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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und sorge für reibungslose Abläufe in der Küche.
- Arbeitgeber: Hilton Garden Inn Zurich Limmattal ist ein modernes 4* Hotel mit innovativer Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Sichere Anstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte in über 8300 Hilton Hotels weltweit.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem neuen Hotel und entwickle kreative kulinarische Konzepte.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 1-2 Jahre Erfahrung in einer leitenden Position erforderlich.
- Andere Informationen: Freue dich auf ein familiäres Arbeitsklima und individuelle Ehrungen für besondere Anlässe.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Hilton Garden Inn Zurich Limmattal wurde im Frühjahr 2019 in Spreitenbach eröffnet. Unser 4* Hotel bietet neben dem innovativen Logisbereich mit 116 Zimmern & Suiten, ein umfangreiches Konferenz- und Eventangebot in 12 multifunktionalen Räumen auf insgesamt 900m2 sowie eine 700m2 grosse Gartenterrasse. Der Hotspot im Limmattal wird durch die spannende Gastronomie „LIMMIG“ gegeben. Das Restaurant mit grosser Terrasse und offener Küche wird durch die trendige Bar mit regelmässigen Events sowie separater Davidoff Cigar Lounge perfekt ergänzt und lädt zum Verweilen ein. Warum Du Dich bei uns bewerben solltest *WE ARE HILTON, WE ARE HOSPITALITY* Ganz im Sinne dieses Leitspruchs sind wir auf der Suche nach einzigartigen Persönlichkeiten, die Koch und Gastgeber aus Leidenschaft sind und neben der richtigen Einstellung zum Job auch den fachlichen Background mitbringen, um die brighthearted hospitality mit uns zum Leben zu erwecken. Für die Verstärkung unseres Teams suchen wir Dich per sofort als: Küchenchef (m/w) 100% Eintritt nach Vereinbarung (gerne per sofort) TLNT1_CH Wobei Du uns unterstützt Du bist gesamtverantwortlich für die reibungslosen Arbeitsabläufe in der Küche Du leitest, organisierst und trainierst das gesamte Küchenteam Du bist verantwortlich für Mise en Place für alle Servicezeiten (Frühstück, Lunch, Dinner) inklusive a la carte Service, Room Service sowie Bankettservice Du bist hauptverantwortlich für die Qualitätsstandards betreffend Warenbestellung, Warenannahme, Warenlagerung und Warenzubereitung, sowie für Geschmack, Aussehen und Food Safety Du verantwortest die Einhaltung der Standards hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit (HACCP) Du planst und erstellst Menüs, Tages- und Saisonkarten sowie Apéro und Bankettbuffets Du strebst stets nach einem kostenoptimierten, rentablen Arbeiten Du führst und entwickelst die Mitarbeiter innerhalb Deines Teams Du entwickelst neue Rezepte und kulinarische Konzepte Du führst regelmässsig Inventuren durch und prüfst die Zielvorgaben Was wir uns vorstellen Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung und hast mindestens 1-2 Jahre in einer vergleichbaren bzw. leitenden Position gearbeitet Du verfügst über Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein Du kannst ein Team führen und kennst den Unterschied zwischen Leader und Manager Du bringst eine hohes Mass an Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld mit Du bist team- und konfliktfähig und Du zeigst Eigeninititative sowie Einsatzbereitschaft Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil Du bist Koch und Gastgeber aus Leidenschaft und hast Spass am Umgang mit unserer nationalen & internationalen Kundschaft Was wir Dir bieten Leitung des Küchen-Teams in einem noch sehr neuen Hotel der bekanntesten Hotelkette der Welt zu sein Mitarbeit und Entfaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Team, das sich auf Dich freut! Ein angenehmes Arbeitsklima in familiärer Atmosphäre Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit, in der Du Dich entfalten kannst Einen sicheren Arbeitsplatz mit leistungsgerechten Verdienstmöglichkeiten Berufliche und persönliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten Hilton University mit tausenden Trainings und Deinem persönlichen Learning Programm sowie Team Member Dashboard „Staff Rates“ für Dich sowie Vergünstigungen für Deine Friends & Family in +8300 Hotels / 138 Ländern und Gebieten von Hilton Worldwide Gesunde und abwechslungsreiche Verpflegung im Hotel individuelle Ehrung von Geburtstagen und Jubillaren vergünstige Parkplätze direkt am Hotel Wäschegeld
Küchenchef (m/w) - Eintritt nach Vereinbarung (gerne per sofort) Arbeitgeber: Hilton Garden Inn Zurich Limmattal
Kontaktperson:
Hilton Garden Inn Zurich Limmattal HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w) - Eintritt nach Vereinbarung (gerne per sofort)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! In deinem Gespräch solltest du Beispiele nennen, wie du kreative Menüs entwickelt oder dein Team motiviert hast. Das wird zeigen, dass du nicht nur ein Koch, sondern auch ein echter Gastgeber bist.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küchenleitung zu sprechen. Betone, wie du die Qualität und Hygiene in der Küche sichergestellt hast und welche Standards du gesetzt hast, um die Erwartungen der Gäste zu übertreffen.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, deine Führungsqualitäten unter Beweis zu stellen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team trainiert und weiterentwickelt hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein effektiver Teamleiter bist.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über das Hilton Garden Inn und deren gastronomisches Konzept. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du die Philosophie und die Werte des Unternehmens verstehst, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w) - Eintritt nach Vereinbarung (gerne per sofort)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hilton Garden Inn Zurich Limmattal und die Hilton-Gruppe. Verstehe ihre Werte, insbesondere den Leitspruch 'WE ARE HILTON, WE ARE HOSPITALITY', um in deiner Bewerbung zu zeigen, dass du zu ihrer Unternehmenskultur passt.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen als Küchenchef hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen, deine Erfahrung in der Menüplanung und deine Kenntnisse in HACCP sowie Food Safety.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeit, ein Team zu führen, darlegst. Gehe darauf ein, wie du zur 'brighthearted hospitality' des Hotels beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hilton Garden Inn Zurich Limmattal vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie. Betone, wie wichtig dir die Qualität der Speisen und die Zufriedenheit der Gäste sind.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du ein Team leiten wirst, sei bereit, über deine Führungsphilosophie zu sprechen. Gib Beispiele, wie du dein Team motivierst und entwickelst, und erkläre den Unterschied zwischen einem Leader und einem Manager.
✨Präsentiere kreative Menüideen
Überlege dir im Voraus einige innovative Menü- oder Rezeptideen, die du in der neuen Position umsetzen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Rolle.
✨Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards
Sei bereit, Fragen zu HACCP und anderen Hygienevorschriften zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in der Küche umsetzt.
