Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Produktion in unserer Bäckerei und entwickle dein Team.
- Unternehmen: Hilcona Gourmet SA, ein führendes Unternehmen im Bereich frische Convenience-Produkte.
- Vorteile: 5 Wochen Urlaub, kostenlose Parkplätze und interne Schulungen.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte hochwertige Backwaren und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Lebensmittelproduktion und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 50000 - 65000 € pro Jahr.
Frais, Innovant, Hilcona – En tant que leader du marché dans le domaine du Convenience frais, nous plaçons les souhaits et les besoins de nos clients au cœur de nos préoccupations. Bien implantée dans la région, Hilcona Gourmet SA à Orbe, qui occupe plus de 600 collaborateurs, met tout en œuvre afin de satisfaire les souhaits de ses clients en réalisant chaque jour des produits frais et ultra-frais de très haute qualité.
Pour assurer le développement de notre site, nous recherchons notre futur(e) talent en qualité de : Responsable secteur Boulangerie (H/F/D) 100%
Véritable référent technique et manager de proximité de notre boulangerie industrielle, vous pilotez la performance en conciliant excellence de la panification industrielle, développement des équipes et amélioration continue.
Votre mission
- Seconder le Responsable du service Frais dans le pilotage opérationnel et le développement du service Frais (confection de la pâte à pizza jusqu’à la gestion des stocks de fonds de pizzas avant garnissage)
- Encadrer, accompagner et faire grandir les équipes d'environ 15 personnes avec un management de proximité, participatif et orienté terrain
- Garantir la maîtrise des procédés de panification industrielle afin d'assurer une production performante et des produits de qualité constante
- Optimiser les processus de fabrication en s'appuyant sur votre expertise en technologie boulangère et votre esprit d'amélioration continue
- Assurer le respect des exigences en matière de sécurité, sécurité alimentaire, de qualité et d'hygiène
- Analyser les indicateurs de performance, identifier les axes d'amélioration et mettre en œuvre des solutions concrètes
- Être un véritable relais entre les équipes et le Responsable du service Frais en favorisant la communication, la coopération et l'engagement
Votre profil
- Formation de Technologue en denrées alimentaires, Boulanger ou formation jugée équivalente
- Expérience confirmée de 3 à 5 ans dans un environnement de production agroalimentaire, idéalement en boulangerie industrielle
- Solide expertise des procédés de panification industrielle et une excellente maîtrise des technologies de fabrication du pain
- Compétences en management de proximité, avec une capacité à piloter la performance, accompagner les équipes et conduire l'amélioration continue
- Leadership naturel, excellentes qualités relationnelles et aptitude à fédérer, développer et motiver les équipes autour d'objectifs communs
- Personnalité pragmatique, structurée et orientée terrain, reconnue pour son esprit d'analyse, son sens des priorités et sa capacité à prendre des décisions dans un environnement de production exigeant
- Forte culture de la qualité et de la sécurité alimentaire, avec une bonne maîtrise des normes et réglementations applicables à l'industrie agroalimentaire
- Aisance avec les outils informatiques, notamment avec MS Office et un ERP de production pour assurer un pilotage efficace des activités
- Excellente maîtrise du français ; la connaissance de l'allemand ou de l'anglais (niveau B2 minimum) constitue un atout
Ce que nous proposons
- Intégration et plan de formation interne
- Offres de développement et formations continues
- Parking gratuit
- 5 semaines de vacances (dès 50 ans: 6 sem.)
- Avantages collaborateur et rabais personnel groupe Coop
Intéressé(e) ? Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre dossier de candidature incluant votre lettre de motivation, votre CV et vos certificats de travail et diplômes.
Responsable secteur Boulangerie 100% Arbeitgeber: Hilcona Gourmet SA
Hilcona Gourmet SA in Orbe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein dynamisches und innovatives Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und kontinuierliche Schulungen. Mit einer starken Fokussierung auf die Bedürfnisse der Kunden und einem engagierten Team von 500 Mitarbeitern fördert das Unternehmen eine positive Arbeitskultur, die Teamarbeit und Eigenverantwortung schätzt. Zudem profitieren die Mitarbeiter von attraktiven Zusatzleistungen wie 5 Wochen Urlaub, kostenfreien Parkplätzen und persönlichen Rabatten innerhalb der Coop-Gruppe.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Responsable secteur Boulangerie 100% erhalten könntest
✨Deine Netzwerk-Connections sind Gold wert
In der Lebensmitteltechnologie sind Netzwerke entscheidend. Geh zu Branchenevents und Messen, um Leute aus der Branche kennenzulernen. Auch Online-Communities und Plattformen wie XING können dir helfen, wertvolle Kontakte zu knüpfen.
✨Looks good on paper: Das richtige Portfolio
Egal, ob es dein Praktikum oder ein Projekt aus dem Studium war, achte darauf, dass du relevante Erfahrungen in deinem Portfolio hervorhebst. Zeig, dass du mit Qualitätssicherung, Prozessoptimierung oder neuen Technologien gearbeitet hast – das wird bei Unternehmen wie Hilcona Gourmet SA Eindruck machen!
✨Schau dir Unternehmenskanäle an
Die Food-Tech-Branche hat oft spezifische Plattformen, auf denen offene Stellen angeboten werden. Halte Ausschau nach Jobportalen wie 'Foodjobs' oder den Karriereseiten der großen Hersteller. Dort wirst du sicherlich spannende Stellen finden!
✨Nutze unser Kontaktformular
Vergiss nicht, dich auch direkt über unsere Webseite bei Hilcona Gourmet SA zu bewerben! Ein persönlicher Bezug in deiner Bewerbung kann Wunder wirken. Lass uns wissen, warum du genau das Team unterstützt und wie du zur Verbesserung der Produkte beitragen kannst!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Responsable secteur Boulangerie 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeige deine Fachkenntnisse!:In der Lebensmitteltechnologie ist es wichtig, dass du deine Kenntnisse zu Lebensmittelsicherheit, Qualitätssicherung und Produktionsprozessen betonst. Erwähne spezifische Technologien oder Methoden, die du beherrschst, und beziehe dich auf relevante Studien oder Projekte, die du während deiner Ausbildung oder Praktika durchgeführt hast.
Präsentiere deine Projekte!:Zeige in deinem Lebenslauf oder in deinem Anschreiben konkrete Projekte, an denen du gearbeitet hast. Es kann sich um praxisorientierte Studienprojekte, Praktika oder sogar ehrenamtliche Tätigkeiten handeln, die dein Verständnis der Lebensmitteltechnologie demonstrieren. Nutze Diagramme oder andere visuelle Hilfsmittel, wenn möglich, um deine Erfolge zu illustrieren.
Lebenslauf und Anschreiben anpassen!:Mach dir die Mühe, deinen Lebenslauf und dein Anschreiben an die spezielle Position bei Hilcona Gourmet SA anzupassen. Hebe relevante Erfahrungen hervor und bringe deine Motivation für den Job in der Lebensmitteltechnologie klar zur Sprache. Zeige, warum du gerade bei Hilcona Gourmet SA arbeiten möchtest und wie du zum Team beitragen kannst.
Forschung zur Unternehmenskultur!:Informiere dich über Hilcona Gourmet SA und die Unternehmenskultur, bevor du deine Bewerbung schickst. Das zeigt, dass du Interesse hast und mit den Werten des Unternehmens übereinstimmst. Nutze diese Informationen, um spezifische Punkte in deinem Anschreiben oder Lebenslauf zu integrieren, die zeigen, dass du gut ins Team passt. Bewerbe dich durch unsere Webseite, um die besten Chancen zu haben!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hilcona Gourmet SA vorbereitet
✨Mach dich vertraut mit den neuesten Trends in der Lebensmitteltechnologie
Da du dich auf eine Vollzeitstelle in der Lebensmitteltechnologie bewirbst, ist es super wichtig, über die aktuellen Trends und Entwicklungen in der Branche Bescheid zu wissen. Vielleicht gibt es neue Technologien oder Verfahren, die gerade im Gespräch sind, und du solltest bereit sein, darüber zu diskutieren. Zeig, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch mit den neuesten Entwicklungen Schritt hältst!
✨Bringe Beispiele aus deiner praktischen Erfahrung mit
Da es sich um eine Vollzeitstelle handelt, erwarten die Arbeitgeber oft, dass du konkrete Erfahrungen mitbringst. Überlege dir, welche Projekte, Praktika oder Studienarbeiten du gemacht hast, die für die Position relevant sind. Wenn du den Interviewern während des Gesprächs konkrete Beispiele geben kannst, zeigst du, dass du echt einen Mehrwert bieten kannst.
✨Vorbereitung auf technische Fragen
In der Lebensmitteltechnologie kannst du mit technischen Fragen rechnen, vor allem zu Verfahren oder Analyse-Methoden. Bereite dich darauf vor, Vorgehen zu erläutern und vielleicht sogar Probleme zu lösen, die dir im Interview präsentiert werden. Denk daran, dass dein Wissen über die Produkte, die du herstellen oder evaluieren möchtest, von großem Vorteil sein kann.
✨Zeige deine Leidenschaft für Lebensmittelinnovation
In einem Vollzeitjob in der Lebensmitteltechnologie ist es wichtig, dass du überzeugst, dass du wirklich für die Branche brennst. Sei bereit, deine Motivation und Leidenschaft für das Thema zu teilen. Was inspiriert dich an Lebensmitteltechnologie? Hast du eigene Ideen oder Innovationen, die du vorschlagen könntest? Das könnte dich von anderen Kandidaten abheben.
