Frühstück, Bar, Seminare, Events. Im Hotel zum Hirschen ist immer was los. Du sorgst dafür, dass alle reibungslos verläuft, die Gäste zufrieden und die Mitarbeiter:innen wissen, was zu tun ist. Folgende Aufgaben fallen in deinen Tätigkeitsbereich: Das Führen des Frühstücks- und Bar-Teams Das Kontrollieren der Kosten und Umsätze Das Mitarbeiten im Service und Einspringen wo nötig Das Erstellen von Dienstplänen Das Durchführen der monatlichen Inventuren Die Kontrolle und Organisation der Sauberkeit aller Räumlichkeiten im F&B Bereich Das Abstimmen mit anderen Abteilungen im Hotel
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