Job Identification: 226309
Job Category: Culinary
Job Schedule: Full time
Property Name Hilton Heidelberg
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir DICH zum nächstmöglichen Zeitpunkt als:
SOUSCHEF (m|w|d)
Deine Aufgaben
Dem Executive Chef unterstellt hast Du folgende Aufgaben:
- mitverantwortlich für die Leitung, Planung und Kontrolle des Küchenbereiches
- Sicherung und Kontrolle einer bedarfsgerechten Küchenproduktion
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes, aktive Mitarbeit in der Küche
- Gestaltung des Angebotssortiments der Küche im Rahmen der Hilton Hotels Richtlinien
- Durchsetzung aller Belange des Gesundheits-, Arbeits- und Brandschutzes innerhalb des Küchenbereiches
- Dienstplangestaltung
- Förderung des Zusammenhaltes im Team
- Mitarbeiterentwicklung und -förderung
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden Dein Profil
- Für diese Aufgabe suchen wir ein kommunikatives Organisations- und Führungstalent mit Durchsetzungsvermögen und mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie und konntest bereits Führungserfahrung sammeln.
- Für Dich steht absolute Gästezufriedenheit sowie Professionalität, gepaart mit wirtschaftlichem Denken an erster Stelle Deines Handelns.
- Du bist ein echter Teamplayer, der nicht nur unsere Umsätze, sondern den gesamten Betrieb durch sein engagiertes und dynamisches Wesen, sowie strategisches Denken und zielorientiertes Arbeiten bereichert.
- Du verstehst es, Mitarbeiter zu führen und zu motivieren und zeichnen Dich durch hohes Verantwortungsbewusstsein aus.
- Zu deinen Stärken zählen Kreativität, Stressresistenz, Flexibilität und Engagement.
- Du bist kontaktfreudig und verfügst über ein sicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Gute Sprachkenntnisse in deutsch und englisch sowie die Ausbildereignungsprüfung runden Dein Profil ab. Das erwartet Dich bei uns
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der langfristige Sicherheit bietet.
- Eine moderne, elektronische Arbeitszeiterfassung zur transparenten Dokumentation der Arbeitsstunden.
- Mitarbeiter-App zur bequemen Einsicht des Dienstplanes und für die Planung von Urlaub und Freiwünschen
- Inhouse Experience: Ein besonderes Erlebnis während der Probezeit: Eine kostenlose Übernachtung inkl. Frühstück mit Begleitperson
- Kein Teildienst
- Wir vergüten transparent und fair nach dem Tarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe Baden-Württemberg, Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- einen anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem motivierten und kollegialem Team
- Die Vorzüge und sehr guten Karrieremöglichkeiten innerhalb einer der weltweit führenden Hotelgruppen
- Flexible Trainings- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch unsere Hilton University
- Für alle, die gerne verreisen: Go Hilton - Günstige Übernachtungsraten für Mitarbeiter und Family & Friends in allen 24 Marken der Hilton Hotels weltweit
- Kostenfreier Shuttle für Mitarbeiter vom Hotel zum Flughafen Frankfurt
- Zugang zu Corporate Benefits mit zahlreichen Vergünstigungen
- Attraktive Rabatte in unserer Gastronomie: 50 % im Schrieder’s Restaurant und Bar
- Kostenfreie Verpflegung in unserer Kantine
- Moderne Dienstkleidung wird komplett gestellt und kostenfrei gereinigt
- Immer gut unterwegs sein mit einem Zuschuss zum Deutschlandticket: Ab Ihrem Eintritt zahlen Sie lediglich einen Eigenanteil von 28,35 €.
- Sehr gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel (Haltestelle direkt vor dem Hotel)
- Mitarbeiterevents wie Team Member Appreciation Week, Housekeeping Week, Sommerfest, Weihnachtsfeier
- Nutzung des Fitness-Studios
- Hogarente: Arbeitgeberzuschuss von 20 € monatlich (je nach Betriebszugehörigkeit)
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!
Hilton Heidelberg
Kurfürstenanlage 1
69115 Heidelberg
bewerbungen@hiltonheidelberg.com
www.heidelberg.hilton.com
This job posting is for a position at a hotel that is owned and operated by an independent franchisee. The franchisee controls all aspects of the hotel’s employment practices, including recruiting, hiring, salary, benefits and compensation decisions, and the collection and processing of the personal data that you provide on this website. If you accept this position, you will be employed by a franchisee and not by Hilton. You will not be eligible for compensation or benefits from Hilton. You will be eligible for compensation or benefits only as may be provided to you by the independent franchisee.
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Souschef - Franchise in Heidelberg Arbeitgeber: Hilton
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem kreativen und dynamischen Umfeld zu arbeiten, wo Ihre Leidenschaft für die Patisserie geschätzt wird. Unsere offene Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und individuelle Entwicklung, während wir Ihnen attraktive Vergütungen und Weiterbildungsmöglichkeiten bieten, um Ihre Karriere voranzutreiben. Genießen Sie zudem die Vorzüge eines Standortes, der sowohl zentral als auch inspirierend ist, ideal für kreative Köpfe wie Sie.
