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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere süße Köstlichkeiten und leite das Küchenteam.
- Arbeitgeber: Hilton Österreich: 3 Hotels, 42 Nationen, 1 Team.
- Mitarbeitervorteile: Flache Hierarchien, kostenlose gesunde Verpflegung und Reisemöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams mit internationalen Karrierechancen.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Andere Informationen: Besuche unsere Social Media Kanäle für mehr Einblicke!
Hilton Austria 3 Hotels. 42 Nationen. 27 Sprachen. 1 Familie. 1 Team. 1 Traum. Kein Kuchen ist auch keine Lösung!
Aufgaben
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie in gleicher Position
- Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
- Motivierender Führungsstil
- Ausgeprägte "Hands on" Mentalität
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln
- Teamfähigkeit in einem sehr ambitionierten Team
- Flexibilität und Engagement
- Kreativität und Organisationsvermögen
- Leidenschaft für die Patisserie
Als unser Jr. Sous Chef Patissier (m/w/d) unterstützt du unser Küchenteam und kreierst süße Köstlichkeiten für jeden Anlass. Du bist für die Erstellung von Rezepten zuständig und das Anrichten von hochwertigen Produkten verantwortlich. Du agierst als Vorbild für dein Team und zeigst, dass Teamwork in der Küche eine der wichtigsten Zutaten ist. Du kontrollierst die Lebensmittelqualität und stellst sicher, dass die Lebensmittel richtig gelagert sind. Kostenkontrolle und die Erreichung der Finanz- und Abteilungsziele sind dir ebenfalls sehr wichtig.
- Bestellung der Lebensmittel für seinen Posten, sowie die Kontrolle bei Lieferung
- Selbständige Führung seines Postens, Verantwortlich für den Ablauf in den FB Outlets
- Kennst das Speisenangebot und Aktivitäten auf seinem Posten
- Bereitet sämtliche Mise-en-Place Arbeiten vor
- Richtet sich an vorgebene Rezepte und Mengenangaben, sowie den Qualitätsstandard
- Richtet Teller bzw. Platten nach dem Hilton Standard an, sodass der Gast einen gleichbleibenden Service erhält
- Kennst das Lebensmittelgesetz und hält sich bei Lagerung und Verarbeitung daran
- Sorgt für eine optimale Verwertung der Reste
- Kennst alle seine Arbeitsgeräte und gehst sorgfältig damit um
Wir bieten
Dein monatliches Bruttomindestentgelt (lt. Kollektivvertrag VZ für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe) beträgt € 2.700,00, wobei wir dir eine Überbezahlung je nach Qualifikation garantieren.
Warum Du bei Hilton arbeiten solltest:
- Flache Hierarchien & eine "first name" Mentalität sorgen für den richtigen Teamspirit
- Professionelle Einschulung und Ausbildungen, Sicherstellung eines persönlichen Buddy's um einen guten Start in die Karriere zu garantieren
- Abwechslungsreiche Aufgaben
- Internationale und nationale Karriere Möglichkeiten und Aufstiegschancen in unseren drei Hotels
- Healthy mind & body- dazu gehört unser Team Member Restaurant mit gesunder, kostenloser Verpflegung
- Team Events und regelmäßige Career Talks
- "Sleep In Experience"- erlebe das Hotel aus der Perspektive eines Gastes
- Tolle und vor allem erschwingliche Reisemöglichkeiten-plane deinen perfekten Urlaub mit Hilton
- Wir übernehmen deine Wegkosten ins Hotel und bezahlen dir dein Öffi -Ticket (Jahreskarte)
Wir haben noch so viel mehr zu erzählen und "Dir zu zeigen", dafür reicht ein Inserat allerdings nicht aus. Für mehr Einblicke in unsere Hotels und hinter die Kulissen, besuche uns gerne auf unseren Social Media Kanälen -> KarriereHiltonAustria Instagram & Hilton Hotels Austria HR TikTok.
Wenn wir Deine Neugier erweckt haben, freuen wir uns darauf Deine aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben, CV mit Foto, Zeugnisse) zu erhalten.
Ansprechperson: Oleksii Shtyfura E-Mail:
Wir freuen uns Dich kennenzulernen! Herzliche Grüße, Dein Hilton Team Österreich JBG81_AT
Jr. Sous Chef Patissier (m/w/d) Arbeitgeber: Hilton Hotels Österreichs
Kontaktperson:
Hilton Hotels Österreichs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Jr. Sous Chef Patissier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze deine Netzwerke in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern von Hilton, um einen Einblick in die Unternehmenskultur und die Erwartungen an einen Jr. Sous Chef Patissier zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, die sich auf Gastronomie und Patisserie konzentrieren. Dort kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Kontakte knüpfen, die dir bei deiner Bewerbung helfen könnten.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Patisserie, indem du deine eigenen Kreationen in sozialen Medien teilst. Verwende relevante Hashtags und tagge Hilton, um auf dich aufmerksam zu machen und dein Engagement für die Branche zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die neuesten Trends in der Patisserie informierst. Sei bereit, deine Ideen und Ansätze zur Verbesserung des Dessertangebots bei Hilton zu präsentieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Jr. Sous Chef Patissier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherchiere über Hilton: Informiere dich über die Hilton Hotels in Österreich, ihre Werte und die Unternehmenskultur. Dies hilft dir, dein Anschreiben und deinen Lebenslauf gezielt auf die Anforderungen der Stelle abzustimmen.
Anschreiben gestalten: Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Patisserie und deine Erfahrungen in der Gastronomie hervorhebst. Zeige, wie du das Team unterstützen und zur Qualität der Produkte beitragen kannst.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten enthält, die für die Position des Jr. Sous Chef Patissier wichtig sind. Betone deine Teamfähigkeit, Kreativität und deine 'Hands on' Mentalität.
Dokumente überprüfen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf ein aktuelles Foto enthält und alle Zeugnisse gut lesbar sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hilton Hotels Österreichs vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Jr. Sous Chef Patissier arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Rezepten, Patisserie-Techniken und Lebensmittelqualität vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Kreativität und dein Fachwissen zeigen.
✨Zeige Teamgeist
Teamarbeit ist in der Küche entscheidend. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie wichtig dir ein motivierender Führungsstil ist und wie du dein Team unterstützen kannst.
✨Präsentiere deine Flexibilität
In der Gastronomie kann es oft hektisch zugehen. Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du flexibel und anpassungsfähig warst. Dies zeigt, dass du auch unter Druck gut arbeiten kannst und bereit bist, verschiedene Aufgaben zu übernehmen.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Mach dich mit den Werten und der Kultur von Hilton vertraut. Zeige während des Interviews, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, diese in deiner Rolle als Jr. Sous Chef Patissier umzusetzen.
