Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze bei der Zubereitung von köstlichen japanischen Gerichten und entwickle neue Rezepte.
- Unternehmen: Eines der besten japanischen Restaurants in Köln mit einem jungen, internationalen Team.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeite im Herzen des Belgischen Viertels mit einem tollen Arbeitsklima.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer Familie und erlebe die faszinierende Welt der japanischen Küche.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Interesse an japanischer Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
ITO - Japanische Küche: Arbeiten in einem der besten japanischen Restaurants der Stadt. Eröffnet im November 2020, konnten wir uns in den letzten Jahren als eine der besten Adressen in Köln etablieren, um japanische Küche und Kultur auf höchstem Niveau zu erleben und genießen. Küchenchef und Sushi-Meister Kengo Nishimi nimmt unsere Gäste mit auf eine Reise in die tiefen der Geschmackswelt von Sushi, Sashimi und klassischen, japanischen Gerichten. Ergänzt durch eine hervorragende Wein- und Sake-Auswahl bieten wir beste Produktqualität, perfekt und mit Präzision zubereitet.
Unser Team ist jung, international und motiviert. Sowohl in der Küche als auch im Service bieten wir dir die einzigartige Möglichkeit, deine Fertigkeiten und dein Wissen zu spezialisieren. Du erwirbst Kenntnisse, die über die klassische Gastronomie hinausgehen und lernst, diese präzise und mit einem Auge für Details anzuwenden und umzusetzen.
Als Tochtergesellschaft der HBS Food GmbH vertreten wir als Arbeitgeber konsequent folgende Werte:
- Wir verstehen unser Team als Familie und behandeln es auch so. Das bedeutet faire Arbeitszeiten und faires Trinkgeld für alle.
- Wir handeln wirtschaftlich so, dass wir dir auch in Krisenzeiten einen sicheren Job und ein sicheres Gehalt garantieren können.
- Wir unterstützen dich in deiner persönlichen Weiterentwicklung, das heißt, dass wir unser vielfältiges Wissen mit dir teilen und dir Perspektiven bei uns anbieten.
Du möchtest Teil unserer Familie werden, aber bei unseren aktuell ausgeschriebenen Stellen ist nichts dabei? Dann bewirb dich gern initiativ unter bewerbungen@hbs-food.de. Egal, ob Profi mit mehrjähriger Berufserfahrung oder frisch aus der Ausbildung - wir freuen uns, dich kennenzulernen!
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbereitungsmaßnahmen und Zuarbeiten bei der Herstellung und Zubereitung der Speisen
- Unterstützung des Postenchefs bei der Leitung und Organisation des Postens
- Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisen
- Unterstützung bei alltäglichen Arbeitsabläufen
Du hast:
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*in
- Freude am Beruf und ein verstärktes Interesse an der japanischen Küche
- gute Produktkenntnisse und willst dein Wissen konsequent erweitern – insbesondere im Bereich Sushi
- Qualitätsbewusstsein und ein Auge für's Detail
- Verantwortungsbewusstsein und arbeitest gern im Team
- Umgangsformen, die nichts zu wünschen übrig lassen
Wir bieten:
- Ein angenehmes Arbeitsklima, in dem man sich stets auf Augenhöhe begegnet
- Die Möglichkeit, selbständig und verantwortlich erste Schritte ins Berufsleben zu machen
- Ein Arbeitsumfeld im Herzen des Belgischen Viertes in Köln mit allen Vorteilen des Lebens in der Stadt
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit sehr fairer Bezahlung
- Die Wertschätzung Deiner Leistung und die Möglichkeit, dich durch interne und externe Schulungen weiterzuentwickeln
- Geregelte und faire Trinkgeldzahlungen
- Feste Ruhetage Sonntag & Montag, geregelte 5-Tage-Woche, Sommerpause
- Urlaubsanspruch nach Manteltarifvertrag
Commis de Cuisine (m/w/d) Arbeitgeber: HBS+N Food GmbH Restaurant ITO
Als Teil eines der besten japanischen Restaurants in Köln bieten wir dir die Möglichkeit, in einem jungen, internationalen Team zu arbeiten, das sich wie eine Familie versteht. Wir garantieren faire Arbeitszeiten, ein sicheres Gehalt und unterstützen deine persönliche Weiterentwicklung durch Schulungen und wertvolle Erfahrungen in der japanischen Küche. Genieße die Vorzüge eines unbefristeten Arbeitsverhältnisses im Herzen des Belgischen Viertels, wo du deine Leidenschaft für die Gastronomie ausleben kannst.
Kontaktdaten:
HBS+N Food GmbH Restaurant ITO Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de Cuisine (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die ausgeschriebenen Stellen. Nutze die Möglichkeit, dich initiativ zu bewerben und zeige dein Interesse an der japanischen Küche und deinem Wunsch, Teil des Teams zu werden.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Workshops zur japanischen Küche. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Restaurant, die Speisen und die Philosophie des Küchenchefs. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch Leidenschaft für die japanische Kultur und Küche mitbringst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du direkt über uns kommst. Das zeigt, dass du dich mit unserem Unternehmen identifizierst und wirklich Teil unserer Familie werden möchtest.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du leidenschaftlich gerne in der japanischen Küche arbeitest.
Hebe deine Erfahrungen hervor:Wenn du bereits Erfahrung in der Gastronomie hast, vergiss nicht, diese in deiner Bewerbung zu betonen. Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen und was du dabei gelernt hast – das macht einen großen Unterschied!
Achte auf Details:In der Küche kommt es auf Präzision an, und das gilt auch für deine Bewerbung. Achte darauf, dass alles gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein sauberer und klarer Text zeigt, dass du ein Auge für Details hast.
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir dich bald kennenlernen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HBS+N Food GmbH Restaurant ITO vorbereitet
✨Kenntnis der japanischen Küche
Mach dich mit den Grundlagen der japanischen Küche vertraut, insbesondere mit Sushi und Sashimi. Zeige im Interview, dass du ein echtes Interesse an diesen Gerichten hast und vielleicht sogar einige eigene Ideen für neue Kreationen mitbringst.
✨Teamgeist betonen
Da das Team als Familie betrachtet wird, ist es wichtig, deinen Teamgeist zu zeigen. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und erkläre, wie du zur positiven Atmosphäre beitragen kannst.
✨Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
Informiere dich über die HACCP-Vorschriften und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit angewendet hast. Das zeigt, dass du verantwortungsbewusst bist und die Bedeutung von Hygiene verstehst.
✨Ehrgeiz und Weiterentwicklung
Betone dein Interesse an persönlicher Weiterentwicklung und wie du deine Fähigkeiten im Bereich der japanischen Küche erweitern möchtest. Zeige, dass du bereit bist, von erfahrenen Kollegen zu lernen und dich ständig zu verbessern.
