Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere den Küchenbereich, während du kreative Menüs gestaltest.
- Arbeitgeber: Die Hildegard von Bingen Gruppe bietet moderne Seniorenresidenzen mit starkem Teamgeist.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, familienfreundliche Arbeitszeiten und umfangreiche Mitarbeiter-Boni warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde eine Inspiration für andere und mache einen echten Unterschied im Leben der Bewohner.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Teamevents und individuelle Karriereplanung unterstützen deine persönliche Entwicklung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Sie wollen Führung übernehmen, wirklich etwas bewegen und für andere eine Inspiration sein? Dann helfen Sie mit unsere Einrichtung zu gestalten und den Bewohnern und Mitarbeitern ein Lächeln auf das Gesicht zu zaubern. Bei uns können Sie Verantwortung übernehmen und einen Unterschied machen.
Wir bieten Ihnen:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Familienfreundlicher Arbeitgeber
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
- Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
- Regelmäßige Teamevents
- Mitarbeit in einem tollen Team
- Unterstützung der individuellen Karriereplanung
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
- Idealerweise Führungserfahrung
- Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
- Hohe Fach- und Sozialkompetenz
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft
Ihre Aufgaben:
- Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
- Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
- Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
- Durchführung von Bestellungen
- Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
- Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern
- Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
- Sicherstellung des Qualitätsmanagements
- Enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort
Ihr Arbeitgeber:
Die Hildegard von Bingen Gruppe zeichnet sich in ihren zwölf erstklassig und modern ausgestatteten Seniorenresidenzen in Rheinland-Pfalz und Hessen durch einen stabilen festen Personalstamm, feste Leitungsteams und einen starken Zusammenhalt aus. Durch regelmäßige Events fördern wir den Austausch untereinander und schaffen eine gute Basis für ein vertrauensvolles Miteinander. Wir haben stets ein offenes Ohr für unsere Mitarbeitenden, sind immer erreichbar und setzen uns für unsere Mitarbeitenden ein. Dabei werden auch Nachwuchskräfte eng begleitet. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Kontaktperson:
Hildegard von Bingen Senioren-Zentren HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellv. Küchenleitung
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der Branche arbeiten. Oftmals erfährt man über persönliche Kontakte von offenen Stellen oder kann Empfehlungen erhalten, die deine Chancen erhöhen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Hildegard von Bingen Gruppe und ihre Werte. Zeige in Gesprächen, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, das Team und die Bewohner zu inspirieren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Führung und Organisation in der Küche vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und die Arbeit mit Menschen. In einem persönlichen Gespräch kannst du durch deine Begeisterung und dein Engagement überzeugen, was oft entscheidend für die Auswahl ist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellv. Küchenleitung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die geforderten Qualifikationen und Aufgaben, um sicherzustellen, dass du alle relevanten Punkte in deiner Bewerbung ansprichst.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Besetzung für die Position der stellvertretenden Küchenleitung bist. Betone deine Führungserfahrung und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
Lebenslauf anpassen: Passe deinen Lebenslauf an die spezifischen Anforderungen der Stelle an. Hebe relevante Erfahrungen, insbesondere in der Küche und in der Führung, hervor. Vergiss nicht, deine Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards zu erwähnen.
Bewerbung über unsere Website einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe sie auf Rechtschreibfehler, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hildegard von Bingen Senioren-Zentren vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Führung vor
Da die Position eine stellvertretende Küchenleitung beinhaltet, solltest du bereit sein, Fragen zu deiner Führungserfahrung und deinem Führungsstil zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit ein Team geleitet oder motiviert hast.
✨Kenntnisse über Lebensmittelhygiene betonen
Die Einhaltung von Hygienevorschriften ist entscheidend in dieser Rolle. Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über Lebensmittelhygiene-Standards und HACCP-Richtlinien klar kommunizierst und eventuell Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung anführst.
✨Kreativität in der Speiseplanung zeigen
Da kreative gastronomische Angebote Teil deiner Aufgaben sind, sei bereit, Ideen für Tages- oder Wochenkarten zu präsentieren. Überlege dir im Voraus einige innovative Gerichte, die du gerne umsetzen würdest.
✨Teamarbeit und Kommunikation hervorheben
Die enge Zusammenarbeit mit anderen Ansprechpartnern ist wichtig. Betone deine Fähigkeiten in der Teamarbeit und wie du effektiv mit verschiedenen Abteilungen kommunizierst, um die Abläufe in der Küche zu optimieren.
