Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere das À la Carte-Team in einem der ältesten vegetarischen Restaurants der Welt.
- Unternehmen: Haus Hiltl, ein multikulturelles und humorvolles Arbeitsumfeld im Herzen Zürichs.
- Vorteile: 50% Rabatt, All-you-can-eat vom Buffet und tolle Team-Events.
- Weitere Informationen: Echte Aufstiegschancen und eine familiäre Unternehmenskultur warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Führung eines Küchenteams.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 39600 - 48400 € pro Jahr.
Als Ergänzung unseres Küchenteams im Haus Hiltl mitten im Herzen der Stadt Zürich suchen wir eine aufgestellte und kommunikative Persönlichkeit, die mit beiden Händen anpacken kann.
Als Küchenleiter: in À la Carte hast du stets den Überblick über den A la Carte Bereich und führst das A la Carte Küchenteam.
Du bist erfahrene: r
Gastronom: in mit Herzblut und kannst dich mit dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt als Arbeitgeberin identifizieren?
Du bist leidenschaftliche: r Köchin: Koch und weisst ein Team zu begeistern?
Dann könnte das eine erfüllende Herausforderung für dich sein.
- Aufgaben
- Du führst und organisierst dein Team im À la Carte-Bereich und sorgst für reibungslose Abläufe
- Qualität und Präsentation unserer Speisen stellst du jederzeit sicher – besonders während des Service und am Pass ✨
- Mise-en-Place, Warenkontrolle und die Einhaltung unserer Hiltl Qualitätsstandards hast du zuverlässig im Griff
- Sauberkeit, Ordnung und Lebensmittelsicherheit sind für dich selbstverständlich – du lebst unsere Hiltl HACCP-Richtlinien
- Du entwickelst sowohl unsere Küchenprozesse als auch dein Team im À la Carte-Bereich kontinuierlich weiter
- Qualifikation
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Eine Weiterbildung als Diätkoch/Diätköchin oder Chefkoch/Chefköchin ist ein Plus
- Du bringst mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung mit, idealerweise aus einer Grossküche
- Die vegetarische und vegane Küche ist dir vertraut und begeistert dich
- Du kommunizierst klar und direkt und führst dein Team effizient, wertschätzend und auf Augenhöhe
- Lebensmittelsicherheit, Hygiene und GHP sind für dich selbstverständlich
Benefits
- 50% Staff-Rabatt jederzeit und überall mit der Hiltl App
- All you can eat & drink vom legendären Hiltl Buffet – weil gutes Essen bei uns dazugehört
- Familiäre Unternehmenskultur – humorvoll, herzlich und multikulturell
- Wachse mit uns – interne Weiterbildungen & echte Aufstiegschancen
- Wertschätzung, die man spürt – von Geburtstagsgeschenke bis Jubiläumsprämien: Treue lohnt sich
- Wir feiern gemeinsam – Team-Events, Get-Togethers und ein grosses Mitarbeiter: innenfest
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Dein HRM-Team
Küchenleiter:in À la Carte 100% Arbeitgeber: Hiltl AG
Die Hiltl Akademie ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir die Möglichkeit bietet, deine Leidenschaft für die vegetarisch-vegane Küche in einem kreativen und familiären Umfeld zu teilen. Mit einem abwechslungsreichen Job im Herzen von Zürich, internen Weiterbildungsmöglichkeiten und einer wertschätzenden Unternehmenskultur, in der Team-Events und gemeinsame Feiern zum Alltag gehören, bist du hier genau richtig, um sowohl persönlich als auch beruflich zu wachsen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleiter:in À la Carte 100% erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hiltl AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleiter:in À la Carte 100% mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hiltl AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hiltl AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hiltl AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hiltl AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hiltl AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hiltl AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hiltl AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
