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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere süße Köstlichkeiten und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Arbeitgeber: Hilton Österreich: 3 Hotels, 42 Nationen, 1 Team.
- Mitarbeitervorteile: Flache Hierarchien, kostenlose gesunde Verpflegung und Reisemöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte deine Karriere in einem kreativen Umfeld mit internationalen Aufstiegschancen.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Teamfähigkeit und Leidenschaft für Patisserie.
- Andere Informationen: Besuche unsere Social Media Kanäle für mehr Einblicke!
Hilton Austria 3 Hotels. 42 Nationen. 27 Sprachen. 1 Familie. 1 Team. 1 Traum. Kein Kuchen ist auch keine Lösung! Als unser Chef Patissier (m/w/d) unterstützt du unser Küchenteam und kreierst süße Köstlichkeiten für jeden Anlass.
Was Du mitbringen solltest:
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie in gleicher Position
- Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
- Motivierender Führungsstil
- Ausgeprägte “Hands on” Mentalität
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln
- Teamfähigkeit in einem sehr ambitionierten Team
- Flexibilität und Engagement
- Kreativität und Organisationsvermögen
- Leidenschaft für die Patisserie
Du bist für die Erstellung von Rezepten zuständig und das Anrichten von hochwertigen Produkten verantwortlich. Du agierst als Vorbild für dein Team und zeigst, dass Teamwork in der Küche eine der wichtigsten Zutaten ist. Du kontrollierst die Lebensmittelqualität und stellst sicher, dass die Lebensmittel richtig gelagert sind. Kostenkontrolle und die Erreichung der Finanz- und Abteilungsziele sind dir ebenfalls sehr wichtig. Bestellung der Lebensmittel für deinen Posten, sowie die Kontrolle bei Lieferung. Selbständige Führung deines Postens, verantwortlich für den Ablauf in den FB Outlets. Kennst das Speisenangebot und Aktivitäten auf deinem Posten. Bereitet sämtliche Mise-en-Place Arbeiten vor. Richtet sich an vorgebene Rezepte und Mengenangaben, sowie den Qualitätsstandard. Richtet Teller bzw. Platten nach dem Hilton Standard an, sodass der Gast einen gleichbleibenden Service erhält. Kennt das Lebensmittelgesetz und hält sich bei Lagerung und Verarbeitung daran. Sorgt für eine optimale Verwertung der Reste. Kennt alle seine Arbeitsgeräte und geht sorgfältig damit um.
Dein monatliches Bruttomindestentgelt (lt. Kollektivvertrag VZ für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe) beträgt € 2.900,00, wobei wir dir eine Überbezahlung je nach Qualifikation garantieren.
Warum Du bei Hilton arbeiten solltest:
- Flache Hierarchien & eine „first name“ Mentalität sorgen für den richtigen Teamspirit
- Professionelle Einschulung und Ausbildungen, Sicherstellung eines persönlichen Buddy´s um einen guten Start in die Karriere zu garantieren
- Abwechslungsreiche Aufgaben
- Internationale und nationale Karriere Möglichkeiten und Aufstiegschancen in unseren drei Hotels
- Healthy mind & body - dazu gehört unser Team Member Restaurant mit gesunder, kostenloser Verpflegung
- Team Events und regelmäßige Career Talks
- „Sleep In Experience“ - erlebe das Hotel aus der Perspektive eines Gastes
- Tolle und vor allem erschwingliche Reisemöglichkeiten - plane deinen perfekten Urlaub mit Hilton
- Wir übernehmen deine Wegkosten ins Hotel und bezahlen dir dein Öffi-Ticket (Jahreskarte)
Wenn wir Deine Neugier erweckt haben, freuen wir uns darauf, Deine aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben, CV mit Foto, Zeugnisse) zu erhalten. Ansprechperson: Oleksii Shtyfura E-Mail: Wir freuen uns, Dich kennenzulernen! Herzliche Grüße, Dein Hilton Team Österreich
Chef Patissier (m/w/d) Arbeitgeber: Hilton Hotels Österreichs
Kontaktperson:
Hilton Hotels Österreichs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef Patissier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze die sozialen Medien, um dich mit dem Hilton-Team zu vernetzen. Folge unseren Kanälen und interagiere mit unseren Beiträgen, um ein Gefühl für die Unternehmenskultur zu bekommen und deine Begeisterung für die Patisserie zu zeigen.
✨Tip Nummer 2
Besuche unsere Hotels, wenn möglich, um einen Eindruck von der Atmosphäre und dem Team zu gewinnen. Dies kann dir helfen, in einem Vorstellungsgespräch spezifische Fragen zu stellen und dein Interesse an der Position zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine kreativen Fähigkeiten in der Patisserie zu demonstrieren. Überlege dir einige innovative Rezeptideen oder Präsentationen, die du im Gespräch vorstellen kannst, um deine Leidenschaft und Kreativität zu zeigen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Patisserie und Gastronomie. Zeige in deinem Gespräch, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch bereit bist, neue Techniken und Ideen in die Küche einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef Patissier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherchiere über Hilton: Informiere dich über die Hilton Hotels in Österreich. Besuche ihre offiziellen Webseiten und Social Media Kanäle, um mehr über die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des Chef Patissier zu erfahren.
Erstelle ein ansprechendes Anschreiben: Verfasse ein individuelles Anschreiben, das deine Leidenschaft für die Patisserie und deine Erfahrungen in der Gastronomie hervorhebt. Betone, wie du das Team unterstützen und zur Qualität der Produkte beitragen kannst.
Aktualisiere deinen Lebenslauf: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten enthält, die für die Position wichtig sind. Achte darauf, deine mehrjährige Berufserfahrung sowie deine Sprachkenntnisse klar darzustellen.
Füge relevante Dokumente hinzu: Bereite alle erforderlichen Unterlagen vor, einschließlich Zeugnisse und ein aktuelles Foto. Achte darauf, dass alles gut strukturiert und professionell aussieht, um einen positiven ersten Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hilton Hotels Österreichs vorbereitest
✨Bereite deine Kreationen vor
Da du als Chef Patissier für die Kreation von süßen Köstlichkeiten verantwortlich bist, solltest du einige deiner besten Rezepte und Ideen im Voraus vorbereiten. Sei bereit, über deine kreativen Prozesse zu sprechen und eventuell sogar eine kleine Kostprobe deiner Arbeit mitzubringen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In der Rolle des Chef Patissier ist es wichtig, dass du ein motivierender Führer bist. Bereite Beispiele vor, wie du dein Team in der Vergangenheit unterstützt und inspiriert hast. Zeige, dass du Teamarbeit schätzt und bereit bist, Verantwortung zu übernehmen.
✨Kenntnis der Lebensmittelgesetze
Stelle sicher, dass du über die aktuellen Lebensmittelgesetze und -vorschriften informiert bist. Dies zeigt nicht nur dein Fachwissen, sondern auch dein Engagement für die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel, die du zubereitest.
✨Sprich über Kostenkontrolle
Da Kostenkontrolle und das Erreichen von Finanzzielen wichtig sind, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Budgetverwaltung und Kostenkontrolle zu sprechen. Zeige, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Ressourcen umgegangen bist, um die Rentabilität zu maximieren.
