Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Produktion und entwickle innovative Backwaren mit einem kreativen Team.
- Unternehmen: Familienbetrieb in 4. Generation mit wachsendem Team und spannenden Projekten.
- Vorteile: 50% Mitarbeiterrabatt und kostenlose Verpflegung am Arbeitsplatz.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Backwaren und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker und Erfahrung in leitender Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Die Henningsen Backwaren GmbH ist ein Familienbetrieb in 4. Generation, welches sich seit dem Mai 2025 auf die Produktion und Vertrieb von Backwaren an Geschäftskunden und automatisierte Backwarenstationen spezialisiert hat. Der Hauptstandort liegt in Stapel, weitere Standorte sind in Planung oder bereits realisiert worden. Derzeit umfasst unser Unternehmen ca. 45 Mitarbeiter, Tendenz weiter steigend.
Aufgaben
- Produktentwicklung
- Entwicklung neuer Produkte in Absprache mit Vertrieb und Geschäftsführung
- Schriftliche Fixierung der Rezepte/ Zubereitungen
- Sicherstellung einer optimalen Preiskalkulation
- Sicherstellung einer fachgerechten Produktion der neuen Produkte
- Einbringen von Verbesserungsvorschlägen
- Regelmäßige, gründliche Überprüfung der Qualität aller Produkte/ Produktzubereitungen
- Sicherstellung einer zeitnahen Korrektur etwaiger Fehler
- Wirksamkeitsprüfungen zu eingeleiteten Maßnahmen bei Korrekturen
- Schriftliche Dokumentation aller Ereignisse und Tätigkeiten
- Durchführung von regelmäßigen Produktbesprechungen
- Produktion
- Einbringen von Verbesserungsvorschlägen
- Regelmäßige, gründliche Überprüfung zum Produktionsablauf
- Sicherstellung einer zeitnahen Korrektur etwaiger Fehler und Optimierung
- Wirksamkeitsprüfungen zu eingeleiteten Maßnahmen bei Korrekturen
- Schriftliche Dokumentation aller Ereignisse und Tätigkeiten
- Durchführung von regelmäßigem Ablauf/- Strukturbesprechungen
- Personalbezogene Aufgaben
- Einsatzplanung
- Erstellung und Auswertung von Dienstplänen sowie Urlaubsplänen
- Einsatz des Personals unter Beachtung des Dienstplanes
- Meldung von Ausfällen und Erkrankungen an die Personalabteilung
- Selbständige Anforderung von Ersatzkräften
- Bewerber kontaktieren, Durchführung von Einstellungsgesprächen
- Ausbildung und Anleitung
- Koordination der Einarbeitung + Anleitung neuer Mitarbeiter
- Organisation aller notwendigen Einweisungen für den neuen Mitarbeiter
- Umsetzung von BG-Vorgaben
- Aktive und regelmäßige Teilnahme an berufsbezogenen Fort- und Weiterbildungen
- Mithilfe bei der Bestimmung des aktuellen Fortbildungsbedarfes
- Motivation der Mitarbeiter zur Teilnahme an Fort- und Weiterbildungen
- Mithilfe bei der Auswahl geeigneter Fortbildungsanbieter
- Mithilfe bei der Bewertung von Fortbildungsanbietern nach Abschluss der Weiterbildung
- Erstellung einer sinnvollen Anleitung von Schülern und Praktikanten
- Koordination und Vorbereitung/ Durchführung/ Nachbereitung von Schulungen für Verkaufspersonal
- Koordination und Vorbereitung/ Durchführung/ Nachbereitung von Schulungen für Mitarbeiter der Produktion
- Koordination und Vorbereitung/ Durchführung/ Nachbereitung von Schulungen für Personal der Reinigung
- Kontrolle der Arbeitsleistung
- Bei Bedarf Korrektur der Arbeitsausführung
- Ggf. Erteilung mündlicher oder schriftlicher Ermahnungen in Absprache mit der Geschäftsführung
- Meldung von Dienstvergehen an vorgesetzte Stellen
- Besondere Kontrolle und Aufsicht für die praktische Ausbildung der Schüler und Praktikanten
- Kontrolle der Einhaltung der Arbeitszeit und des Ausgleichs der Mehrarbeit
- Kontrolle der hygienischen Verhältnisse, sowie der Arbeits- und Brandschutzverordnungen
- Stichprobenkontrollen an mindestens einem Wochenende pro Monat
- Kontrolle ob den Mitarbeitern die Strukturvorgaben bekannt sind
- Austausch von Informationen
- Durchführung von regelmäßigen Besprechungen
- Sicherstellung der Kommunikation und Information innerhalb des Teams
- Sicherstellung das Betriebsvorgaben den Mitarbeitern bekannt sind
- Planung, Vorbereitung/Durchführung/ Nachbereitung von Gesprächen mit Mitarbeitern während der Probezeit
- Planung, Vorbereitung/Durchführung/ Nachbereitung von Kritikgesprächen mit Mitarbeitern
- Organisation und Verwaltung
- Erstellung von qualifizierten Arbeitszeugnissen für Mitarbeiter
- Urlaubsplanung der Mitarbeiter sowie die Genehmigung der Urlaubsanträge
- Vertretung der Mitarbeiterinteressen gegenüber der Geschäftsführung
- Verwaltungsbezogene Aufgaben
- Information der jeweiligen Bereiche über wichtige Entwicklungen und Vorkommnisse in der Produktion
- Kooperation mit Behörden, Verbänden und Institutionen
- Eigenständiges Einholen von Preisvergleichen und Bestellung nach Absprache mit der Geschäftsführung
- Überwachung der Betriebssicherheit von Apparaten und Einrichtungen
- Eigenständige Koordination von Wartungen
- Sicherung einer wirtschaftlichen Verwendung von Produktionsmitteln
- Meldung von Mängeln und Schäden aller Art an die Geschäftsführung
- Vorbereitung/ Nachbereitung und Begleitung von Betriebsbegehungen
- Aufgaben im Strukturmanagement
- Erstellung, Umsetzung und kontinuierliche Prüfung eines Strukturhandbuches
- Durchsetzung von Strukturvorgaben
Profil
- Abgeschlossene, anerkannte Ausbildung zum Bäcker
- Abgeschlossene Weiterbildung zum Bäckermeister
- Erfahrung als leitender Mitarbeiter in der Produktion
- Persönliches Profil:
- Handlungsfähigkeit und Entscheidungsfähigkeit
- Fähigkeit Verantwortung wahrzunehmen
- Organisationsfähigkeit
- Innere Ausgeglichenheit
- Ausdauer
- Initiative und Einsatzbereitschaft
- Verschwiegenheit zu Betriebsinternen Absprachen der Leitung
- Wille und Fähigkeit zur ständigen und umfassenden eigenen Fortbildung
- Eigene Kritikfähigkeit und Fähigkeit zur Selbstreflexion
- Kontaktfreude und -fähigkeit
- Fähigkeit, Probleme zu erkennen, Problemlösungsverfahren zu planen und diese durchzuführen
- Fähigkeit, sich ein objektives Urteil zu bilden und Beurteilungen vorzunehmen
- Durchsetzungsvermögen
- Umsetzungsfähigkeit
- Fähigkeit zur Motivation
- Pädagogisches Geschick und Einfühlungsvermögen
- Teamfähigkeit
- Fähigkeit zur Bewältigung von Konflikten
Vorteile
- 50% Mitarbeiterrabatt
- Verpflegung am Arbeitsplatz (Frühstück und Getränke)
Kontaktinformationen
Bewerbungen mit Lebenslauf und Zeugnissen per Mail an: info@baeckereihenningsen.de
Ansprechpartner: Herr Danny Thomsen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Produktionsleiter:in (m/w/d) Arbeitgeber: Henningsen Backwaren
Die Henningsen Backwaren GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein familiäres Arbeitsumfeld in einem traditionsreichen Unternehmen bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und regelmäßigen Fortbildungsangeboten sorgt das Unternehmen dafür, dass jeder Mitarbeiter seine Fähigkeiten optimal entfalten kann. Zudem profitieren die Angestellten von attraktiven Mitarbeiterrabatten und einer angenehmen Verpflegung am Arbeitsplatz, was die Arbeit in Stapel besonders angenehm macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Produktionsleiter:in (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du die Möglichkeit hast, direkt mit dem Unternehmen in Kontakt zu treten, nutze sie. Frag nach einem persönlichen Gespräch oder einer Führung durch die Produktionsstätte. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Messen oder Veranstaltungen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Wir bei StudySmarter unterstützen dich gerne dabei!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, als wäre es ein wichtiges Projekt. Informiere dich über das Unternehmen, seine Produkte und die Branche. Zeig, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine Leidenschaft für die Backwarenproduktion hast.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben viele Ressourcen, die dir helfen können, dich optimal vorzubereiten. Lass uns gemeinsam den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Produktionsleiter:in (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau zu Henningsen Backwaren passen würdest. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Sei präzise und klar!:Halte deine Bewerbung übersichtlich und strukturiert. Verwende klare Formulierungen und achte darauf, dass alle wichtigen Informationen wie deine Ausbildung und Erfahrungen gut zur Geltung kommen.
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Schau dir die Anforderungen genau an und zeige, wie deine Fähigkeiten und Erfahrungen dazu passen. Das hilft uns, deine Eignung für die Position als Produktionsleiter:in besser zu erkennen.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du deine Bewerbung direkt über unsere Website einreichst. So kannst du sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und wir deine Unterlagen schnell bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Henningsen Backwaren vorbereitet
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über die Henningsen Backwaren GmbH verschaffen. Schau dir ihre Produkte, Werte und die Unternehmenskultur an. Das zeigt dein Interesse und hilft dir, gezielte Fragen zu stellen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Produktionsleiter:in unter Beweis stellen. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du gemeistert hast, und wie du zur Verbesserung der Produktqualität beigetragen hast.
✨Fragen zur Teamführung
Da die Rolle auch Personalverantwortung umfasst, sei darauf vorbereitet, Fragen zu deiner Führungserfahrung zu beantworten. Überlege dir, wie du Mitarbeiter motivierst und Konflikte löst. Das zeigt, dass du die nötigen Soft Skills mitbringst.
✨Kleidung und Auftreten
Achte auf ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild. Auch wenn es sich um einen Familienbetrieb handelt, ist der erste Eindruck wichtig. Kleide dich angemessen, um deine Ernsthaftigkeit und Professionalität zu unterstreichen.
