Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite verschiedene Posten und entwickle kreative Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: HENNE.Weinbar, ein innovatives Restaurant im Herzen von Köln.
- Vorteile: 4-Tage-Woche, flexible Urlaubsplanung und faire Trinkgeldbeteiligung.
- Weitere Informationen: Respektvolle Arbeitsatmosphäre mit regelmäßigen Teamevents und Schulungen.
- Warum dieser Job: Wachse in einem motivierten Team und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für hochwertige Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die „HENNE.Weinbar“ ist inzwischen seit 4 Jahren am Rudolfplatz im Herzen von Köln. Als einer der Ersten brachten wir das „sharing-Konzept“ in die Domstadt. Unsere Küche setzt auf hochwertige Grundprodukte, die mit viel Liebe zum Detail, hoher Aromenvielfalt und einem Hauch Finesse wohlportioniert auf dem Teller landen, sodass jeder Gast zu jeder Zeit nach Herzens Lust nachbestellen, probieren und teilen kann. Unsere mehrfach ausgezeichnete Weinkarte bietet mit einem einzigartigen Aufteilungskonzept zu jeder Rebsorte „Klassiker“, „Freakshow-Weine“ und „Icons“. Unsere Gäste sind ein bunt gemischtes, urbanes Publikum mit Liebe zum unkomplizierten aber hochwertigen Genuss. Wir sind ein junges, motiviertes Team, in dem bisher noch jeder seinen Platz gefunden hat und individuell zu Höchstleistung und -Motivation gefördert wurde. Unser Restaurant hat innen 82 Plätze im Restaurant, 22 Plätze im „Private Dining Room“ und 46 Außenplätze.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständige Führung verschiedener Posten
- Anlernen und Führung von Personal
- Vollständige Entwicklung von Gerichten unserer Karte
- Planung, Einkauf und Annahme der für die Küche benötigten Waren
- Einlagerung und Bestandskontrolle
- Pflege von Arbeitsmitteln und Maschinen
- Einhaltung und Verbesserung von Hygienestandards
- Eigenständige Durchführung von Caterings
„Was zählt ist nicht, was Du schon kannst, sondern was Du noch können willst!“ Werde Teil unserer Gemeinschaft und wachse mit uns, so wie wir mit Dir.
- 4-Tage-Woche
- freier Sonntag
- freie flexible Urlaubsplanung
- gemeinsames Personalessen
- Teamschulungen
- Gemeinsame Unternehmungen
- respektvoller, wertschätzender und wertschöpfender Umgang
- faire Trinkgeldbeteiligung
Wir arbeiten ständig daran, unsere Arbeitsbedingungen zu verbessern, und wir sind damit noch lange nicht am Ende.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: HENNE.Weinbar.Restaurant
Die HENNE.Weinbar ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein motiviertes und junges Team in einem dynamischen Umfeld bietet. Mit flexibler Urlaubsplanung, einer 4-Tage-Woche und regelmäßigen Teamevents fördern wir nicht nur die individuelle Entwicklung, sondern schaffen auch eine respektvolle und wertschätzende Arbeitsatmosphäre. Unsere Mitarbeiter profitieren von fairen Trinkgeldbeteiligungen und der Möglichkeit, ihre Fähigkeiten in einer kreativen Küche weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt zu uns herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Weg zu einem Vorstellungsgespräch erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und das Sharing-Konzept. Zeig uns, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zu unserer Kultur passt und bereit bist, mit uns zu wachsen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für gutes Essen und Wein zu betonen – das ist uns wichtig!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deiner Bewerbung solltest du deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck bringen. Wir suchen nach Menschen, die mit Herz und Hingabe arbeiten.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an uns an. Erzähl uns, warum du Teil unseres Teams werden möchtest und was dich an der HENNE.Weinbar begeistert. Das macht einen großen Unterschied!
Zeig deine Erfahrungen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Küche und welche Fähigkeiten du mitbringst. Wir schätzen sowohl Erfahrung als auch die Bereitschaft, Neues zu lernen und dich weiterzuentwickeln.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HENNE.Weinbar.Restaurant vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut und sei bereit, über deine Lieblingsgerichte zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreativ mit Zutaten umgehen kannst.
✨Teamgeist zeigen
Da das Restaurant ein junges, motiviertes Team ist, ist es wichtig, dass du deinen Teamgeist zeigst. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast und wie du andere unterstützt hast, um gemeinsam erfolgreich zu sein.
✨Hygienestandards betonen
In der Gastronomie sind Hygiene und Sauberkeit entscheidend. Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienestandards zu sprechen und wie du sicherstellst, dass diese in der Küche eingehalten werden.
✨Leidenschaft für Wein zeigen
Da die Weinkarte ein wichtiger Bestandteil des Konzepts ist, solltest du ein grundlegendes Wissen über Weine haben. Sprich über deine Lieblingsweine und wie du sie mit verschiedenen Gerichten kombinieren würdest, um dein Interesse und deine Leidenschaft zu zeigen.
