Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe angewandte Forschung zur Fermentation von alkoholfreiem Bier und Wein durch.
- Unternehmen: Innovative Hochschule mit einem dynamischen Forschungsumfeld.
- Vorteile: Vollzeitstelle, spannende Projekte und Zusammenarbeit mit der Industrie.
- Weitere Informationen: Wachstumschancen in einem interdisziplinären Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der alkoholfreien Getränke mit modernster Biotechnologie.
- Qualifikationen: Doktorat in Biotechnologie oder verwandten Bereichen erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Die Hochschule für angewandte Wissenschaften und Kunst Westschweiz Wallis (HES-SO Valais-Wallis) hat über 2.800 Studierende. Durch Forschung und Innovation trägt sie zur wirtschaftlichen und sozialen Entwicklung sowie zur Schaffung von Arbeitsplätzen bei. Der neue Campus Energypolis, Heimat der Ingenieurschule, der EPFL und moderner Start-ups, ist ein innovatives Ökosystem für Bildung und Forschung. Warum nicht zu uns kommen?
Der Forschungsbereich Food Innovation and Process Design an der HES-SO Valais, geleitet von Prof. Mishra, und die Gruppe Food Structure Engineering an der ETH Zürich, geleitet von Prof. Rühs, arbeiten gemeinsam daran, wie alkoholfreies Bier und Wein ohne Dealcoholisierung mit nicht-Saccharomyces-Hefe hergestellt werden können. Der erfolgreiche Kandidat wird Teil eines interdisziplinären Forschungsteams, das neuartige Fermentationstechnologien für die nachhaltige Produktion von alkoholfreiem Bier und Wein entwickelt. Das Projekt kombiniert Hefebiotechnologie und Biochemie, die Entwicklung von Bioprozessen und die industrielle Skalierung, um Laborinnovationen in die industrielle Praxis zu übertragen.
Ihre Mission
- Angewandte Forschung zum Metabolismus und zur Physiologie von nicht-Saccharomyces-Hefen in Bier und Wein durchführen, mit besonderem Schwerpunkt auf dem respiratorischen Metabolismus und alkoholfreien Fermentationen.
- Die Biochemie des respiratorischen Metabolismus in Hefen und deren Einfluss auf die organoleptische Qualität von Wein und Bier untersuchen.
- Biotechnologische Fermentationsprozesse vom Labor bis zur Pilot- und Industriegröße entwickeln, optimieren und skalieren.
- Mit Industriepartnern aus den Bereichen Brauerei, Wein und Biotechnologie zusammenarbeiten, um Forschungsergebnisse in industrielle Anwendungen zu übertragen.
Ihr Profil
- Doktorat in (Lebensmittel-)Biotechnologie, Bioprozessengineering oder in der Produktion von alkoholfreiem Wein und Bier mit Fokus auf nicht-Saccharomyces-Hefe.
- Erfahrung in aeroben und anaeroben Fermentationen, der Entwicklung von Bioprozessen, der Skalierung von Prozessen und der Fermentationstechnik.
- Sie kombinieren eine wissenschaftliche Erfolgsbilanz mit einem unternehmerischen Denken und können Wissenschaft leicht in Anwendungen umsetzen.
- Sie können Bioreaktoren von 1L bis 1000L betreiben und die Biochemie einer einzelnen Zelle in industrielle Fermentationen umsetzen.
- Fließend in Englisch, B2 in Französisch oder Deutsch.
Beschäftigung 100%
Arbeitsort Sion
Beginn 1. September / 1. Oktober 2026
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Kim Mishra. Bitte reichen Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Motivationsschreiben, Diplome und Zertifikate) bis zum 9. August 2026 ein, indem Sie auf die Schaltfläche „Bewerben“ klicken. Nur Online-Bewerbungen werden berücksichtigt.
Postdoctoral Researcher *** Assistant ou assistante postdoc Arbeitgeber: HES-SO Valais-Wallis
La HES-SO Valais-Wallis ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur über 2'800 Studierende ausbildet, sondern auch aktiv zur Forschung und Innovation beiträgt. Mit einem dynamischen Arbeitsumfeld in Sion, das Teamarbeit und persönliche Entwicklung fördert, bietet die Hochschule vielfältige Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und ein unterstützendes Arbeitsklima. Die Flexibilität in der Arbeitszeitgestaltung und die Chance, an bedeutenden Projekten im Gesundheitsbereich mitzuwirken, machen diese Position besonders attraktiv.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Netzwerken über Branchenveranstaltungen
Such nach Konferenzen und Messen in der Biotechnologie, die in der Nähe stattfinden. Diese Events sind eine super Gelegenheit, um direkt mit Leuten von Unternehmen wie HES-SO Valais-Wallis zu quatschen, mehr über deren aktuelle Projekte zu erfahren und deinen ersten Fuß in die Tür zu bekommen.
✨LinkedIn-Gruppen beitreten
Schau dir LinkedIn-Gruppen an, die sich auf Biotechnologie konzentrieren. Hier kannst du Fragen stellen, dich an Diskussionen beteiligen und herausfinden, welche Fähigkeiten gerade gefragt sind. Vielleicht bemerkst du auch, dass jemand von HES-SO Valais-Wallis aktiv ist und du direkt Kontakt aufnehmen kannst.
✨Praktische Erfahrungen durch Nebenprojekte
Nutze deine Freizeit, um an kleinen Projekten oder Forschungsarbeiten in der Biotechnologie zu arbeiten. Das zeigt Initiative und gibt dir nicht nur mehr Wissen, sondern auch etwas Konkretes zum Zeigen bei Bewerbungsgesprächen, wenn du für die Vollzeitstelle bei HES-SO Valais-Wallis vorsprichst.
✨Wie bei uns: Durch eigene Initiativen hervorstechen
Wir wissen, dass Selbstinitiativen gefragt sind! Wenn du dich in der Biotechnologie bewähren möchtest, kannst du zum Beispiel einen Blog über aktuelle Trends starten oder an Open-Source-Projekten mitarbeiten. Zeig deine Leidenschaft und wieso gerade du perfekt zu HES-SO Valais-Wallis passt.
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Hebe deine Biotechnologie-Expertise hervor:Da es sich um ein Vollzeit-Stellenangebot im Bereich Biotechnologie handelt, solltest du deine relevanten Kenntnisse und Erfahrungen klar und deutlich präsentieren. Achte darauf, spezifische Projekte oder Forschungen, an denen du gearbeitet hast, zu erwähnen und welche Techniken oder Technologien du dabei verwendet hast.
Verweise auf relevante Zertifikate oder Abschlüsse:Im Bereich Biotechnologie sind bestimmte Abschlüsse und Zertifikate besonders wichtig. Stelle sicher, dass dein Lebenslauf deine akademische Ausbildung und eventuell relevante Zertifikate, wie beispielsweise Laborzertifikate, gut zur Geltung bringt. Diese könnten für HES-SO Valais-Wallis entscheidend sein, um deine Qualifikation für Postdoctoral Researcher *** Assistant ou assistante postdoc zu unterstreichen.
Erkläre deine Motivation für den Einstieg:In deinem Motivationsschreiben solltest du klar herausstellen, warum du gerade bei HES-SO Valais-Wallis im Bereich Biotechnologie arbeiten möchtest. Vielleicht hast du ein persönliches Interesse an der Biotechnologie oder bewunderst die Projekte, die das Unternehmen durchführt. Zeig uns, was dich antreibt und warum du ein wertvolles Mitglied im Team sein würdest!
Lass deine Leidenschaft durchscheinen:Nutze die Gelegenheit, in deinem Anschreiben oder Lebenslauf zu zeigen, was dich an der Biotechnologie fasziniert. Zeige in deinen Worten, dass du für diesen Bereich brennst und bereit bist, deine Kenntnisse und Fähigkeiten in einem Vollzeitjob bei HES-SO Valais-Wallis einzubringen. Das hebt dich von anderen Bewerbungen ab!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HES-SO Valais-Wallis vorbereitet
✨Verstehe die biologischen Grundlagen
Egal, ob es um Labortechniken oder molekulare Biologie geht – mach dich mit den grundlegenden biologischen Konzepten vertraut, die für das Unternehmen wichtig sind. Bei einem Gespräch mit HES-SO Valais-Wallis könnten dir technische Fragen zu Experimenten oder spezifischen Methoden gestellt werden, also sei vorbereitet, deine Kenntnisse überzeugend zu präsentieren.
✨Portfolio der bisherigen Projekte
Stell sicher, dass du eine Auswahl von Projekten hast, die du während des Interviews präsentieren kannst. Das könnte alles von Praktika bis zu Uni-Projekten sein, die deine praktischen Fähigkeiten in der Biotechnologie demonstrieren. Dadurch zeigst du nicht nur deine Erfahrung, sondern auch dein Engagement für das Fachgebiet.
✨Soft Skills sind wichtig!
In der Biotechnologie sind Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeiten entscheidend. Sei bereit, Beispiele zu geben, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder komplexe Informationen einfach vermitteln konntest. HES-SO Valais-Wallis wird wahrscheinlich wissen wollen, wie du dich in einem Team von Wissenschaftlern einbringst.
✨Bleibe auf dem neuesten Stand – auch mit aktuellen Entwicklungen
Schau dir einige der neuesten Trends oder Technologien in der Biotechnologie an, wie CRISPR oder personalisierte Medizin. Wenn du über aktuelle Themen sprichst, zeigst du nicht nur dein Interesse an der Branche, sondern kannst auch deine Initiativen zur kontinuierlichen Weiterbildung unter Beweis stellen, was für HES-SO Valais-Wallis sicher beeindruckend ist.
