Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze bei der Zubereitung von köstlichen japanischen Gerichten und entwickle neue Rezepte.
- Unternehmen: Eines der besten japanischen Restaurants in Köln mit einem jungen, internationalen Team.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeite im Herzen des Belgischen Viertels mit tollen Stadtvorteilen.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer kulinarischen Familie und lerne die Kunst der japanischen Küche.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Interesse an japanischer Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
ITO - Japanese Cuisine: Arbeiten in einem der besten japanischen Restaurants der Stadt. Eröffnet im November 2020 konnten wir uns in den letzten Jahren als eine der besten Adressen in Köln etablieren, um japanische Küche und Kultur auf höchstem Niveau zu erleben und genießen. Küchenchef und Sushi-Meister Kengo Nishimi nimmt unsere Gäste mit auf eine Reise in die tiefen der Geschmackswelt von Sushi, Sashimi und klassischen, japanischen Gerichten. Ergänzt durch eine hervorragende Wein- und Sake-Auswahl bieten wir beste Produktqualität, perfekt und mit Präzision zubereitet.
Unser Team ist jung, international und motiviert. Sowohl in der Küche als auch im Service bieten wir dir die einzigartige Möglichkeit, deine Fertigkeiten und dein Wissen zu spezialisieren. Du erwirbst Kenntnisse, die über die klassische Gastronomie hinausgehen und lernst, diese präzise und mit einem Auge für Details anzuwenden und umzusetzen.
Als Tochtergesellschaft der HBS Food GmbH vertreten wir als Arbeitgeber konsequent folgende Werte:
- Wir verstehen unser Team als Familie und behandeln es auch so. Das bedeutet faire Arbeitszeiten und faires Trinkgeld für alle.
- Wir handeln wirtschaftlich so, dass wir dir auch in Krisenzeiten einen sicheren Job und ein sicheres Gehalt garantieren können.
- Wir unterstützen dich in deiner persönlichen Weiterentwicklung, das heißt, dass wir unser vielfältiges Wissen mit dir teilen und dir Perspektiven bei uns anbieten.
Du möchtest Teil unserer Familie werden, aber bei unseren aktuell ausgeschriebenen Stellen ist nichts dabei? Dann bewirb dich gern initiativ unter bewerbungen@hbs-food.de. Egal, ob Profi mit mehrjähriger Berufserfahrung oder frisch aus der Ausbildung - wir freuen uns, dich kennenzulernen!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Vorbereitungsmaßnahmen und Zuarbeiten bei der Herstellung und Zubereitung der Speisen
- Unterstützung des Postenchefs bei der Leitung und Organisation des Postens
- Berücksichtigung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept
- Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisen
- Unterstützung bei alltäglichen Arbeitsabläufen
Profil:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*in
- Du hast Freude am Beruf und ein verstärktes Interesse an der japanischen Küche
- Du hast gute Produktkenntnisse und willst dein Wissen konsequent erweitern – insbesondere im Bereich Sushi
- Du besitzt Qualitätsbewusstsein und ein Auge für's Detail
- Du bist verantwortungsbewusst und arbeitest gern im Team
- Deine Umgangsformen lassen nichts zu wünschen übrig
Wir bieten:
- Ein angenehmes Arbeitsklima, in dem man sich stets auf Augenhöhe begegnet
- Die Möglichkeit, selbständig und verantwortlich erste Schritte ins Berufsleben zu machen
- Ein Arbeitsumfeld im Herzen des Belgischen Viertes in Köln mit allen Vorteilen des Lebens in der Stadt
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit sehr fairer Bezahlung
- Die Wertschätzung Deiner Leistung und die Möglichkeit, dich durch interne und externe Schulungen weiter zu entwickeln
- Geregelte und faire Trinkgeldzahlungen
- Feste Ruhetage Sonntag & Montag, geregelte 5-Tage-Woche, Sommerpause
- Urlaubsanspruch nach Manteltarifvertrag
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Commis de Cuisine (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: HBS+N Food GmbH Restaurant ITO
Als eines der besten japanischen Restaurants in Köln bietet ITO - Japanese Cuisine ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. Mit einem jungen, internationalen Team und der Möglichkeit, sich in der japanischen Küche zu spezialisieren, garantieren wir faire Arbeitszeiten, ein angenehmes Arbeitsklima und eine wertschätzende Unternehmenskultur. Unsere Mitarbeiter profitieren von unbefristeten Arbeitsverhältnissen, geregelten Ruhetagen und der Chance, durch Schulungen ihre Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern.
Kontaktdaten:
HBS+N Food GmbH Restaurant ITO Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de Cuisine (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du wirklich für die Stelle als Commis de Cuisine brennst, dann zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Zeig dein Interesse und frag nach einem persönlichen Gespräch. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir einen Fuß in die Tür verschaffen oder dir wertvolle Tipps geben, wie du dich am besten präsentieren kannst.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die japanische Küche und die speziellen Gerichte, die im Restaurant angeboten werden. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch ein echtes Interesse an der Kultur und den Techniken hast.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Auch wenn du keine passende Stelle findest, zögere nicht, eine Initiativbewerbung zu senden. Wir sind immer auf der Suche nach talentierten Köchen, die unser Team bereichern können!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du leidenschaftlich gerne in der japanischen Küche arbeitest.
Mach es präzise!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und strukturiert ist. Verwende einfache Sätze und vermeide es, zu viele Fachbegriffe zu verwenden, die nicht jeder versteht. Wir schätzen eine klare Kommunikation!
Zeig dein Interesse!:Erkläre uns, warum du speziell bei uns arbeiten möchtest. Hast du eine Vorliebe für Sushi oder japanische Küche? Teile deine Begeisterung mit uns, das macht einen großen Unterschied!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HBS+N Food GmbH Restaurant ITO vorbereitet
✨Kenntnis der japanischen Küche
Mach dich mit den Grundlagen der japanischen Küche vertraut, insbesondere mit Sushi und Sashimi. Zeige im Interview, dass du ein echtes Interesse an diesen Gerichten hast und vielleicht sogar einige kreative Ideen für neue Speisen mitbringst.
✨Teamarbeit betonen
Da das Team als Familie betrachtet wird, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und wie du zur positiven Atmosphäre beigetragen hast.
✨Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
Informiere dich über die HACCP-Vorschriften und zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene in der Küche verstehst. Du könntest auch darüber sprechen, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass diese Vorschriften eingehalten werden.
✨Ehrgeiz und Weiterentwicklung
Betone deinen Wunsch, dich weiterzuentwickeln und neue Fähigkeiten zu erlernen. Sprich darüber, wie wichtig dir persönliche Weiterbildung ist und welche Schritte du bereits unternommen hast, um dein Wissen in der Gastronomie zu erweitern.
