Du liebst gutes Essen, hast ein Händchen für Menschen und behältst auch dann den Überblick, wenn es in der Küche richtig rundgeht? Dann suchen wir dich als Küchenleitung / F&B Manager (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams!
Was Du von uns erwarten kannst:
- Eine leistungsgerechte Vergütung von bis zu 26€/h
- 28 Urlaubstage
- Urlaubsgeld + jährliche Sonderprämie (laut Manteltarifvertrag)
- Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
- Ein motiviertes und engagiertes Team
- Einen modernen Arbeitsplatz und ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Arbeitskleidung
- Essensmarken für hauseigene Gerichte
- Die Perspektive für eine langfristige Zusammenarbeit
- Firmenparkplätze
- exklusive ausgestattete Küche
Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den Küchen- und F&B-Bereich
- Führung, Motivation und Entwicklung des Küchen- und Serviceteams
- Planung und Organisation der täglichen Abläufe
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität unserer Speisen und Getränke
- Entwicklung und Optimierung von Speisekarten, Angeboten und Konzepten
- Einkauf, Warenwirtschaft und Lieferantenmanagement
- Kontrolle von Wareneinsatz, Personalkosten und F&B-Kennzahlen
- Verantwortung für Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
- Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen
- Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und anderen Abteilungen
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich, idealerweise als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Erfahrung in einer Führungsposition
- Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
- Leidenschaft für Gastronomie, Qualität und Teamarbeit
- Kreativität und Freude daran, Prozesse und Konzepte weiterzuentwickeln
Klingt nach dir?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Küchenleitung/ F&B Manager (m/w/d) 26€/h in Dortmund Arbeitgeber: HeyJobs GmbH
Großfurtner ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein sicheres und unterstützendes Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie tägliches frisches Mittagessen aus der Betriebskantine, flexible Arbeitszeiten und umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten. In unserem bodenständigen Familienunternehmen fördern wir eine Kultur der Zusammenarbeit auf Augenhöhe und bieten kurze Entscheidungswege, was es unseren Instandhaltungstechnikern ermöglicht, aktiv zur Optimierung unserer Produktionsprozesse beizutragen und sich beruflich weiterzuentwickeln.
