Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite leckere und abwechslungsreiche Mahlzeiten für unsere 80 Bewohner zu.
- Unternehmen: Einfühlsame Einrichtung mit Fokus auf Lebensqualität durch gutes Essen.
- Vorteile: 5-Tage-Woche, Teamarbeit, Raum für kreative Rezeptideen.
- Weitere Informationen: Gestalte die Verpflegung aktiv mit und bringe deine Ideen ein.
- Warum dieser Job: Koche für Menschen und schaffe Erinnerungen durch gutes Essen.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin und Freude an der Arbeit mit älteren Menschen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 22950 - 28050 € pro Jahr.
Einsatzbereich: Küche / Verpflegung
Einrichtungsgröße: ca. 80 Bewohnerinnen und Bewohner
Arbeitszeitmodell: 5-Tage-Woche
Unterstellung: Küchenleitung / Einrichtungsleitung
Vertretung: nach betrieblicher Regelung
Gutes Essen ist ein wichtiger Teil von Lebensqualität. Gerade im Alter sind Mahlzeiten weit mehr als reine Versorgung: Sie geben dem Tag Struktur, schaffen Gemeinschaft, wecken Erinnerungen und vermitteln ein Stück Vertrautheit und Zuhause. Als Koch/Köchin (m/w/d) tragen Sie gemeinsam mit dem Küchenteam die Verantwortung dafür, unsere rund 80 Bewohnerinnen und Bewohner täglich zuverlässig, schmackhaft, abwechslungsreich und entsprechend ihrer individuellen Bedürfnisse zu versorgen. Dabei verbinden Sie Ihr handwerkliches Können mit einem wertschätzenden Blick auf die Menschen, für die Sie kochen.
Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung der täglichen Mahlzeiten für ca. 80 Bewohnerinnen und Bewohner
- Herstellung einer ausgewogenen, abwechslungsreichen und seniorengerechten Verpflegung
- Berücksichtigung individueller Essenswünsche, Gewohnheiten, Unverträglichkeiten und besonderer Ernährungsbedürfnisse
- fachgerechte Zubereitung erforderlicher Sonder- und Kostformen
- ansprechendes Anrichten und Bereitstellen der Speisen
- Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung der Speisepläne
- Berücksichtigung saisonaler Angebote sowie traditioneller und bei unseren Bewohnerinnen und Bewohnern beliebter Gerichte
- Mitgestaltung besonderer Mahlzeiten zu Geburtstagen, Feiertagen, Festen und Veranstaltungen
- Unterstützung bei Warenannahme, Lagerhaltung und Bestandskontrolle
- verantwortungsvoller und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Betriebsmitteln
- Vermeidung unnötiger Lebensmittelverluste und nachhaltiger Umgang mit Ressourcen
- Einhaltung der geltenden Hygiene-, HACCP-, Qualitäts- und Arbeitsschutzvorgaben
- Durchführung und Dokumentation erforderlicher Kontrollen
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im eigenen Arbeitsbereich
- konstruktive Zusammenarbeit mit Küche, Hauswirtschaft, Pflege, Betreuung und Einrichtungsleitung
Verantwortung im täglichen Küchenbetrieb
Sie arbeiten in einer 5-Tage-Woche entsprechend des Dienstplanes. Da unsere Bewohnerinnen und Bewohner an jedem Tag des Jahres zuverlässig versorgt werden, umfasst der Dienstplan bei Bedarf auch Einsätze an Wochenenden und Feiertagen. Die entsprechenden freien Tage werden im Rahmen der Dienstplanung berücksichtigt. Je nach Dienst und personeller Besetzung übernehmen Sie Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Speisenproduktion und stellen sicher, dass die Mahlzeiten vollständig, pünktlich und in der erforderlichen Qualität bereitgestellt werden. Auch bei einem höheren Arbeitsaufkommen behalten Sie den Überblick, setzen Prioritäten und unterstützen Ihre Kolleginnen und Kollegen. Gute Küchenarbeit ist für uns Teamarbeit.
Der Mensch steht im Mittelpunkt
Unsere Bewohnerinnen und Bewohner haben unterschiedliche Biografien, Gewohnheiten und Vorstellungen von gutem Essen. Diese Individualität möchten wir erhalten und respektieren. Deshalb wünschen wir uns, dass Sie Rückmeldungen und Wünsche ernst nehmen und nach Möglichkeit in Ihre tägliche Arbeit einfließen lassen. Ein Lieblingsgericht, ein vertrauter Geschmack oder der Duft eines bekannten Essens können Erinnerungen wecken und Freude schenken. Sie kochen bei uns nicht einfach für 80 Personen – Sie kochen für 80 Menschen.
Das bringen Sie mit
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbarer Qualifikation
- Freude am Kochen und an der Versorgung älterer Menschen
- Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Kenntnissen in Hygiene, HACCP und Lebensmittelsicherheit
- Verständnis für unterschiedliche Kostformen und besondere Ernährungsbedürfnisse im Alter
- guter Arbeitsorganisation und der Fähigkeit, auch bei höherem Arbeitsaufkommen den Überblick zu behalten
- wirtschaftlichem und verantwortungsvollem Umgang mit Lebensmitteln
- Teamfähigkeit und gegenseitiger Hilfsbereitschaft
- freundlichem und respektvollem Auftreten
- Bereitschaft zur Tätigkeit entsprechend unseres Dienstplanes in einer 5-Tage-Woche, einschließlich erforderlicher Wochenend- und Feiertagsdienste
Was wir von Ihnen erwarten – und was Sie von uns erwarten dürfen
Wir erwarten eine zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise. Gleichzeitig möchten wir, dass Sie Ihre fachlichen Erfahrungen, Ideen und Verbesserungsvorschläge aktiv einbringen. Ihre Meinung und Ihre Erfahrung sind ausdrücklich erwünscht. Probleme sollen offen und lösungsorientiert angesprochen werden können. Fehler und Herausforderungen nutzen wir, um gemeinsam Abläufe zu verbessern. Wir wünschen uns eine Zusammenarbeit, die von Respekt, Verlässlichkeit, gegenseitiger Unterstützung und Wertschätzung geprägt ist.
Ihr Gestaltungsspielraum
Im Rahmen Ihres Aufgabenbereiches arbeiten Sie eigenständig und bringen Ihre Fachkompetenz aktiv in den Küchenbetrieb ein. Sie sind ausdrücklich eingeladen, eigene Rezept- und Menüideen vorzuschlagen, Bewohnerwünsche aufzugreifen, Arbeitsabläufe mitzuentwickeln und gemeinsam mit dem Team die Qualität unserer Verpflegung kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Unser Ziel
Wir möchten eine Küche, auf die sich unsere Bewohnerinnen und Bewohner jeden Tag freuen können. Eine Küche, die zuverlässig arbeitet und gleichzeitig Raum für Individualität lässt. Eine Küche, in der Qualität und Wirtschaftlichkeit ebenso wichtig sind wie Geschmack, Genuss und Menschlichkeit. Als Koch/Köchin leisten Sie dazu jeden Tag einen wichtigen Beitrag. Mit Ihrem Können sorgen Sie nicht nur für gutes Essen – Sie schaffen Genuss, Vertrautheit und ein Stück Lebensqualität.
Koch / Köchin (m/w/d) in Duisburg Arbeitgeber: HEWAG Seniorenstift Duisburg
Als Arbeitgeber legen wir großen Wert auf ein respektvolles und wertschätzendes Miteinander, in dem Ihre Ideen und Erfahrungen geschätzt werden. In unserer Einrichtung bieten wir Ihnen nicht nur eine 5-Tage-Woche mit einem stabilen Arbeitsumfeld, sondern auch die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung unserer Verpflegungskonzepte mitzuwirken. Hier kochen Sie nicht nur für unsere 80 Bewohnerinnen und Bewohner, sondern tragen auch maßgeblich zu deren Lebensqualität und Wohlbefinden bei.
Kontaktdaten:
HEWAG Seniorenstift Duisburg Recruiting-Team
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei HEWAG Seniorenstift Duisburg interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge HEWAG Seniorenstift Duisburg damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei HEWAG Seniorenstift Duisburg gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von HEWAG Seniorenstift Duisburg genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von HEWAG Seniorenstift Duisburg!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HEWAG Seniorenstift Duisburg vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von HEWAG Seniorenstift Duisburg zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit HEWAG Seniorenstift Duisburg ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
