Demichef de Partie (m/w/d)

THIS IS FOR ALL CULINARY EXPERTS

Im Hilton Cologne trifft der Hilton Spirit auf die lockere Kölsche Art. Das beschreibt auch schon, was dich an deinem neuen Arbeitsplatz erwartet. Professionell wie ein Konzern – individuell wie du. Finde heraus, ob wir zu dir und du zu uns passt.

Im Hilton Cologne haben wir folgende Stelle für dich frei:

Demichef de Partie (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Dein Einsatz im Kitchen Team:

• Du bereitest kalte Speisen sowie Desserts zu, unterstützt die Produktion von Vorspeisen für unser Bankettgeschäft und arbeitest gerne überwiegend im Spätdienst
• Du freust dich auf eine reibungslose Kommunikation innerhalb deines Teams, mit deinen Service Kollegen sowie mit allen weiteren Abteilungen im Hilton Cologne
• Du stehst Kritik professionell gegenüber und möchtest mithilfe von Analysen und Gastfeedback den Hilton Standard positiv beeinflussen
• Du hast eigene Ideen/Visionen und kreierst mit deiner Leidenschaft für die Kochkunst neue, saisonale Highlights
• Du legst den Fokus auf Qualität und arbeitest mit hochwertigen Zutaten an Buffets und Menüs für unsere internationalen Gäste
• Du hältst die HACCP‑Richtlinien ein und sorgst für eine fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel

Du passt zu uns, wenn:

• Du eine abgeschlossene Berufsausbildung hast, du bereits erste Berufserfahrung sammeln konntest und auf der Suche nach dem nächsten Schritt bist
• Du auf Hygiene und Ordnung achtest und auf die Umsetzung und Kontrolle von HACCP und unseren Standards in der Küche.
• Du kommunikativ bist und mit deinem Team kooperativ und auf Augenhöhe arbeitest.
• Du in einem inspirierenden Arbeitsumfeld arbeiten möchtest, in welchem du gefördert und gefordert wirst.
• Du einen hohen Qualitätsanspruch an deine Arbeit hast.
• Du Organisationstalent besitzt
• Du eine gültige Arbeits- & Aufenthaltserlaubnis hast

Du bist dir nicht sicher, ob du jede der beschriebenen Anforderungen erfüllst? Bewirb dich trotzdem!

Es kommt uns in erster Linie auf deine Persönlichkeit und Lernbereitschaft an - das, was an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir gemeinsam entwickeln.

Was dich bei uns erwartet:

• „Im Hilton Cologne geht es familiär zu“, um es mit den Worten eines zukünftigen Kollegen auszudrücken. "Wir unterstützen uns alle gegenseitig und arbeiten abteilungsübergreifend auf Augenhöhe zusammen."
• Die besten Team Member, Vorgesetzten, Freundinnen und Freunde, die man sich bei der Arbeit wünschen kann
• Mit der Hilton University und individuellen Karriereplänen/ Coachings unterstützen wir dich auf Wunsch in deiner Entwicklung. Bei und mit uns stehen dir alle Türen offen – lokal, regional, deutschlandweit und international
• Du bist von Anfang Teil des Teams und wirst mit einem spannenden Willkommensprogramm begrüßt
• Eine wohlwollende Feedbackkultur und ein transparenter Informationsfluss. Kommunikation wird bei uns großgeschrieben und bezieht alle mit ein
• Zahlreiche Mitarbeiterevents, Goodies & Co. Das WIR steht bei uns im Vordergrund
• Noch mehr Benefits: vergünstigter Bezug des Deutschlandticket als Jobticket für öffentliche Verkehrsmittel, WellHub, Corporate Benefits (Einkaufsvorteile bei über 600 Marken, darunter Kleidung, Technik, Autos, Reisen, etc.), gutes Essen im Team Restaurant.

Last but not least wäre da noch der Liebling aller Hilton Cologne Team Member:

Das Go Hilton Reiseprogramm, mit dem du und deine Freunde/Familie zu unschlagbar günstigen Preisen die Welt bereisen können. Echte Rabatte für jede und jeden, ganz einfach buchbar.

Was uns besonders wichtig ist:

• Echte Gastfreundschaft, denn als Hilton sind wir der Inbegriff der Hospitality
• Augenhöhe – niemand ist besser oder wichtiger als der andere. Wir sind alle auf einer Ebene, unser General Manager Martin eingeschlossen
• Freundschaftlicher Umgang – wir arbeiten und leben wie eine Familie zusammen
• Das „Du“ nutzen wir nicht einfach so in der Stellenanzeige, sondern leben es auch im Miteinander