Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere einen reibungslosen Serviceablauf und berate Gäste zu Speisen und Weinen.
- Unternehmen: HENNE.Weinbar, ein innovatives Restaurant im Herzen von Köln.
- Vorteile: 4-Tage-Woche, flexible Urlaubsplanung und faire Trinkgeldbeteiligung.
- Weitere Informationen: Gemeinsame Unternehmungen und wertschätzender Umgang im Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines jungen, motivierten Teams und wachse mit uns.
- Qualifikationen: Motivation und der Wille, Neues zu lernen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Die „HENNE.Weinbar“ ist inzwischen seit 4 Jahren am Rudolfplatz im Herzen von Köln. Als einer der Ersten brachten wir das „sharing-Konzept“ in die Domstadt. Unsere Küche setzt auf hochwertige Grundprodukte, die mit viel Liebe zum Detail, hoher Aromenvielfalt und einem Hauch Finesse wohlportioniert auf dem Teller landen, sodass jeder Gast zu jeder Zeit nach Herzens Lust nachbestellen, probieren und teilen kann. Unsere mehrfach ausgezeichnete Weinkarte bietet mit einem einzigartigen Aufteilungskonzept zu jeder Rebsorte „Klassiker“, „Freakshow-Weine“ und „Icons“. Unsere Gäste sind ein bunt gemischtes, urbanes Publikum mit Liebe zum unkomplizierten aber hochwertigen Genuss. Wir sind ein junges, motiviertes Team, in dem bisher noch jeder seinen Platz gefunden hat und individuell zu Höchstleistung und -Motivation gefördert wurde. Unser Restaurant hat innen 82 Plätze im Restaurant, 22 Plätze im „Private Dining Room“ und 46 Außenplätze.
Aufgaben
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Beratung und Empfehlung zu Speisen und Wein
- Erteilen von Auskünften an die Gäste über das Speisenangebot der Küche, z. B. über Zutaten und Zubereitungsarten
- Gästebetreuung, Pflege des Gästekontakts, Sicherstellung der Gästezufriedenheit inklusive Beschwerdehandling
- Mitgestaltung für Möglichkeiten der Umsatzsteigerung und Verkaufsförderung
- Selbstständiges Führen einer à la carte Station im Restaurant
- Fachgerechte Anleitung der ihm unterstellten Mitarbeiter und Aushilfen
- Selbstständiges Organisieren und Leiten von Cateringveranstaltungen
Profil
„Was zählt ist nicht, was Du schon kannst, sondern was Du noch können willst!“ Werde Teil unserer Gemeinschaft und wachse mit uns, so wie wir mit Dir.
Wir bieten
- 4-Tage-Woche
- freier Sonntag
- freie flexible Urlaubsplanung
- gemeinsames Personalessen
- Teamschulungen
- gemeinsame Unternehmungen
- wertschätzender und wertschöpfender Umgang
- faire Trinkgeldbeteiligung
Wir arbeiten ständig daran, unsere Arbeitsbedingungen zu verbessern, und wir sind damit noch lange nicht am Ende.
Chef de Rang (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: HENNE.Weinbar.Restaurant
Die HENNE.Weinbar ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein motiviertes und junges Team in einem urbanen Umfeld bietet. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einer 4-Tage-Woche und einem wertschätzenden Umgang fördern wir die individuelle Entwicklung unserer Mitarbeiter und schaffen eine angenehme Arbeitsatmosphäre. Unsere regelmäßigen Teamevents und Schulungen sorgen dafür, dass jeder die Möglichkeit hat, sich weiterzuentwickeln und Teil einer dynamischen Gemeinschaft zu sein.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Rang (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche die HENNE.Weinbar, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im HENNE.Team arbeitet und dir wertvolle Tipps geben kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Weinkarte und das Speisenangebot der HENNE.Weinbar. Zeige, dass du nicht nur ein guter Service-Mitarbeiter bist, sondern auch Leidenschaft für die Produkte hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es für uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Daten geschützt sind. Lass uns gemeinsam wachsen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du perfekt zu unserem Team passt.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die HENNE.Weinbar an. Erkläre, was dich an unserer Philosophie und unserem Konzept begeistert und wie du dazu beitragen kannst.
Zeig deine Leidenschaft!:Egal ob für gutes Essen oder Wein – teile mit uns, was dich antreibt! Deine Begeisterung für die Gastronomie sollte in deiner Bewerbung deutlich werden.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HENNE.Weinbar.Restaurant vorbereitet
✨Kenntnis der Speisen und Weine
Mach dich mit dem Menü und der Weinkarte der HENNE.Weinbar vertraut. Sei bereit, Fragen zu den Zutaten und Zubereitungsarten zu beantworten. Zeige dein Interesse an den angebotenen Speisen und Weinen, um zu zeigen, dass du die Gäste kompetent beraten kannst.
✨Serviceabläufe verstehen
Informiere dich über die typischen Serviceabläufe in einem Restaurant. Überlege dir, wie du einen reibungslosen Service gewährleisten kannst und welche Strategien du zur Umsatzsteigerung und Verkaufsförderung einsetzen würdest. Das zeigt, dass du proaktiv denkst.
✨Gästebetreuung im Fokus
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Gästebetreuung zu sprechen. Denk an konkrete Beispiele, wie du mit Beschwerden umgegangen bist oder wie du die Gästezufriedenheit sichergestellt hast. Das zeigt, dass du die Bedürfnisse der Gäste ernst nimmst.
✨Teamarbeit betonen
Da das Team bei HENNE.Weinbar wichtig ist, sprich darüber, wie du in einem Team arbeitest und andere motivierst. Teile Beispiele, wie du Kollegen unterstützt hast oder wie du selbst Anleitung gegeben hast. Das zeigt, dass du gut ins Team passt.
