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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Küchenteam und organisiere die Produktion mit Kreativität.
- Arbeitgeber: Hilton, ein innovatives Unternehmen in der Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Kostenfreie Arbeitskleidung, Sicherheitsschuhe und 50% Rabatt auf F&B-Angebote.
- Warum dieser Job: Starte deine Karriere in einem dynamischen Umfeld mit internationalen Aufstiegschancen.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Teamfähigkeit und gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
- Andere Informationen: Erlebe spannende Team-Events und eine professionelle Einschulung.
Als unser (Junior) Sous Chef (m/w/d) unterstützt du unser vielfältiges Team mit effizienter und kostenbewusster Arbeit. Dein Team ist dir wichtig, daher agierst du stets als Vorbild und lebst den Spruch "Teamwork makes the Dreamwork". Du lernst stets dazu und transportierst dein Wissen gerne weiter. Du unterstützt und vertrittst den Executive Chef und Sous Chef bei seinen Aufgaben, die gesamte Produktion der Küche zu organisieren und zu überwachen. Du möchtest Karriere machen und träumst von einer Zukunft rund um regionale Kulinarik?
Was deine Aufgaben sind:
- Bestellung der Lebensmittel für seinen Posten, sowie die Kontrolle bei Lieferung
- Selbständige Führung seines Postens, Verantwortlich für den Ablauf in den FB-Outlets
- Kennst das Speisenangebot und Aktivitäten auf seinem Posten
- Bereitet sämtliche Mise-en-Place Arbeiten vor
- Richtet Teller bzw. Platten nach dem Hilton Standard an, sodass der Gast einen gleichbleibenden Service erhält
- Stellvertretende Leitung und Organisation des gesamten Küchenteams
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Crew
- Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist Ihnen ein Begriff
- Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
- Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen – Nachhaltigkeit ist uns wichtig
Was du mitbringst:
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie in gleicher Position
- Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen
- Motivierender Führungsstil
- Ausgeprägte "Hands on" Mentalität
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln
- Teamfähigkeit in einem sehr ambitionierten Team
- Flexibilität und Engagement
- Kreativität und Organisationsvermögen
Dein monatliches Bruttomindestentgelt (lt. Kollektivvertrag VZ für ArbeiterInnen im Hotel- und Gastgewerbe) beträgt € 2.850,00 (All-in), wobei wir dir eine Überbezahlung je nach Qualifikation garantieren.
Warum Du bei Hilton arbeiten solltest:
- Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt und gereinigt
- Du erhältst kostenfrei deine eigenen Sicherheitsschuhe
- Überstunden werden dokumentiert und mit Zeitausgleich kompensiert
- Bei uns gibt es keinen Teildienst
- Geh mit deiner Familie oder Freunden in einen von unseren Hilton Hotels essen und nutze 50% Discount auf das ganze F&B Angebot
- Flache Hierarchien & eine "first name" Mentalität sorgen für den richtigen Teamspirit
- Professionelle Einschulung und Ausbildungen, Sicherstellung eines persönlichen Buddy´s um einen guten Start in die Karriere zu garantieren
- Abwechslungsreiche Aufgaben
- Internationale und nationale Karriere Möglichkeiten und Aufstiegschancen in unseren drei Hotels
- Kostenlose Verpflegung in hauseigenen Team Member Restaurant
- Team Events und regelmäßige Career Talks
- "Sleep In Experience"- erlebe das Hotel aus der Perspektive eines Gastes
- Tolle und vor allem erschwingliche Reisemöglichkeiten-plane deinen perfekten Urlaub mit Hilton
- Wir übernehmen deine Wegkosten ins Hotel und bezahlen dir dein Öffi -Ticket (Jahreskarte)
Wir haben noch so viel mehr zu erzählen und "Dir zu zeigen", dafür reicht ein Inserat allerdings nicht aus. Für mehr Einblicke in unsere Hotels und hinter die Kulissen, besuche uns gerne auf unseren Social-Media-Kanälen à KarriereHiltonAustria Instagram und Hilton Hotels Austria HR (@hiltonvienna) TikTok.
Wenn wir Deine Neugier erweckt haben, freuen wir uns darauf, Deine aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben, CV mit Foto, Zeugnisse) zu erhalten. Ansprechperson: Oleksii Shtyfura E-Mail: Wir freuen uns Dich kennenzulernen. Herzliche Grüße, Dein Hilton Team Österreich.
Junior Sous Chef Arbeitgeber: Hilton
Kontaktperson:
Hilton HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Sous Chef
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Junior Sous Chef interessierst, schau dir unsere Website an und bewirb dich direkt. Zeige dein Interesse, indem du uns auch auf Social Media folgst und mit unseren Inhalten interagierst.
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Workshops. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Lass uns wissen, wenn du Fragen hast!
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Werte und die Unternehmenskultur bei Hilton. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du perfekt ins Team passt.
✨Tipp Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für Kulinarik! Teile deine Ideen und Rezepte auf Social Media oder in deinem Netzwerk. Das zeigt nicht nur dein Engagement, sondern kann auch dazu führen, dass wir auf dich aufmerksam werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Sous Chef
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach dein Anschreiben persönlich: Zeig uns, wer du bist! Erzähl uns, warum du genau bei Hilton arbeiten möchtest und was dich an der Position als Junior Sous Chef reizt. Ein persönlicher Touch macht deine Bewerbung einzigartig.
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone deine relevanten Erfahrungen in der Gastronomie und zeige, wie du das Team unterstützen kannst. Wir lieben es, wenn du deine Fähigkeiten und Erfolge hervorhebst!
Zeugnisse nicht vergessen: Füge alle wichtigen Zeugnisse und Nachweise bei, die deine Qualifikationen untermauern. Das gibt uns einen besseren Überblick über deine bisherigen Erfahrungen und zeigt, dass du gut vorbereitet bist.
Bewerbung über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich zügig kennenlernen können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hilton vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, solltest du die Speisenangebote und die Philosophie des Unternehmens gut kennen. Überlege dir, wie du deine eigenen kulinarischen Erfahrungen und Ideen einbringen kannst, um das Team zu bereichern.
✨Teamwork betonen
Da Teamarbeit in dieser Position entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du ein Vorbild sein kannst und den Spruch "Teamwork makes the Dreamwork" lebst.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygiene- und Qualitätsstandards zu beantworten. Informiere dich über HACCP-Kontrollen und sei bereit, deine Kenntnisse darüber zu teilen, wie du diese Standards in der Küche umsetzt.
✨Zeige deine Kreativität
Kreativität ist in der Gastronomie wichtig. Überlege dir, wie du innovative Ideen in die Küche einbringen kannst. Vielleicht hast du ein paar kreative Rezepte oder Präsentationsideen, die du im Interview vorstellen kannst.
