Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Restaurantleitung und sorge für einen reibungslosen Serviceablauf.
- Unternehmen: Hempelsche Fabrik in Plauen – ein historisches Gebäude mit modernem Gastronomieanspruch.
- Vorteile: Übertarifliche Vergütung, 25 Urlaubstage und Mitarbeiterevents.
- Weitere Informationen: Verlässliche Dienstplanung und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Gestalte ein neues gastronomisches Projekt und arbeite in einem internationalen Küchenteam.
- Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung im Service und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die Hempelsche Fabrik in Plauen ist ein historisches Gebäude mit neuer Bestimmung: Eine ehemalige Färberei, die heute mit viel Sorgfalt restauriert und zu einem Ort moderner Gastronomie entwickelt wird. In diesem besonderen Umfeld verbinden wir Fine Dining mit handwerklicher Präzision, hochwertigen Produkten und einer klaren kulinarischen Handschrift – ergänzt durch ein Café mit eigener Patisserie. Für unsere kulinarische Ausrichtung ab September suchen wir Persönlichkeiten, die diesen Anspruch mittragen und aktiv mitgestalten.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d), die ihre Erfahrung in Organisation, Service und Führung in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld einbringt und weiterentwickelt.
Anstellungsart: VollzeitAufgaben:
- Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Geschäft
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Führung und Motivation des Serviceteams
- Dienstplanung und Organisation
- Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards
- Mehrjährige Erfahrung im Service, idealerweise in leitender Funktion
- Führungskompetenz und Organisationstalent
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Serviceverständnis
- Strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
- Kein Teildienst
- Verlässliche und strukturierte Dienstplanung
- Übertarifliche Vergütung sowie faire Trinkgeldregelung
- Nach der Probezeit unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Zum Start 25 Urlaubstage mit Entwicklungsperspektive
- Mitarbeiterevents
- Mitarbeit beim Aufbau eines neuen gastronomischen Projekts mit klarer Ausrichtung und Entwicklungsperspektive
- Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, sich fachlich und persönlich einzubringen
- Arbeiten mit einem internationalen Küchenteam in einem professionellen Umfeld
- Moderne, sehr gut ausgestattete Arbeitsplätze
- Wertschätzende Zusammenarbeit und klare Kommunikation im Team
- Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze sowie gute Erreichbarkeit
- Unterstützung bei der Wohnungssuche bei Bedarf
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Stellvertretender Restaurantmanager (m/w/d) ab Sept. 2026- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hempelsche Fabrik
Die Hempelsche Fabrik in Plauen bietet als Arbeitgeber ein inspirierendes und modernes Arbeitsumfeld, das die Verbindung von traditioneller Gastronomie mit innovativen Ansätzen fördert. Mit einer klaren Ausrichtung auf Qualität und Teamarbeit, sowie attraktiven Benefits wie übertariflicher Vergütung, verlässlicher Dienstplanung und Entwicklungsperspektiven, ist dies der ideale Ort für engagierte Fachkräfte, die ihre Karriere im Gastronomiebereich vorantreiben möchten. Zudem profitieren Mitarbeiter von einem internationalen Küchenteam, regelmäßigen Mitarbeiterevents und einer wertschätzenden Unternehmenskultur.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Restaurantmanager (m/w/d) ab Sept. 2026- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Restaurantmanager interessierst, schau dir die Hempelsche Fabrik genau an. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. So bleibst du im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Team arbeitet oder eine Verbindung zur Hempelschen Fabrik hat. Empfehlungen können Wunder wirken!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung und die Werte des Restaurants. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen im Service und in der Führung am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du perfekt ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und dich schneller zu kontaktieren. Zeig uns, dass du bereit bist, Teil unseres Teams zu werden und die Gastronomie in der Hempelschen Fabrik mitzugestalten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantmanager (m/w/d) ab Sept. 2026- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die zu uns passen und die Leidenschaft für Gastronomie mitbringen. Zeig uns, wer du bist!
Erfahrungen hervorheben:Betone deine bisherigen Erfahrungen im Service und in der Führung. Wir wollen wissen, wie du dein Team motivierst und welche Erfolge du in der Vergangenheit erzielt hast. Das macht einen großen Unterschied!
Qualitätsbewusstsein zeigen:Da wir großen Wert auf Qualität legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen, wie du Qualitätsstandards sicherstellst und weiterentwickelst. Das zeigt uns, dass du unser Konzept verstehst.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hempelsche Fabrik vorbereitet
✨Kenntnis der Gastronomie
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über Fine Dining und die kulinarische Ausrichtung des Unternehmens. Zeige im Interview, dass du ein Gespür für hochwertige Produkte und Servicequalität hast.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die deine Führungserfahrung und dein Organisationstalent unter Beweis stellen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und welche Strategien du anwendest, um einen reibungslosen Serviceablauf sicherzustellen.
✨Qualitätsstandards verstehen
Sei bereit, über deine Ansichten zu Qualitätsstandards im Service zu sprechen. Überlege dir, wie du zur Weiterentwicklung dieser Standards beitragen kannst und bringe konkrete Ideen mit, die du im neuen Restaurant umsetzen würdest.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team erwartet, oder nach den Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
