talente, die unser Team bereichern wollen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die zu unserer Familie passen.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an. Erzähl uns, warum du gerade bei uns im ITO arbeiten möchtest und was dich an der japanischen Küche fasziniert.
Achte auf Details!:Wie in der Küche kommt es auch in deiner Bewerbung auf die kleinen Dinge an. Achte auf Rechtschreibung und Grammatik, denn das zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir dich schnell kennenlernen und vielleicht bald in unserem Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HBS+N Food GmbH Restaurant ITO vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit der japanischen Küche und den speziellen Gerichten des Restaurants vertraut. Schau dir an, welche Zutaten verwendet werden und wie die Zubereitung abläuft. So kannst du im Interview gezielt Fragen stellen und dein Interesse zeigen.
✨Präsentation deiner Fähigkeiten
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste zu demonstrieren oder über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Zeige, dass du ein Auge für Details hast und erkläre, wie du Qualität und Präsentation in deinen Gerichten sicherstellst.
✨Teamgeist betonen
Das Restaurant legt großen Wert auf Teamarbeit. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, die deinen Teamgeist und deine Kommunikationsfähigkeit unter Beweis stellen. Zeige, dass du gut im Team arbeiten kannst und bereit bist, von anderen zu lernen.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef oder dem Team stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frag nach Weiterbildungsmöglichkeiten oder wie das Team zusammenarbeitet, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
