Restaurantleiter F&B (m/w/d)

Herzlich Willkommen im Herzen von Füssen! Alles befindet sich im Wandel. Auch wir wollen die Chancen der Veränderung nutzen und das Team so wie des Hotel neu gestalten. Mitten im Stadtzentrum gelegen, finden Gäste den idealen Ausgangspunkt um populäre Attraktionen wie zum Beispiel das Schloss Neuschwanstein zu erkunden oder in der pittoresken Stadtkulisse und Landschaft einfach nur zu entspannen.

Wir bieten unseren Gästen 131 Zmmer und Suiten, einige mit eigener Sauna, ein Restaurant mit unterschiedlichen Räumlichkeiten, die Lounge-Bar \“LUI\’s\“ sowie einen zünftigen Biergarten mit raffinierter traditionell-regionaler Küche. Saunabereich, Massage und Fittness ermögliochen nach einem erlebnisreichen Tag ausgezeichnet zu entspannen. Sieben multifunktionale Veranstaltungsräume stehen unseren Gästen für Tagungen, Hausmessen und persönlichen Events zur Verfügung.

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Anstellungsart: Vollzeit

• Wirtschaftliche Dienstplangestaltung für alle gastronomischen Outlets

• Arbeitsorganisation des Servicebereichs mit klarem Fokus auf Effizienz und Qualität

• Planung & Durchführung von Sonderveranstaltungen und Events

• Attraktive Angebotsgestaltung im à-la-carte-Bereich gemeinsam mit dem Küchenchef

• Mitarbeiterschulungen in Verkauf, Service und Gastgeberverhalten

• Komplettes Bestellwesen inklusive Lieferantenkoordination

• Gestaltung eines marktgerechten Speisen- und Getränkeangebots

• Umsatzforecast & Inventurmanagement mit klarer Zielverfolgung

• Führungsstarke Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Vorbildcharakter

• Leidenschaft für Verkauf direkt am Tisch des Gastes

• Fähigkeit, Mitarbeiter zu begeistern, zu trainieren und weiterzuentwickeln

• Strukturierte Arbeitsweise, wirtschaftliches Denken und hohe Stressresistenz

• Klare Kommunikation, Organisationstalent und Sinn für Qualität

• „Führen von vorne“ mit Leidenschaft, Motivation und Sinnstiftung

• Wertschätzung Ihrer täglichen Arbeit, bei uns werden Sie gesehen

• Übertarifliche Bezahlung Ihrer Leistung

• Bezahlte Mitgliedschaft im Fitnessclub

• Regelmäßige Weiterbildungen & Persönlichkeitsentwicklung

• Moderne und attraktive Personalunterkunft

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