Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein modernes Personalrestaurant und kreiere täglich kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Ospelt Gruppe, ein führendes Familienunternehmen in der Lebensmittelproduktion.
- Vorteile: Attraktive Arbeitszeiten, kreative Gestaltungsmöglichkeiten und ein dynamisches Team.
- Weitere Informationen: Entwickle nachhaltige Gastronomiekonzepte und profitiere von einem starken Teamgeist.
- Warum dieser Job: Gestalte einen beliebten Begegnungsort und setze deine Leidenschaft für Kulinarik ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Leiter Personalrestaurant Bendern / Küchenchef (m/w/d) 80-100%
Sie führen eines der modernsten Personalrestaurants der Region und schaffen täglich ein kulinarisches Erlebnis für Mitarbeitende, Gäste und Geschäftspartner der Ospelt Gruppe.
Sie verbinden Kreativität, Gastfreundschaft und Wirtschaftlichkeit und entwickeln das Personalrestaurant kontinuierlich als modernen Begegnungsort mit hoher Aufenthaltsqualität weiter.
Die Arbeitszeiten sind inder Regel von 04.30 bis 14.00 Uhr / Montag bis Freitag. In seltenen Fällen: Abendveranstaltungen.
- Aufgaben
- Sie entwickeln ein saisonales, abwechslungsreiches Speiseangebot inkl. vegetarischer und veganer Alternativen sowie kreativer Themenwochen und Ospelt-Main-Dishes.
- Sie führen das Restaurant- und Küchenteam fachlich und personell - von der Einsatzplanung über Mitarbeitergespräche bis zur Rekrutierung.
- Sie tragen die operative Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Restaurantbetrieb, inklusive Produktion, Ausgabe und Präsentation der Speisen.
- Sie verantworten Budget, Kalkulation und Kennzahlen und setzen Optimierungsmassnahmen sowie Massnahmen gegen Food Waste um.
- Sie wählen Lieferanten aus, verhandeln Preise und sichern Qualität, Frische und eine wirtschaftliche Lagerhaltung.
- Sie entwickeln das Personalrestaurant als attraktiven Begegnungsort weiter und setzen Gästefeedback aktiv um.
- Sie stellen die Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Vorgaben sicher und begleiten interne wie externe Audits.
- Sie treiben nachhaltige, regionale und saisonale Gastronomiekonzepte voran und beobachten aktuelle Trends.
- Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation.
- Weiterbildung zum Küchenchef, Chefkoch, Gastronomieleiter oder vergleichbar von Vorteil.
- Mehrjährige Führungs- und Gastronomieerfahrung.
- Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie oder Betriebsverpflegung von Vorteil.
- Leidenschaft für Kulinarik und Gastfreundschaft, speziell für die Mitarbeiterverpflegung.
- Unternehmerisches Denken, Kostenbewusstsein und hohe Serviceorientierung.
- Ausgeprägte Organisations- und Führungskompetenz sowie Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit.
Wir suchen keine Künstler/Innen oder Super-Kreative, sondern eine bodenständige, pragmatische Persönlichkeit mit einer vernünftigen Portion Veränderungsbereitschaft.
- Ansprechspartner
- Herbert Ospelt Anstalt
Melanie Brogle
Schaanerstrasse 79
9487 Bendern
D:
E-Mail schreiben - Über uns
Die Ospelt Gruppe ist ein führender Hersteller von innovativen und qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln mit Produktionsstandorten in Liechtenstein, Schweiz und Deutschland.
Als traditionsreiches Familienunternehmen setzen wir auf die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Kunden, Lieferanten und unseren langjährigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.
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Leiter Personalrestaurant Bendern / Küchenchef 80-100% in Haag Arbeitgeber: Herbert Ospelt Anstalt (Malbuner)
Die Ospelt Gruppe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein modernes und ansprechendes Arbeitsumfeld im Personalrestaurant Bendern bietet, sondern auch eine Kultur der Zusammenarbeit und des Wachstums fördert. Mit flexiblen Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und der Möglichkeit, kreative kulinarische Konzepte zu entwickeln, unterstützt das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität in der Gastronomie.
Kontaktdaten:
Herbert Ospelt Anstalt (Malbuner) Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Herbert Ospelt Anstalt (Malbuner) interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Herbert Ospelt Anstalt (Malbuner) damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Herbert Ospelt Anstalt (Malbuner) gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Herbert Ospelt Anstalt (Malbuner) genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Herbert Ospelt Anstalt (Malbuner)!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Herbert Ospelt Anstalt (Malbuner) vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Herbert Ospelt Anstalt (Malbuner) zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Herbert Ospelt Anstalt (Malbuner) ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
