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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und sorge für erstklassige Abläufe im Restaurant.
- Arbeitgeber: Familiengeführte Henninger Hotels im Herzen des Thüringer Waldes.
- Mitarbeitervorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, betriebliche Altersvorsorge und Unterstützung bei Fortbildungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und koche mit Liebe zum Detail.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Küche und Führungskompetenz.
- Andere Informationen: Kostenfreie Unterkunft während der Probezeit und Unterstützung bei Umzug.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3400 - 4760 € pro Monat.
Die Henninger Hotels sind familiengeführte Hotels in Oberhof. Zentral im bekanntesten Ferienort des Thüringer Waldes gelegen, bieten wir insgesamt 164 komfortable und moderne Zimmereinheiten, kleine Wellnessoasen, zwei Tagungsräume und Restaurants. Oberhof bietet für Urlauber und Einheimische ein hohes Maß an Lebensqualität.
Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Aufgaben:
- Sie haben die operative Verantwortung für die Küche unseres Restaurants im 4*-Schlossberghotel, führen ein Team durch Vorbild und vertreten in seiner Abwesenheit den Küchenchef.
- Sie sind ein erfahrener Koch (mindestens 5 Jahre Berufserfahrung).
- Sie haben bereits Führungserfahrung gesammelt.
- Sie arbeiten selbständig und zielorientiert.
- Tägliche Kontrolle der Küche auf Sauberkeit, Vollständigkeit und Ordnung.
- Täglicher Mise en place.
- Sie verantworten Sauberkeit und einwandfreie Abläufe in Ihrem Bereich und führen durch Vorbild.
- Sehr gute Fachkenntnisse in Ihrem Beruf und den stetigen Willen, etwas zu lernen.
- Eine überdurchschnittliche Bezahlung setzt überdurchschnittliche Leistung voraus.
- Wir erwarten keine Einzelkämpfer, sondern Teamplayer.
- Sie führen durch Vorbild und sind in der Lage, sich gegenüber Mitarbeitern durchzusetzen.
- Sie richten Ihr Handeln konsequent nach betrieblichen Notwendigkeiten aus und handeln gast-orientiert.
- Das Wichtigste zum Schluss: Die Liebe zu Ihrem Beruf. Bei uns Arbeiten ausschließlich Leute, die Ihren Beruf gerne und mit Liebe zum Detail ausüben.
Wir bieten:
- Eine ansprechende und anspruchsvolle Tätigkeit in einem tollen Team.
- Eine überdurchschnittliche Bezahlung (ab € 3.400/Monat brutto VB) und betriebliche Altersvorsorge.
- Keine Teildienste.
- Möglichkeit der Übernahme der Kosten von Fortbildungsmaßnahmen.
- Bei Pendlern: Möglichkeit des Zuschusses zu den Fahrtkosten.
- Möglichkeit zur kostenfreien Unterkunft während der Probezeit.
- Bei Umzug nach Oberhof: Unterstützung bei der Wohnungssuche.
Souschef (m/w/d) ab 3.400 Euro brutto/Monat Arbeitgeber: Henninger Hotelbetriebsgesellschaft mbH
Kontaktperson:
Henninger Hotelbetriebsgesellschaft mbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) ab 3.400 Euro brutto/Monat
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder uns empfehlen kann. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Hotels und die Region Oberhof. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der die Werte unseres Unternehmens teilt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie zu zeigen – das ist uns besonders wichtig!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) ab 3.400 Euro brutto/Monat
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Teamplayern, die mit Leidenschaft und Liebe zum Detail arbeiten.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an uns an. Erzähl uns, warum du gerade bei den Henninger Hotels arbeiten möchtest und was dich an der Position als Souschef reizt.
Hebe deine Erfahrungen hervor!: Du hast mindestens 5 Jahre Berufserfahrung? Super! Teile uns mit, welche speziellen Fähigkeiten und Erfahrungen du mitbringst, die dich zu einem idealen Kandidaten für unser Team machen.
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Das ist der einfachste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam im Thüringer Wald zu arbeiten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Henninger Hotelbetriebsgesellschaft mbH vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Fachkenntnisse in der Küche gut präsentierst. Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen Erfahrungen zu sprechen und spezifische Techniken oder Gerichte zu nennen, die du beherrschst. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch bereit, ständig dazuzulernen.
✨Teamplayer-Mentalität zeigen
Da das Unternehmen Wert auf Teamarbeit legt, solltest du Beispiele aus deiner Vergangenheit parat haben, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Führung unter Beweis stellen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und durch Vorbild führst.
✨Gastorientierung betonen
Bereite dich darauf vor, zu erläutern, wie du gastorientiert arbeitest. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du die Bedürfnisse der Gäste in den Vordergrund gestellt hast. Das zeigt, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und lebst.
✨Vorbereitung auf praktische Fragen
Erwarte, dass dir praktische Fragen zu Küchentechniken oder -abläufen gestellt werden. Übe, wie du deine Antworten klar und strukturiert präsentieren kannst. Vielleicht gibt es auch eine kleine praktische Aufgabe, also sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen.