Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche 4-Gang-Menüs und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: 4-Sterne Schlossberghotel Oberhof mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, Essenszuschuss und Unterstützung bei Fortbildungen.
- Weitere Informationen: Kostenfreie Unterkunft während der Probezeit und Unterstützung bei Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines Teams, das Gastronomie als Berufung lebt und Gäste begeistert.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 3500 € pro Monat.
Für unser mehrfach mit dem HolidayCheck Gold-Award ausgezeichnetes Schlossberghotel Oberhof suchen wir ab oder nach Vereinbarung einen engagierten Sous-Chef (m/w/d). Als 4-Sterne-Hotel stehen wir für Qualität, Professionalität und echte Thüringer Gastlichkeit. Unsere Gäste schätzen die gelungene Verbindung aus Aktivurlaub im Thüringer Wald, Wellness und einer hochwertigen, regional inspirierten Küche.
In unserem Restaurant servieren wir im Rahmen der Halbpension ein 4-Gang-Menü mit täglich vier wechselnden Hauptgerichten zur Auswahl. Ergänzt wird unser Angebot durch ein kombiniertes Vorspeisen- und Dessertbüffet, das Frische, Kreativität und handwerkliche Qualität vereint.
Ihre Aufgaben
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung unserer Halbpensionsmenüs und 4-Gang-Menüs
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Vorspeisen- und Dessertangebots
- Anleitung und Unterstützung des Küchenteams im täglichen Ablauf
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Sicherstellung von Qualität, Präsentation und reibungslosen Abläufen
- Organisation des Mise en place
- Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene und Ordnung im gesamten Küchenbereich
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Sehr gutes Fachwissen sowie strukturierte und eigenständige Arbeitsweise
- Führungskompetenz und Teamorientierung
- Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Freude daran, Gäste täglich auf hohem Niveau kulinarisch zu begeistern
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Position in einem ausgezeichneten 4-Sterne-Hotel
- Ein professionelles, motiviertes Team mit familiärer Atmosphäre
- Übertarifliche Bezahlung (ab 3.500 € brutto/Monat VB)
- Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen
- Fahrtkostenzuschuss bei Pendlern
- Kostenfreie Unterkunft während der Probezeit möglich
- Unterstützung bei Wohnungssuche bei Umzug nach Oberhof
Wir suchen keine Einzelkämpfer, sondern Teamplayer mit echter Leidenschaft für ihren Beruf. In unserem Haus arbeiten Menschen, die Gastronomie nicht nur als Job sehen, sondern als Berufung – mit Herz, Präzision und Freude an Qualität.
Art der Stelle: Festanstellung
Gehalt: ab 3.500,00€ pro Monat
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
Bewerbungsfrage(n):
- Haben Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation?
Ausbildung: Lehre/Ausbildung (Erforderlich)
Berufserfahrung: Koch: 5 Jahre (Erforderlich)
Sprache: Deutsch (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort
Sous-Chef ab 3.500 Euro/Monat (m/w/d) gesucht Arbeitgeber: Henninger Hotelbetriebsgesellschaft mbH
Das Schlossberghotel Oberhof ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine verantwortungsvolle Position in einem familiären und professionellen Team bietet. Mit übertariflicher Bezahlung, Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungen sowie einer kostenfreien Unterkunft während der Probezeit schaffen wir ein Umfeld, in dem Teamplayer mit Leidenschaft für die Gastronomie ihre Fähigkeiten entfalten und wachsen können. Unsere Mitarbeiter genießen die Vorzüge eines 4-Sterne-Hotels in einer malerischen Lage im Thüringer Wald, wo Qualität und Gastfreundschaft an erster Stelle stehen.
Kontaktdaten:
Henninger Hotelbetriebsgesellschaft mbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous-Chef ab 3.500 Euro/Monat (m/w/d) gesucht erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous-Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag in deinem Bekanntenkreis oder bei ehemaligen Kollegen nach, ob jemand Kontakte zum Schlossberghotel hat. Empfehlungen können oft Türen öffnen, die sonst verschlossen bleiben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein persönliches Gespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Angebote des Hotels und überlege dir, wie du deine Ideen zur Weiterentwicklung des Menüs einbringen könntest. Zeig, dass du kreativ und engagiert bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie zu betonen – das ist genau das, was sie suchen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef ab 3.500 Euro/Monat (m/w/d) gesucht mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Sous-Chef zu teilen. Lass uns wissen, warum du perfekt in unser Team passt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone deine relevanten Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und vergiss nicht, deine Ausbildung als Koch hervorzuheben. Wir lieben es, wenn alles schön strukturiert ist!
Referenzen sind Gold wert:Wenn du vorher in einem tollen Restaurant oder Hotel gearbeitet hast, lass uns das wissen! Referenzen von früheren Arbeitgebern können uns helfen, ein besseres Bild von dir zu bekommen. Zeig uns, dass du ein Teamplayer bist!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Henninger Hotelbetriebsgesellschaft mbH vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dir im Vorfeld Gedanken über die Speisen, die du zubereiten möchtest. Informiere dich über die kulinarischen Trends und die Philosophie des Schlossberghotels. So kannst du im Interview zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreative Ideen mitbringst.
✨Teamgeist demonstrieren
Da das Hotel Teamplayer sucht, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Erzähl von Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder wie du andere unterstützt hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
✨Qualität und Leidenschaft betonen
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Qualitätsbewusstsein. Sprich darüber, wie wichtig dir frische Zutaten sind und wie du sicherstellst, dass die Gerichte sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen. Das wird deine Eignung für die Position unterstreichen.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frag nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell hat, oder nach Möglichkeiten zur Weiterbildung. So zeigst du, dass du langfristig denkst.
