Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die industrielle Bäckerei und entwickle ein Team von 15 Personen.
- Unternehmen: Hilcona Gourmet SA, Marktführer im frischen Convenience-Sektor.
- Vorteile: 5 Wochen Urlaub, interne Schulungen und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem Fokus auf Qualität.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Bäckerei mit innovativen Produkten und einem starken Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Lebensmittelproduktion und Kenntnisse in der industriellen Bäckerei.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Fresh, Innovative, Hilcona – Als Marktführer im Bereich frische Convenience stehen die Wünsche und Bedürfnisse unserer Kunden im Mittelpunkt. Hilcona Gourmet SA in Orbe, mit über 600 Mitarbeitern, strebt danach, die Wünsche seiner Kunden täglich durch die Produktion frischer und ultrafrischer Produkte von sehr hoher Qualität zu erfüllen.
Ihre Mission:
- Unterstützung des Fresh Service Managers bei der operativen Leitung und Entwicklung des Fresh Services (von der Pizzateigvorbereitung bis zur Verwaltung der Pizzabodenbestände vor dem Belegen).
- Überwachung, Unterstützung und Entwicklung von Teams von etwa 15 Personen mit einer engen, partizipativen und praxisorientierten Führung.
- Sicherstellung der Beherrschung industrieller Backprozesse zur Gewährleistung einer effizienten Produktion und konstant hochwertiger Produkte.
- Optimierung der Herstellungsprozesse basierend auf Ihrer Expertise in der Bäckereitechnologie und Ihrer Denkweise zur kontinuierlichen Verbesserung.
- Gewährleistung der Einhaltung von Sicherheits-, Lebensmittel- und Hygienestandards.
- Analyse von Leistungsindikatoren, Identifizierung von Verbesserungsmöglichkeiten und Umsetzung konkreter Lösungen.
- Vermittlung zwischen den Teams und dem Fresh Service Manager durch Förderung von Kommunikation, Zusammenarbeit und Engagement.
Ihr Profil:
- Ausbildung als Lebensmitteltechnologe, Bäcker oder gleichwertige Qualifikation.
- Nachgewiesene Erfahrung von 3 bis 5 Jahren in einem Lebensmittelproduktionsumfeld, idealerweise in der industriellen Bäckerei.
- Starke Expertise in industriellen Backprozessen und hervorragende Beherrschung der Brotherstellungstechnologien.
- Fähigkeiten in der engen Führung, mit der Fähigkeit, Leistung zu fördern, Teams zu unterstützen und kontinuierliche Verbesserungen zu leiten.
- Natürliche Führungsqualitäten, ausgezeichnete zwischenmenschliche Fähigkeiten und die Fähigkeit, Teams um gemeinsame Ziele zu vereinen, zu entwickeln und zu motivieren.
- Pragmatische, strukturierte und praxisorientierte Persönlichkeit, anerkannt für analytische Fähigkeiten, Sinn für Prioritäten und Entscheidungsfähigkeit in einem anspruchsvollen Produktionsumfeld.
- Starke Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitskultur, mit gutem Wissen über anwendbare Standards und Vorschriften in der Lebensmittelindustrie.
- Vertrautheit mit IT-Tools, insbesondere MS Office und einem Produktions-ERP zur effektiven Aktivitätsverwaltung.
- Sehr gute Französischkenntnisse; Kenntnisse in Deutsch oder Englisch (mindestens B2-Niveau) sind von Vorteil.
Was wir bieten:
- Integration und internes Schulungsprogramm.
- Entwicklungsmöglichkeiten und kontinuierliche Schulung.
- Kostenlose Parkplätze.
- 5 Wochen Urlaub (ab 50 Jahren: 6 Wochen).
- Mitarbeitervorteile und Rabatte für Coop-Mitarbeiter.
Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen, einschließlich Ihres Anschreibens, Lebenslaufs sowie Arbeitszeugnissen und Diplomen.
Der Schutz Ihrer Daten ist uns wichtig! Bitte lesen Sie unsere Datenschutzrichtlinie.
Bakery Sector Manager (M/F/D) 100% Arbeitgeber: Hilcona Gourmet SA
Hilcona Gourmet SA in Orbe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein dynamisches und innovatives Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und kontinuierliche Schulungen. Mit einer starken Fokussierung auf die Bedürfnisse der Kunden und einem engagierten Team von 500 Mitarbeitern fördert das Unternehmen eine positive Arbeitskultur, die Teamarbeit und Eigenverantwortung schätzt. Zudem profitieren die Mitarbeiter von attraktiven Zusatzleistungen wie 5 Wochen Urlaub, kostenfreien Parkplätzen und persönlichen Rabatten innerhalb der Coop-Gruppe.
