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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und manage ein dynamisches Team von 20 Personen.
- Arbeitgeber: Kempinski ist ein renommiertes Hotel mit erstklassigen Einrichtungen und einem tollen Arbeitsumfeld.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte in unseren Hotels.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und bringe deine kreativen Ideen ein!
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Ausbildung in der Gastronomie haben und Erfahrung in der Mitarbeiterführung mitbringen.
- Andere Informationen: Wir bieten Wohnmöglichkeiten für neue Mitarbeiter und zahlreiche Mitarbeiterevents.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Unser Hotel liegt weniger als 14 Kilometer vom Deutschen Bank Park und dem Flughafen Frankfurt entfernt. Die Frankfurter Börse und das Alte Opernhaus, die Neue Altstadt, Roemerberg, die Goethestraße und Sachsenhausen sind in nur 25 Minuten erreichbar. Wir bieten Tagungsflächen für mehrere Veranstaltungen. Gäste genießen unseren Country Club und Spa, das Fitnesscenter, zwei Swimmingpools und verschiedene Restaurants. Unser Haus verfügt über 225 Zimmer, die sowohl unseren Businessreisenden als auch Familien das Passende bieten. Alle Zimmer verfügen entweder über einen wunderschönen Blick über den hoteleigenen See oder ins Grüne unserer Parkanlage.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung des Restaurants Esstisch
- Führung und Betreuung eines ca. 20-köpfigen Teams
- Ausarbeiten der Abteilungstrainings
- Bestellungen und Bestandskontrolle
- Gestalten und Verwalten der Weinkarte
- Erarbeitung saisonaler Angebote und Konzepte
- Erstellen der Abteilungsforecasts
- Implementieren und Überprüfen von Standards
- Zusätzlich Verantwortung für den Roomservice sowie den Minibar-Service
Voraussetzungen:
- eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder ein vergleichbares Studium
- mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- umfassende Weinkenntnisse
- grundlegende Erfahrung im Bereich Mitarbeiterführung
- sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- äußerst seriöses und gewandtes Auftreten
- natürliche Freundlichkeit und herzliche Ausstrahlung
- ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität, Kreativität und Leidenschaft für die Hotellerie
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten:
- Eine flache Hierarchie und kurze Entscheidungswege
- Teamspirit
- Kostenfrei Reinigung der Geschäftskleidung
- verantwortungsbewusstes und selbständiges Arbeiten in einem interessanten beruflichen Netzwerk
- Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten
- Weiterbildungs- und Schulungsmaßnahmen durch unsere Trainingsmanagerin und durch externe Partner
- Weiterbildungsmöglichkeit durch Zugriff auf tausende Bücher und Hörbücher der Online Bücherei Bookboon
- internationale Transfer- und Karriereaussichten im Unternehmen Kempinski
- sehr gutes Arbeitsklima in einem motivierten und dynamischen Team
- Wohnmöglichkeit für erste Zeit in unseren nahegelegenen Personalwohnungen
- kostenfreie Parkmöglichkeiten, gute Verkehrsanbindung
- Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant Auszeit
- Top-Konditionen für Mitarbeiter, Familie und Freunde bei Zimmerbuchungen und F&B Leistungen in allen Kempinski Hotels sowie allen Häusern der Global Hotel Alliance
- ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit Zahlung von Weihnachtsgeld und Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen sowie HOGA-Rente
- vergünstigte Konditionen bei unterschiedlichen Partnerunternehmen (Sixt, Kino, etc.) und vielen weiteren hochwertigen Partnern z.B. für Beauty-Behandlungen und Konzertkarten
- Mitarbeiterevents sowie Möglichkeiten sich sportlich und sozial zu engagieren
Restaurantmanager (m/w/d) Arbeitgeber: Hilton Frankfurt Gravenbruch
Kontaktperson:
Hilton Frankfurt Gravenbruch HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantmanager (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile auf Social Media oder in Gesprächen deine Erfahrungen und Ideen zu saisonalen Angeboten oder Weinkarten. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über aktuelle Trends in der Gastronomie informierst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle verstehst, sondern auch innovative Ideen hast, die du in das Restaurant einbringen könntest.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Möglichkeit, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Herausforderungen gemeistert hast. Das wird deine Eignung für die Position unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantmanager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel und seine Angebote. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen und Weinkenntnisse, die für die Position des Restaurantmanagers wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Hotellerie und deine Ideen zur Verbesserung des Restaurantbetriebs darlegst. Zeige, wie du das Team führen und die Gäste begeistern kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hilton Frankfurt Gravenbruch vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Mitarbeiterführung vor
Da die Position des Restaurantmanagers eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung parat haben. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und gefördert hast.
✨Zeige deine Weinkenntnisse
Um in dieser Rolle erfolgreich zu sein, sind umfassende Weinkenntnisse erforderlich. Bereite dich darauf vor, Fragen zu verschiedenen Weinsorten, deren Kombination mit Speisen und zur Gestaltung der Weinkarte zu beantworten.
✨Präsentiere kreative Ideen für saisonale Angebote
Überlege dir im Voraus einige kreative Konzepte oder saisonale Angebote, die du in das Restaurant einbringen könntest. Dies zeigt deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit, innovative Lösungen zu finden.
✨Demonstriere dein Qualitätsbewusstsein
Sei bereit, über deine Ansätze zur Gewährleistung von Qualität im Service und in der Küche zu sprechen. Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung können helfen, dein hohes Qualitätsbewusstsein zu unterstreichen.
