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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere süße Köstlichkeiten und leite das Küchenteam.
- Arbeitgeber: Hilton Austria vereint 42 Nationen in einem familiären Team.
- Mitarbeitervorteile: Flache Hierarchien, kostenlose gesunde Verpflegung und Reisemöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams mit internationalen Karrierechancen.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Teamfähigkeit und Leidenschaft für Patisserie.
- Andere Informationen: Besuche unsere Social Media Kanäle für mehr Einblicke!
Hilton Austria 3 Hotels. 42 Nationen. 27 Sprachen. 1 Familie. 1 Team. 1 Traum. Kein Kuchen ist auch keine Lösung!
Was Du mitbringen solltest:
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie in gleicher Position
- Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
- Motivierender Führungsstil
- Ausgeprägte “Hands on” Mentalität
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln
- Teamfähigkeit in einem sehr ambitionierten Team
- Flexibilität und Engagement
- Kreativität und Organisationsvermögen
- Leidenschaft für die Patisserie
Als unser Jr. Sous Chef Patissier (m/w/d) unterstützt du unser Küchenteam und kreierst süße Köstlichkeiten für jeden Anlass. Du bist für die Erstellung von Rezepten zuständig und das Anrichten von hochwertigen Produkten verantwortlich. Du agierst als Vorbild für dein Team und zeigst, dass Teamwork in der Küche eine der wichtigsten Zutaten ist. Du kontrollierst die Lebensmittelqualität und stellst sicher, dass die Lebensmittel richtig gelagert sind. Kostenkontrolle und die Erreichung der Finanz- und Abteilungsziele sind dir ebenfalls sehr wichtig.
Bestellung der Lebensmittel für seinen Posten, sowie die Kontrolle bei Lieferung. Selbständige Führung seines Postens, Verantwortlich für den Ablauf in den FB Outlets. Kennst das Speisenangebot und Aktivitäten auf seinem Posten. Bereitet sämtliche Mise-en-Place Arbeiten vor. Richtet sich an vorgebene Rezepte und Mengenangaben, sowie den Qualitätsstandard. Richtet Teller bzw. Platten nach dem Hilton Standard an, sodass der Gast einen gleichbleibenden Service erhält. Kennt das Lebensmittelgesetz und hält sich bei Lagerung und Verarbeitung daran. Sorgt für eine optimale Verwertung der Reste. Kennt alle seine Arbeitsgeräte und geht sorgfältig damit um.
Dein monatliches Bruttomindestentgelt (lt. Kollektivvertrag VZ für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe) beträgt € 2.700,00, wobei wir dir eine Überbezahlung je nach Qualifikation garantieren.
Warum Du bei Hilton arbeiten solltest:
- Flache Hierarchien & eine „first name“ Mentalität sorgen für den richtigen Teamspirit
- Professionelle Einschulung und Ausbildungen, Sicherstellung eines persönlichen Buddy´s um einen guten Start in die Karriere zu garantieren
- Abwechslungsreiche Aufgaben
- Internationale und nationale Karriere Möglichkeiten und Aufstiegschancen in unseren drei Hotels
- Healthy mind & body- dazu gehört unser Team Member Restaurant mit gesunder, kostenloser Verpflegung
- Team Events und regelmäßige Career Talks
- „Sleep In Experience“- erlebe das Hotel aus der Perspektive eines Gastes
- Tolle und vor allem erschwingliche Reisemöglichkeiten-plane deinen perfekten Urlaub mit Hilton
- Wir übernehmen deine Wegkosten ins Hotel und bezahlen dir dein Öffi -Ticket (Jahreskarte)
Wir haben noch so viel mehr zu erzählen und „Dir zu zeigen“, dafür reicht ein Inserat allerdings nicht aus. Für mehr Einblicke in unsere Hotels und hinter die Kulissen, besuche uns gerne auf unseren Social Media Kanälen -> KarriereHiltonAustria Instagram & Hilton Hotels Austria HR (@hiltonvienna) TikTok.
Wenn wir Deine Neugier erweckt haben, freuen wir uns darauf Deine aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben, CV mit Foto, Zeugnisse) zu erhalten. Ansprechperson: Oleksii Shtyfura E-Mail: Wir freuen uns Dich kennenzulernen! Herzliche Grüße, Dein Hilton Team Österreich.
Jr. Sous Chef Patissier (m/w/d) Arbeitgeber: Hilton Hotels Österreichs
Kontaktperson:
Hilton Hotels Österreichs HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Jr. Sous Chef Patissier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze deine sozialen Medien, um dein Interesse an der Patisserie zu zeigen. Teile Fotos von deinen Kreationen oder von besonderen Desserts, die du zubereitet hast. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und deine Leidenschaft für das Backen zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, die sich auf Gastronomie und Patisserie konzentrieren. Dort kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und möglicherweise sogar direkt mit Vertretern von Hilton sprechen, was deine Chancen auf eine Einladung zum Vorstellungsgespräch erhöhen kann.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die neuesten Trends in der Patisserie und bringe frische Ideen mit. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs innovative Vorschläge machst, zeigst du, dass du kreativ und engagiert bist, was gut zu der gesuchten Position passt.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, im Vorstellungsgespräch über deine Erfahrungen im Team zu sprechen. Betone, wie wichtig Teamarbeit in der Küche ist und gib Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Jr. Sous Chef Patissier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherchiere über Hilton: Informiere dich über die Hilton Hotels in Österreich. Besuche ihre offiziellen Webseiten und Social Media Kanäle, um mehr über die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des Jr. Sous Chef Patissier zu erfahren.
Erstelle ein ansprechendes Anschreiben: Verfasse ein individuelles Anschreiben, das deine Leidenschaft für die Patisserie und deine Erfahrungen in der Gastronomie hervorhebt. Betone, wie du das Team unterstützen und zur Qualität der Speisen beitragen kannst.
Aktualisiere deinen Lebenslauf: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten enthält, die für die Position wichtig sind. Achte darauf, deine Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie klar darzustellen und deine Sprachkenntnisse zu erwähnen.
Füge relevante Dokumente hinzu: Bereite alle erforderlichen Unterlagen vor, einschließlich Zeugnisse und ein aktuelles Foto. Achte darauf, dass alles gut formatiert und professionell aussieht, um einen positiven ersten Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hilton Hotels Österreichs vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Jr. Sous Chef Patissier arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Patisserie-Techniken und Rezepten vorbereiten. Überlege dir einige kreative Ideen für Desserts, die du im Interview vorstellen kannst.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Teamarbeit ist in der Küche entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du andere motivierst. Dies wird deine Fähigkeit unterstreichen, als Vorbild zu agieren.
✨Präsentiere deine Flexibilität
In der Gastronomie kann es oft hektisch zugehen. Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du flexibel auf Veränderungen reagiert hast. Dies zeigt, dass du anpassungsfähig bist und auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf bewahren kannst.
✨Kenntnis der Lebensmittelgesetze
Stelle sicher, dass du die aktuellen Lebensmittelgesetze kennst und bereit bist, darüber zu sprechen. Dies zeigt dein Engagement für Qualität und Sicherheit in der Küche, was für die Position von großer Bedeutung ist.
