Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen für unser Frühstück und die Café-Bar vor.
- Unternehmen: Das Henriette Stadthotel ist ein innovatives, nachhaltig geführtes Hotel in Wien.
- Vorteile: Faire Bezahlung, Trinkgeldbeteiligung, kostenlose Massagen und ein tolles Team.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und großartige Entwicklungsmöglichkeiten in einem wertschätzenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte das kulinarische Erlebnis unserer Gäste mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für gutes Essen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2236 - 2500 € pro Monat.
Ein gutes Miteinander an einem guten Ort. Du stehst bei uns an 1. Stelle. So wie unsere Gäste, Partner:innen, Lieferant:innen und die Umwelt auch. Das Henriette Stadthotel Vienna ist ein privat geführtes Wiener Stadthotel mit 68 Zimmern, 5 Apartments, Seminarbereich und der Café-Bar „Der schöne Ernst“ im 2. Bezirk und das erste der Stadt, das nach den Prinzipien der Gemeinwohl-Ökonomie und im Sinne der Kreislaufwirtschaft arbeitet. Unser Auftrag: einen guten Ort in Wien zu schaffen – für die Gäste und alle, die im Haus arbeiten. Gelebte Individualität, die persönliche Note und das klare Bekenntnis zum Standort in Wien zeichnen unser Henriette Stadthotel aus. Das schätzen auch unsere Gäste: Seit Jahren rangiert Henriette Stadthotel auf Tripadvisor unter den 15 am besten bewerteten Hotels in Wien, auf Booking.com haben wir hervorragende 9 Punkte.
Unser Team besteht aus einzigartigen Menschen, die alle ihren Beitrag leisten. Wir bieten unseren Mitarbeiter:innen ein lebendiges, sicheres und wertegeprägtes Arbeitsumfeld und die Chance, Neues zu lernen und sich persönlich weiterzuentwickeln. Die Freude und Wertschätzung unserer Mitarbeiter:innen ist uns sehr wichtig; Respekt ist der zentrale Wert unseres Unternehmens. Das aktive Mitgestalten des Arbeitsplatzes wird vorausgesetzt, jeder darf und soll im Kleinen und Großen ein Stück beitragen. Arbeitszeit ist Lebenszeit und die wollen wir mit Freude verbringen. Zusammenhalt, Teamwork & Innovation sind dabei essenziell.
Als Produktionskoch bist du ein zentraler Teil unseres Teams. Du bist verantwortlich für die umfassende Vorbereitung der gesamten Mise en Place für das Frühstück des Stadthotel Henriette und für unsere Café-Aperitivo-Bar Der Schöne Ernst. Deine Arbeit bildet die Grundlage für den reibungslosen Ablauf am Abend und am nächsten Tag: Deine Zuverlässigkeit und Organisation sind entscheidend!
- Mise en Place: Eigenständige Zubereitung und Organisation aller benötigten Speisen für das Frühstück & den schönen Ernst sowie weiterer Produktionsgerichte.
- Speisenzubereitung: Umsetzung von Speisen nach bestehenden Rezepturen, um unsere kulinarischen Standards zu gewährleisten.
- Bestellungen und Warenkontrolle: Koordination von Lebensmittelbestellungen, korrekte Warenannahme und Qualitätskontrolle.
- HACCP-Richtlinien: Sicherstellung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards.
- Teamarbeit und -unterstützung: Enge Zusammenarbeit mit unserer Patissiere.
- Kreativität: Entwicklung neuer Rezepturen in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleiter:innen.
Ein positives Weltbild, Charakter & Verantwortungsbewusstsein, Liebe für gutes Essen, gute Lebensmittel und ein gutes Miteinander. Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Erfahrung mit der Wiener/Österreichischen Küche, eigenständige Arbeitsweise, Kreativität, Hygienebewusstsein, Teamgeist und eine strukturierte, sorgfältige Arbeitsweise sind erforderlich. Gut gesprochenes Deutsch oder Englisch ist notwendig. Von Vorteil sind Berufserfahrung, Erfahrung als Produktionskoch/-köchin, Erfahrung mit vegetarischer & veganer Küche sowie Erfahrung mit der Reduktion/Vermeidung von Food Waste.
Teilzeit 30 Stunden/5 Tage pro Woche nach Vereinbarung. Fixe Arbeitszeiten von 14:00 – 20:00 Uhr bzw. nachmittags nach Absprache. Bezahlung entsprechend Qualifikation und Erfahrung. Der Verdienst beträgt für 40 Std. mindestens € 2.236,– brutto pro Monat (14 Mal); je nach abgeschlossener Ausbildung, anderen Qualifikationen, Erfahrung und der Bereitschaft, laufend dazu zu lernen, entsprechend höher. Bereitschaft zur Überzahlung jedenfalls gegeben!
Beteiligung am Trinkgeld: faire Aufteilung Küche/Service. Großzügiger Zuschuss zur Jahreskarte der Wiener Linien und U-Bahn-Station vor der Haustür. Sehr guten Kaffee, kostenfreie Massagen am Arbeitsplatz, Fahrradabstellplatz und kostenfreie E-Bike-Ladestation direkt im Hotel … und einiges mehr!
Produktionskoch (m/w/d) Arbeitgeber: Henriette Stadthotel Vienna & Der schöne Ernst
Das Henriette Stadthotel Vienna ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein sicheres und wertschätzendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einem klaren Fokus auf persönliche Entwicklung und Teamarbeit fördert das Hotel eine Kultur der Kreativität und des respektvollen Miteinanders. Die Lage im Herzen Wiens, kombiniert mit attraktiven Benefits wie flexiblen Arbeitszeiten, einem großzügigen Zuschuss für öffentliche Verkehrsmittel und kostenfreien Massagen, macht das Arbeiten hier besonders angenehm und lohnenswert.
Kontaktdaten:
Henriette Stadthotel Vienna & Der schöne Ernst Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Produktionskoch (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Produktionskoch interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die vielleicht schon bei uns arbeiten oder in der Gastronomie tätig sind. Empfehlungen können oft Türen öffnen, die sonst verschlossen bleiben.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Werte und die Prinzipien der Gemeinwohl-Ökonomie. Zeig uns, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zu unserer Philosophie passt.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für gutes Essen und Teamarbeit zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Produktionskoch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Note und erzähle uns von deiner Leidenschaft für die Gastronomie und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden.
Mach es übersichtlich!:Halte deinen Lebenslauf klar und strukturiert. Wir schätzen eine einfache Lesbarkeit, also achte darauf, dass alle wichtigen Informationen gut gegliedert sind. Vergiss nicht, deine Erfahrungen und Qualifikationen hervorzuheben, die für die Stelle als Produktionskoch relevant sind!
Zeige deine Kreativität!:Als Produktionskoch ist Kreativität gefragt! Teile in deinem Bewerbungsschreiben vielleicht ein paar Ideen oder Rezepte, die du gerne umsetzen würdest. Das zeigt uns, dass du nicht nur die Basics beherrschst, sondern auch bereit bist, Neues auszuprobieren.
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Lass uns gemeinsam einen guten Ort schaffen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Henriette Stadthotel Vienna & Der schöne Ernst vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und Prinzipien des Henriette Stadthotels. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Teamarbeit, Respekt und Nachhaltigkeit verstehst und schätzt. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Wiener Küche und deine Kenntnisse in der Speisenzubereitung zu sprechen. Überlege dir einige kreative Ideen oder Rezepte, die du im Interview vorstellen kannst, um deine Leidenschaft für gutes Essen zu zeigen.
✨Hygiene und Organisation betonen
Da HACCP-Richtlinien wichtig sind, solltest du deine Kenntnisse in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit hervorheben. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass alles sauber und organisiert bleibt.
✨Fragen zur Teamarbeit stellen
Zeige dein Interesse an der Zusammenarbeit mit anderen, indem du Fragen zur Teamdynamik und den Arbeitsabläufen stellst. Das zeigt, dass du ein Teamplayer bist und bereit bist, aktiv zum Erfolg des Teams beizutragen.
