Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe innovative Forschung zur Herstellung von alkoholfreiem Bier und Wein durch.
- Unternehmen: HES-SO Valais-Wallis, ein Zentrum für Bildung und Forschung.
- Vorteile: 100% Beschäftigung, spannende Projekte und interdisziplinäre Zusammenarbeit.
- Weitere Informationen: Arbeitsort in Sitten, Einstieg im September oder Oktober 2026.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte die Zukunft der Lebensmitteltechnologie.
- Qualifikationen: Promotion in Lebensmittelbiotechnologie oder verwandten Bereichen erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Die Fachhochschule Westschweiz Wallis (HES-SO Valais-Wallis) zählt über 2.800 Studierende. Durch Forschung und Innovation trägt sie zur wirtschaftlichen und sozialen Entwicklung sowie zur Schaffung von Arbeitsplätzen bei. Der neue Energypolis-Campus, Heimat der Ingenieurschule, der EPFL und moderner Start-ups, ist ein innovatives Ökosystem für Bildung und Forschung.
Die Forschungsgruppe Food Innovation and Process Design an der HES-SO Valais unter der Leitung von Prof. Mishra und die Forschungsgruppe Food Structure Engineering an der ETH Zürich unter der Leitung von Prof. Rühs entwickeln gemeinsam, wie alkoholfreies Bier und Wein ohne Entalkoholisierung mit nicht-Saccharomyces-Hefen hergestellt werden können. Die erfolgreiche Kandidatin oder der erfolgreiche Kandidat wird Teil eines interdisziplinären Forschungsteams, das neuartige Fermentationstechnologien für die nachhaltige Produktion von alkoholfreiem Bier und Wein entwickelt. Das Projekt verbindet Hefebiotechnologie und Biochemie, Bioprozessentwicklung und industrielle Skalierung, um Laborinnovationen in die industrielle Praxis zu übertragen.
Ihre Aufgabe
- Durchführung angewandter Forschung zum Metabolismus und zur Physiologie von nicht-Saccharomyces-Hefen in Bier und Wein, mit besonderem Schwerpunkt auf dem respiratorischen Metabolismus und alkoholfreien Fermentationen.
- Untersuchung der Biochemie des respiratorischen Metabolismus in Hefen und dessen Einfluss auf die organoleptische Qualität von Wein und Bier.
- Entwicklung, Optimierung und Skalierung biotechnologischer Fermentationsprozesse vom Labor- bis zum Pilot- und Industriemaßstab.
- Zusammenarbeit mit Industriepartnern aus den Brauerei-, Wein- und Biotechnologiesektoren, um Forschungsergebnisse in industrielle Anwendungen zu überführen.
Ihr Profil
- Promotion in (Lebensmittel-)Biotechnologie, Bioprozessingenieurwesen oder in der Produktion von alkoholfreiem Wein und Bier mit Schwerpunkt auf nicht-Saccharomyces-Hefen.
- Erfahrung mit aeroben und anaeroben Fermentationen, Bioprozessentwicklung, Prozessskalierung und Fermentationstechnik.
- Sie verbinden eine wissenschaftliche Erfolgsbilanz mit unternehmerischem Denken und können Wissenschaft leicht in Anwendung übersetzen.
- Sie können Bioreaktoren von 1L bis 1000L bedienen und die Biochemie einer einzelnen Zelle auf industrielle Fermentation übertragen.
- Fließend in Englisch, B2 in Französisch oder Deutsch.
Beschäftigung 100%
Arbeitsort Sitten
Beginn 1. September / 1. Oktober 2026
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Kim Mishra, kim.Mishra(a)hevs.Ch. Bitte reichen Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Motivationsschreiben, Diplome und Zeugnisse) bis zum 9. August 2026 über den Button "Bewerben" ein. Nur Online-Bewerbungen werden berücksichtigt.
Postdoktorand Arbeitgeber: HES-SO Valais-Wallis
Die Haute Ecole d’Ingénierie der HES-SO Valais-Wallis bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, die auf Teamarbeit und Innovation setzt. Mit einem klaren Fokus auf die Entwicklung von Fachkräften im Bereich der Sicherheit und des Bevölkerungsschutzes am Campus Energypolis, fördert das Unternehmen kontinuierliches Lernen und persönliche Weiterentwicklung. Die Möglichkeit, aktiv an der Prävention von Naturgefahren mitzuwirken und die Gemeinschaft zu unterstützen, macht diese Position besonders bedeutungsvoll und bereichernd.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Postdoktorand erhalten könntest
✨Netzwerken über Branchenveranstaltungen
Such nach Konferenzen und Messen in der Biotechnologie, die in der Nähe stattfinden. Diese Events sind eine super Gelegenheit, um direkt mit Leuten von Unternehmen wie HES-SO Valais-Wallis zu quatschen, mehr über deren aktuelle Projekte zu erfahren und deinen ersten Fuß in die Tür zu bekommen.
✨LinkedIn-Gruppen beitreten
Schau dir LinkedIn-Gruppen an, die sich auf Biotechnologie konzentrieren. Hier kannst du Fragen stellen, dich an Diskussionen beteiligen und herausfinden, welche Fähigkeiten gerade gefragt sind. Vielleicht bemerkst du auch, dass jemand von HES-SO Valais-Wallis aktiv ist und du direkt Kontakt aufnehmen kannst.
✨Praktische Erfahrungen durch Nebenprojekte
Nutze deine Freizeit, um an kleinen Projekten oder Forschungsarbeiten in der Biotechnologie zu arbeiten. Das zeigt Initiative und gibt dir nicht nur mehr Wissen, sondern auch etwas Konkretes zum Zeigen bei Bewerbungsgesprächen, wenn du für die Vollzeitstelle bei HES-SO Valais-Wallis vorsprichst.
✨Wie bei uns: Durch eigene Initiativen hervorstechen
Wir wissen, dass Selbstinitiativen gefragt sind! Wenn du dich in der Biotechnologie bewähren möchtest, kannst du zum Beispiel einen Blog über aktuelle Trends starten oder an Open-Source-Projekten mitarbeiten. Zeig deine Leidenschaft und wieso gerade du perfekt zu HES-SO Valais-Wallis passt.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Postdoktorand mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Hebe deine Biotechnologie-Expertise hervor:Da es sich um ein Vollzeit-Stellenangebot im Bereich Biotechnologie handelt, solltest du deine relevanten Kenntnisse und Erfahrungen klar und deutlich präsentieren. Achte darauf, spezifische Projekte oder Forschungen, an denen du gearbeitet hast, zu erwähnen und welche Techniken oder Technologien du dabei verwendet hast.
Verweise auf relevante Zertifikate oder Abschlüsse:Im Bereich Biotechnologie sind bestimmte Abschlüsse und Zertifikate besonders wichtig. Stelle sicher, dass dein Lebenslauf deine akademische Ausbildung und eventuell relevante Zertifikate, wie beispielsweise Laborzertifikate, gut zur Geltung bringt. Diese könnten für HES-SO Valais-Wallis entscheidend sein, um deine Qualifikation für Postdoktorand zu unterstreichen.
Erkläre deine Motivation für den Einstieg:In deinem Motivationsschreiben solltest du klar herausstellen, warum du gerade bei HES-SO Valais-Wallis im Bereich Biotechnologie arbeiten möchtest. Vielleicht hast du ein persönliches Interesse an der Biotechnologie oder bewunderst die Projekte, die das Unternehmen durchführt. Zeig uns, was dich antreibt und warum du ein wertvolles Mitglied im Team sein würdest!
Lass deine Leidenschaft durchscheinen:Nutze die Gelegenheit, in deinem Anschreiben oder Lebenslauf zu zeigen, was dich an der Biotechnologie fasziniert. Zeige in deinen Worten, dass du für diesen Bereich brennst und bereit bist, deine Kenntnisse und Fähigkeiten in einem Vollzeitjob bei HES-SO Valais-Wallis einzubringen. Das hebt dich von anderen Bewerbungen ab!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HES-SO Valais-Wallis vorbereitet
✨Verstehe die biologischen Grundlagen
Egal, ob es um Labortechniken oder molekulare Biologie geht – mach dich mit den grundlegenden biologischen Konzepten vertraut, die für das Unternehmen wichtig sind. Bei einem Gespräch mit HES-SO Valais-Wallis könnten dir technische Fragen zu Experimenten oder spezifischen Methoden gestellt werden, also sei vorbereitet, deine Kenntnisse überzeugend zu präsentieren.
✨Portfolio der bisherigen Projekte
Stell sicher, dass du eine Auswahl von Projekten hast, die du während des Interviews präsentieren kannst. Das könnte alles von Praktika bis zu Uni-Projekten sein, die deine praktischen Fähigkeiten in der Biotechnologie demonstrieren. Dadurch zeigst du nicht nur deine Erfahrung, sondern auch dein Engagement für das Fachgebiet.
✨Soft Skills sind wichtig!
In der Biotechnologie sind Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeiten entscheidend. Sei bereit, Beispiele zu geben, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder komplexe Informationen einfach vermitteln konntest. HES-SO Valais-Wallis wird wahrscheinlich wissen wollen, wie du dich in einem Team von Wissenschaftlern einbringst.
✨Bleibe auf dem neuesten Stand – auch mit aktuellen Entwicklungen
Schau dir einige der neuesten Trends oder Technologien in der Biotechnologie an, wie CRISPR oder personalisierte Medizin. Wenn du über aktuelle Themen sprichst, zeigst du nicht nur dein Interesse an der Branche, sondern kannst auch deine Initiativen zur kontinuierlichen Weiterbildung unter Beweis stellen, was für HES-SO Valais-Wallis sicher beeindruckend ist.
