Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Restaurantleitung und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Unternehmen: Historisches Gebäude mit modernem Gastronomieanspruch in Plauen.
- Vorteile: Übertarifliche Vergütung, 25 Urlaubstage und Mitarbeiterevents.
- Weitere Informationen: Verlässliche Dienstplanung und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Gestalte ein neues gastronomisches Projekt und arbeite im internationalen Küchenteam.
- Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung im Service und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die Hempelsche Fabrik in Plauen ist ein historisches Gebäude mit neuer Bestimmung: Eine ehemalige Färberei, die heute mit viel Sorgfalt restauriert und zu einem Ort moderner Gastronomie entwickelt wird. In diesem besonderen Umfeld verbinden wir Fine Dining mit handwerklicher Präzision, hochwertigen Produkten und einer klaren kulinarischen Handschrift – ergänzt durch ein Café mit eigener Patisserie. Für unsere kulinarische Ausrichtung ab September suchen wir Persönlichkeiten, die diesen Anspruch mittragen und aktiv mitgestalten.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d), die ihre Erfahrung in Organisation, Service und Führung in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld einbringt und weiterentwickelt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Geschäft
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Führung und Motivation des Serviceteams
- Dienstplanung und Organisation
- Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards
Profil:
- Mehrjährige Erfahrung im Service, idealerweise in leitender Funktion
- Führungskompetenz und Organisationstalent
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Serviceverständnis
- Strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
Wir bieten:
- Kein Teildienst
- Verlässliche und strukturierte Dienstplanung
- Übertarifliche Vergütung sowie faire Trinkgeldregelung
- Nach der Probezeit unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Zum Start 25 Urlaubstage mit Entwicklungsperspektive
- Mitarbeiterevents
- Mitarbeit beim Aufbau eines neuen gastronomischen Projekts mit klarer Ausrichtung und Entwicklungsperspektive
- Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, sich fachlich und persönlich einzubringen
- Arbeiten mit einem internationalen Küchenteam in einem professionellen Umfeld
- Moderne, sehr gut ausgestattete Arbeitsplätze
- Wertschätzende Zusammenarbeit und klare Kommunikation im Team
- Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze sowie gute Erreichbarkeit
- Unterstützung bei der Wohnungssuche bei Bedarf
Stellvertretender Restaurantmanager (m/w/d) ab Sept. 2026 Arbeitgeber: Hempelsche Fabrik
Die Hempelsche Fabrik in Plauen bietet als Arbeitgeber ein inspirierendes und modernes Arbeitsumfeld, das die Verbindung von traditioneller Gastronomie mit innovativen Ansätzen fördert. Mit einer klaren Ausrichtung auf Qualität und Teamarbeit, sowie attraktiven Benefits wie übertariflicher Vergütung, verlässlicher Dienstplanung und Entwicklungsperspektiven, ist dies der ideale Ort für engagierte Fachkräfte, die ihre Karriere im gastronomischen Bereich vorantreiben möchten. Zudem profitieren Mitarbeiter von einem internationalen Küchenteam, regelmäßigen Mitarbeiterevents und einer wertschätzenden Unternehmenskultur.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Restaurantmanager (m/w/d) ab Sept. 2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Restaurantmanager interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Hempelsche Fabrik und ihre kulinarische Ausrichtung. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen im Service und in der Führung am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du perfekt ins Team passt.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie! Während des Gesprächs ist es wichtig, dass du deine Begeisterung für hochwertige Produkte und erstklassigen Service zeigst. Lass die Interviewer wissen, dass du bereit bist, die Qualitätsstandards aktiv mitzugestalten.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Plattform zu bewerben. So hast du die besten Chancen, schnell in den Auswahlprozess zu kommen und uns von deinen Fähigkeiten zu überzeugen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantmanager (m/w/d) ab Sept. 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Service und in der Führung. Zeige auf, wie du deine Fähigkeiten in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld eingesetzt hast und was du dabei gelernt hast.
Qualität zählt!:Da wir großen Wert auf Qualität legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen, wie du Qualitätsstandards sicherstellst und weiterentwickelst. Das zeigt uns, dass du unser Konzept verstehst und mittragen kannst.
Bewirb dich über unsere Website:Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten und du bist gleich im richtigen System!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hempelsche Fabrik vorbereitet
✨Kenntnis der Gastronomie
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über Fine Dining und die kulinarische Ausrichtung des Unternehmens. Zeige im Interview, dass du ein Gespür für Qualität und Service hast.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die deine Führungserfahrung und dein Organisationstalent unter Beweis stellen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und einen reibungslosen Serviceablauf sicherstellst.
✨Fragen vorbereiten
Überlege dir Fragen, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team erwartet, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung.
✨Persönliche Note einbringen
Sei authentisch und zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie. Teile deine Vision, wie du zur Weiterentwicklung der Qualitätsstandards beitragen kannst. Das macht dich unvergesslich!
