Auf einen Blick
- Aufgaben: Klassische Küchenarbeiten und Unterstützung bei der Zubereitung regionaler Spezialitäten.
- Unternehmen: Luxuriöses Boutique-Hotel mit persönlichem Service und stilvollem Ambiente.
- Vorteile: Leistungsgerechte Bezahlung, faire Trinkgeldbeteiligung und kostenlose Mitarbeitergetränke.
- Weitere Informationen: Moderne Küche, gute Verkehrsanbindung und respektvoller Umgang im Team.
- Warum dieser Job: Gestalte das Hotel von Anfang an mit und arbeite kreativ in einem motivierten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 22950 - 28050 € pro Jahr.
Einleitung
Für unser eigenständiges, Luxury Boutique Hotelsuchen wir einen Commis de Cuisine(m/w/d).
Unser Hotel bietet Gästen ein gehobenes Ambiente mit persönlichem Service.
Mit 127 stilvollen Zimmern und einem Restaurant, das auf regionale Spezialitäten setzt, steht bei uns die Qualität und Zufriedenheit unserer Gäste an erster Stelle.
Über die genaue Beschreibung der Tätigkeiten, das Konzept und vor allem den Besonderheiten geben wir gerne in einem persönlichem Gespräch Auskunft.
- Ihre Aufgaben
- Klassische Arbeiten in der Küche
- Planung und Organisation von Arbeitsabläufen
- Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
- Unterstützung an dem eingeteilten Posten und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
- Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees
- Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service
- Mise en Place-Arbeiten
- Kostenbewusster und sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln / Materialien
- Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)
- Übernahme von Teilaufgaben auf anderen Posten der Küche
- Nach angemessener Einarbeitung einen Posten alleine führen
- Selbstständiges Anrichten von kleinen Speisen nach definierten Vorgaben
- Ihr Profil
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung
- Freude und Spaß am Kochen
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
- Kreativität und Teamgeist
- Neugier und Lust den nächsten Schritt zu machen
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Organisationstalent und Flexibilität
- Motivation, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
- Gute Deutsch Kenntnisse, Englisch von Vorteil
- Wir bieten
- Leistungsgerechte Bezahlung
- eine große Küche auf den neusten Stand der Technik
- Ein motiviertes Team
- Faire Trinkgeld Beteiligung
- Kreativer Küchenchef mit viel Sterneerfahrung
- Ein respektvoller Umgang miteinander
- Die Chance das Hotel von Anfang an zu gestalten
- Zusammenarbeit mit kleinen Erzeugern und Produzenten
- Nachhaltige Arbeitsweisen
- Kostenlose Mitarbeitergetränke
- Innenstadtlage - gute Verkehrsanbindung
- Umkleide mit Dusche
- Kontakt
- Brunfels Hotel - PART OF THE UNBOUND COLLECTION BY HYATT
- Münsterstraße 11
- 55116Mainz bewerbung@brunfelshotel. com)
- #J-18808-Ljbffr
Commis de Cuisine (m/w/d) Arbeitgeber: HI Mainz City Operations GmbH
Das Brunfels Hotel ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine leistungsgerechte Bezahlung und faire Trinkgeldbeteiligung bietet, sondern auch die Möglichkeit, in einer modernen Küche mit neuester Technik zu arbeiten. Unsere respektvolle und kreative Arbeitskultur fördert Teamgeist und individuelle Entwicklung, während die zentrale Lage in Mainz eine ausgezeichnete Verkehrsanbindung und die Chance bietet, das Hotel von Anfang an mitzugestalten.
Kontaktdaten:
HI Mainz City Operations GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Commis de Cuisine (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei HI Mainz City Operations GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de Cuisine (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge HI Mainz City Operations GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei HI Mainz City Operations GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von HI Mainz City Operations GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von HI Mainz City Operations GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HI Mainz City Operations GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von HI Mainz City Operations GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit HI Mainz City Operations GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
