Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den täglichen Betrieb in der Gastronomie und sorge für erstklassigen Gästeservice.
- Unternehmen: Führendes Unternehmen in der Hospitality-Branche mit vielfältigen Karrieremöglichkeiten.
- Vorteile: Private Krankenversicherung, Rentenplan, bezahlter Urlaub und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Wachse in deiner Karriere und führe Teams zu neuen Höhen in der Gastfreundschaft.
- Qualifikationen: 5-12 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und nachgewiesene Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 60000 - 80000 € pro Jahr.
Hire Resolve unterstützt Hospitality-Organisationen bei der Einstellung erfahrener Fachkräfte für eine Reihe von Mid-Senior-Level-Möglichkeiten in Deutschland. Diese Kampagne umfasst mehrere Funktionen innerhalb des Sektors, einschließlich Hotel- und Veranstaltungsbetrieb, Führung im Bereich Speisen & Getränke, Gästeerfahrung, Veranstaltungen/Banqueting und kommerzielle oder Umsatzleistung. Diese Möglichkeiten richten sich an Fachleute, die bereit sind, ihren Horizont zu erweitern, Teams zu leiten und auf Führungspositionen (z. B. Abteilungsleiter, Betriebsleiter, Cluster-Manager oder General Manager) hinzuarbeiten, wenn Leistung und Geschäftsbedürfnisse übereinstimmen.
Hauptverantwortlichkeiten
- Leitung des täglichen Hospitality-Betriebs in Unterkünften, F&B-Outlets, Veranstaltungen/Banqueting und/oder in mehreren Abteilungen zur Erreichung von Service- und Finanzzielen.
- Förderung der Gästeerfahrungsstandards, Qualitätssicherung und Servicewiederherstellungsprozesse zur Stärkung der Zufriedenheit, des Rufs und des Wiederholungsgeschäfts.
- Teamführung einschließlich Personalplanung, Dienstplänen, Coaching, Schulung und Leistungsmanagement.
- Überwachung von Budgets, Prognosen und Kostenkontrollen (einschließlich Personalkosten, Beschaffung und Abfallreduzierung) unter Beibehaltung der Servicequalität.
- Implementierung von SOPs, Markenstandards und Compliance-Prozessen, die mit den deutschen Arbeitsplatzanforderungen übereinstimmen, einschließlich Arbeitsschutz- und Sicherheitspraktiken.
- Aufrechterhaltung von Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards, wo relevant, einschließlich Auditbereitschaft und Lieferantenkonformität.
- Zusammenarbeit mit kommerziellen, Verkaufs- und Umsatzfunktionen zur Verbesserung der Belegung, ADR/RevPAR (wo zutreffend), Deckungen und der Gesamtprofitabilität.
- Management der Anbieterleistung, Bestands-/Lagerkontrollen und betriebliche Bereitschaft für Spitzenzeiten und große Veranstaltungen.
- Erstellung von Betriebsberichten, Verfolgung von KPIs und Leitung kontinuierlicher Verbesserungsinitiativen in Bezug auf Service, Produktivität und Qualität.
- Unterstützung strategischer Initiativen wie Neueröffnungen, Renovierungen oder Umstrukturierungsprogramme je nach Auftrag.
Anforderungen
- Relevante Qualifikation bevorzugt (Hospitality Management, Betriebswirtschaft oder ein verwandtes Fachgebiet); gleichwertige Erfahrung wird berücksichtigt.
- 5–12+ Jahre progressive Erfahrung in der Hospitality-Branche (Hotels, Serviced Apartments, Restaurants, Veranstaltungsorte, Freizeit oder Multi-Site-Betrieb).
- Nachgewiesene Führungskompetenz mit Erfahrung in der Teamleitung und der Bereitstellung konsistenter Service-Standards in kundenorientierten Umgebungen.
- Starke kommerzielle und operationale Kompetenz in den Bereichen Budgetierung, Prognose, Personalplanung und KPI-gesteuerte Entscheidungsfindung.
- Vertrautheit mit Hospitality-Systemen und Reporting-Tools (z. B. PMS, POS, RMS, CRM, Planungs-/Personalmanagement-Plattformen und fortgeschrittenes Excel).
- Praktisches Wissen über deutsche Arbeitspraktiken und operationale Compliance-Anforderungen, einschließlich Anforderungen an Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz.
- Starke Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch (die Anforderungen variieren je nach Rolle, Standort und Kundenkontakt).
- Flexibilität zur Unterstützung betrieblicher Zeitpläne, einschließlich Wochenenden und Feiertagen, wie in der Hospitality erforderlich.
Vorteile
- Private Krankenversicherung
- Pensionsplan
- Bezahlter Urlaub
- Schulung & Entwicklung
Mid-Senior Hospitality Professionals Arbeitgeber: Hire Resolve.com
Als Leiter Operations (m/w/d) in der petrochemischen Industrie bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und innovativen Umfeld zu arbeiten, das auf Sicherheit, Effizienz und kontinuierliche Verbesserung ausgerichtet ist. Unsere Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Entwicklung durch gezielte Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, während wir gleichzeitig ein starkes Engagement für die Einhaltung von Sicherheitsstandards und Umweltvorschriften zeigen. Mit attraktiven Zusatzleistungen wie privater Krankenversicherung und einer betrieblichen Altersvorsorge sind wir bestrebt, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, das sowohl herausfordernd als auch lohnend ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Mid-Senior Hospitality Professionals erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hire Resolve.com interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Mid-Senior Hospitality Professionals mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hire Resolve.com damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hire Resolve.com gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hire Resolve.com genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hire Resolve.com!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hire Resolve.com vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hire Resolve.com zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hire Resolve.com ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
