Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite dein Küchenteam und kreiere beeindruckende Gerichte mit höchster Qualität.
- Unternehmen: Hilton, ein führendes Unternehmen in der globalen Gastfreundschaft.
- Vorteile: Reiseprogramme, Karriereentwicklung und Zugang zu über 3000 Kursen.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit großartigen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines inspirierenden Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche, Teamführung und Organisationstalent.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Was suchen wir?
Sie passen gut zu uns, wenn:
- Sie mehrere Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Rolle haben.
- Sie großen Wert auf die Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien und Küchenstandards legen.
- Sie kommunikativ sind und Ihr Team kooperativ, respektvoll und praxisnah führen.
- Sie gerne in einem inspirierenden Umfeld arbeiten, das sowohl unterstützt als auch herausfordert.
- Sie ein starkes Engagement für Qualität haben und diesen Standard jeden Tag leben.
- Sie hochgradig organisiert sind und idealerweise erste Führungserfahrung mitbringen.
- Sie idealerweise Deutsch und Englisch sprechen.
- Sie eine gültige Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis besitzen.
Wie wird es sein, für Hilton zu arbeiten?
Hilton ist das führende globale Hospitality-Unternehmen, das den Übernachtungssektor von luxuriösen Vollservice-Hotels und Resorts bis hin zu Langzeit-Suiten und Hotels im mittleren Preissegment abdeckt. Unsere Vision „die Erde mit dem Licht und der Wärme der Gastfreundschaft zu erfüllen“ vereint uns als Team, um jeden Tag bemerkenswerte Gastfreundschaftserlebnisse auf der ganzen Welt zu schaffen. Und unsere großartigen Teammitglieder stehen im Mittelpunkt davon!
Vorteile:
- Zugang zu Go Hilton, unserem Reiseprogramm für Teammitglieder.
- Familien- & Freunde-Reiseprogramm.
- Zugang zur Hilton University, die mehr als 3000 Kurse anbietet.
- Eine Teammitglied-Mahlzeit während der Schicht.
- Karriereentwicklungsmöglichkeiten.
- Unternehmensvorteile, Wellhub.
Ihre Rolle als Chef de Partie
Als Chef de Partie übernehmen Sie die Verantwortung für Ihren Bereich und behalten stets den Überblick. Gemeinsam mit dem Team stellen Sie sicher, dass unsere Gäste und Mitglieder ein herausragendes kulinarisches Erlebnis genießen – mit perfekt zubereiteten und schön präsentierten Gerichten. Gleichzeitig helfen Sie uns, höchste Qualität mit wirtschaftlicher Effizienz in Einklang zu bringen.
Was werden Sie tun?
- Sie stellen sicher, dass alle Gerichte nach den höchsten Qualitäts- und Hygienestandards zubereitet werden.
- Sie bereiten hochwertige Gerichte mit großem Augenmerk auf Details zu und präsentieren diese.
- Sie unterstützen und beaufsichtigen Kollegen, wann immer dies erforderlich ist.
- Sie halten Sauberkeit, Ordnung und einen gut organisierten Arbeitsplatz aufrecht, einschließlich der Vermeidung von Kreuzkontaminationen.
- Sie übernehmen die Verantwortung für die Mise en Place während der jeweiligen Servicezeiten.
- Sie helfen dabei, Gästewünsche effizient, professionell und mit einer starken Service-Mentalität zu bearbeiten.
- Sie überwachen die Lebensmittelqualität und stellen jederzeit eine ordnungsgemäße Lagerung sicher.
- Sie unterstützen die Kostenkontrolle, optimieren den Lebensmittelverbrauch und tragen zur Erreichung finanzieller und abteilungsbezogener Ziele bei.
- Sie packen in anderen Abteilungen mit, wenn erforderlich, und tragen aktiv zu einer positiven Teamatmosphäre bei.
- Sie unterstützen den Küchenchef und den Sous-Chef bei der Schulung des Teams und der Sicherstellung der Einhaltung aller internen Standards.
- Sie melden umgehend Wartungsbedarfe, Hygieneprobleme oder potenzielle Gefahren.
Chef de Partie (m/f/d) - Hilton Mainz Arbeitgeber: Hilton
Hilton Mainz ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine inspirierende Arbeitsumgebung bietet, in der Teamarbeit und Respekt großgeschrieben werden. Mit Zugang zu umfangreichen Schulungsprogrammen, Karriereentwicklungsmöglichkeiten und einem attraktiven Reiseprogramm für Mitarbeiter fördert Hilton nicht nur die berufliche Weiterentwicklung, sondern sorgt auch für ein positives Arbeitsklima. Die Kombination aus hoher Qualität in der Gastronomie und einem starken Engagement für die Mitarbeiter macht Hilton zu einem idealen Arbeitsplatz für alle, die in der Hotellerie tätig sein möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/f/d) - Hilton Mainz erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv und nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oft gibt es Stellen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind, und persönliche Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du deine Kochkünste und Erfahrungen präsentierst. Zeige, dass du die HACCP-Richtlinien und Küchenstandards beherrschst. Übe, wie du deine Teamführungskompetenzen und deinen Qualitätsanspruch überzeugend darstellst.
✨Tip Nummer 3
Nutze unsere Website, um dich direkt zu bewerben! Dort findest du nicht nur aktuelle Stellenangebote, sondern auch Informationen über unser Team und die Unternehmenskultur. Das zeigt dein Interesse und Engagement für die Position.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, flexibel zu sein und über deine Kernaufgaben hinaus zu helfen. In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Wenn du zeigst, dass du bereit bist, überall dort zu unterstützen, wo es nötig ist, wirst du schnell als wertvolles Teammitglied wahrgenommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/f/d) - Hilton Mainz mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns wissen, warum du der perfekte Chef de Partie für unser Team bist.
HACCP und Standards:Da wir großen Wert auf Hygiene und Qualität legen, solltest du in deiner Bewerbung betonen, wie du die HACCP-Richtlinien und Küchenstandards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du die nötige Erfahrung mitbringst!
Teamarbeit im Fokus:Erzähle uns von deinen Erfahrungen in der Teamführung und wie du eine respektvolle und kooperative Arbeitsatmosphäre schaffst. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch das Team motiviert und unterstützt.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir dich schnellstmöglich kennenlernen können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hilton vorbereitet
✨Bereite dich auf die HACCP-Richtlinien vor
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien und Küchenstandards gut verstehst. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, in denen du diese Standards erfolgreich umgesetzt hast. Das zeigt, dass du die Wichtigkeit von Hygiene und Qualität ernst nimmst.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Hilton legt großen Wert auf ein respektvolles und kooperatives Arbeitsumfeld. Bereite dich darauf vor, konkrete Situationen zu schildern, in denen du dein Team unterstützt oder angeleitet hast. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein guter Teamplayer bist.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für Qualität
Sprich darüber, wie wichtig dir die Qualität der Speisen ist und wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Du könntest auch über spezielle Techniken oder Zutaten sprechen, die du bevorzugst, um das kulinarische Erlebnis zu verbessern.
✨Sei bereit für praktische Fragen
Erwarte, dass dir während des Interviews praktische Fragen gestellt werden, die deine Fähigkeiten testen. Überlege dir im Voraus, wie du typische Gerichte zubereiten würdest oder wie du mit Herausforderungen in der Küche umgehst. Das zeigt, dass du gut vorbereitet und kompetent bist.
