Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Zubereitung von Speisen und Organisation des Küchenteams.
- Unternehmen: Engagiertes Team in einer dynamischen Großküche.
- Vorteile: Planbare Arbeitszeiten, Gesundheitsförderung und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Gezielte Einarbeitung und enge Zusammenarbeit mit einem motivierten Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte Menüs für verschiedene Kostformen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Großküche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Im Rahmen einer mittelfristigen Nachfolgeplanung suchen wir die zukünftige Stellvertretende Leitung "Küche und Service".
Ihre Aufgaben als Koch / Köchin:
- Verantwortung für die Vor- und Zubereitung aller warmen und kalten Speisen, entsprechend vorgegebener Rezepturen
- Zubereitung unterschiedlicher Sonderkostformen
- Sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung gesetzlicher Vorgaben
- Sicherstellung und Überwachung der Bandausgabe
Ihre Aufgaben in Einarbeitung für die Stv. Leitung „Küche und Service“:
- Stellvertretend verantwortlich für die Organisation und Gesamtleitung der Teams „Küche“ und „Service“
- Planung und Erstellung von Menüs unter Berücksichtigung verschiedener Kostformen
- Stellvertretend Führung, Schulung und Motivation der Mitarbeitenden
- Dienst- und Urlaubsplangestaltung
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Planung, Organisation und Betreuung von Veranstaltungen
- Überwachung der Waren- und Materialbestellungen und -lagerung
- Mitwirkung bei Raumplanungsprojekten sowie stellvertretende Gesamtverantwortung für die Gestaltung des Ambientes
- Stellvertretend Kostenkontrolle und Budgetplanung zur Optimierung der Wirtschaftlichkeit
- Enge Zusammenarbeit mit den Schnittstellen
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige, nachgewiesene Berufserfahrung in der Großküche
- Sicherer Umgang mit HACCP-Konzepten
- EDV- und Grundkenntnisse in Kalkulation, Wareneinsatz und Budgetplanung
- Exzellente Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Teamgeist und gleichzeitig Durchsetzungsfähigkeit
- Freude am Umgang mit Menschen
- Flexibilität und Lust auf neue Herausforderungen
Das bieten wir Ihnen:
- Gezielte Einarbeitung
- Mitarbeit in einem engagierten Team
- Planbare und verlässliche Arbeitszeiten
- Deutschlandticket für 31,75 EUR
- Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung
- Mitarbeitendenrabatte
Für fachliche Fragen steht Ihnen gerne Herr Drögemüller zur Verfügung. Weitere Fragen und Ihre Bewerbung richten Sie an unsere Personalabteilung zu Händen von Frau Kristina Böhle.
Koch / Köchin (m/w/d) in Einarbeitung als Stv. Leitung "Küche und Service" Arbeitgeber: Herz-Kreislauf-Klinik Bevensen AG
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem engagierten Team zu arbeiten, das Wert auf eine gezielte Einarbeitung und planbare Arbeitszeiten legt. Unsere Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung, während wir gleichzeitig attraktive Benefits wie das Deutschlandticket und Angebote zur Gesundheitsförderung bereitstellen. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einer dynamischen Umgebung einzubringen und sich aktiv an der Gestaltung von Menüs und Veranstaltungen zu beteiligen.
Kontaktdaten:
Herz-Kreislauf-Klinik Bevensen AG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch / Köchin (m/w/d) in Einarbeitung als Stv. Leitung "Küche und Service" erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch/Köchin interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt die Personalabteilung oder den Ansprechpartner. Zeig dein Interesse und stelle Fragen!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Einrichtung und deren kulinarische Ausrichtung. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen in der Großküche und deine Teamführungskompetenzen am besten präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen! Bring ein paar kreative Ideen für Menüs oder spezielle Kostformen mit, die du gerne umsetzen würdest. Das zeigt, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch einen Mehrwert bringst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben ein einfaches System, das dir hilft, deine Unterlagen schnell und unkompliziert einzureichen. So bist du schneller im Rennen und kannst dich auf das Wesentliche konzentrieren: das Kochen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch / Köchin (m/w/d) in Einarbeitung als Stv. Leitung "Küche und Service" mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!:Schau dir die Anforderungen genau an und erkläre, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten dazu passen. Zeig uns, dass du die perfekte Wahl für die Position als Koch/Köchin bist!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Herz-Kreislauf-Klinik Bevensen AG vorbereitet
✨Mach dich mit den Rezepturen vertraut
Studiere die gängigen Rezepturen und Sonderkostformen, die in der Küche verwendet werden. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreative Ideen zur Menügestaltung hast.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygiene- und Sicherheitsstandards zu beantworten. Informiere dich über die HACCP-Konzepte und bringe Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung ein, um zu zeigen, dass du diese Standards ernst nimmst.
✨Teamführung und Motivation
Überlege dir, wie du dein Team führen und motivieren würdest. Bereite konkrete Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast oder wie du Konflikte gelöst hast. Das zeigt, dass du die nötigen Führungsqualitäten mitbringst.
✨Flexibilität und Anpassungsfähigkeit
Sei bereit, über deine Flexibilität und deine Bereitschaft, neue Herausforderungen anzunehmen, zu sprechen. Unternehmen suchen nach jemandem, der sich schnell anpassen kann, also teile Erfahrungen, in denen du dich erfolgreich an veränderte Bedingungen angepasst hast.
