Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Serviceteam und begeistere Gäste mit Herz und Kompetenz.
- Unternehmen: Hobenköök – ein innovatives Restaurant mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Teamgeist.
- Vorteile: Planbare Arbeitszeiten, frisches Essen, Mitarbeiterrabatt und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Teamfeste und tolle Karrierechancen warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte nachhaltige Gastronomie aktiv mit.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für nachhaltige Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Du liebst es, Menschen mit gutem Essen und echtem Service zu begeistern?
Dann komm zu uns in die Hobenköök – wo regionale Küche, Nachhaltigkeit und Teamspirit nicht nur Buzzwords sind, sondern gelebt werden.
Wir suchen ab sofort eine*Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Restaurant & Markthalle,*die gemeinsam mit der Restaurantleitung unser Serviceteam rockt und unsere Gäste mit Herzlichkeit, Kompetenz und Überblick begeistert.
- Nachhaltige Gastronomie | Ab sofort | Vollzeit | Hamburg
- Was du bei uns erwarten kannst
- Ein innovatives Gastronomiekonzept mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität
- Ein motiviertes, familiäres Team mit echter Hand-in-Hand-Mentalität
- Planbare Arbeitszeiten– weil Leben nicht nur aus Arbeit besteht
- Frisches Essen aus besten Zutaten – auch für Dich als Teil unserer Mitarbeiterverpflegung
- Hofbesuche & direkte Kontaktezu unseren Produzent*innen – mehr Nähe geht nicht
- 15% Mitarbeitendenrabatt im Markt und Restaurant
- Zuschuss zum HVV-Deutschlandticketund privater Altersvorsorge
- Weiterbildungsmöglichkeitenwie z. B. der Ausbildereignungsschein
- Regelmäßige Teamfesteundkostenlose Teilnahme an internen Events
- Was du mitbringst
- Erfahrung in der Gastronomie – idealerweise mit erster Führungsverantwortung
- Leidenschaft für nachhaltige Gastronomie und Beratung (z. B. bei Wein und Speisen)
- Organisationstalent undden Blick fürs große Ganze – auch wenn’s mal trubelig wird
- Kommunikationsfreude und Teamgeist
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Hands-on-Mentalität
- Gastfreundschaft, die vom Herzen kommt
- Dein Aufgabenbereich
- Du leitest im Tandem mit der Restaurantleitung unser Serviceteam
- Du sorgst dafür, dass im Service alles rundläuft – von der Station bis zur Stimmung
- Du bist Gastgeber*in mit Herz und Verstand: berätst, empfiehlst und begeisterst unsere Gäste
- Du planst und entwickelst gemeinsam mit uns das Team weiter
- Du betreust neue Kolleginnen, duale Studentinnenund Azubis – vom Einarbeiten bis zur Weiterentwicklung
- Du arbeitest eng mit der Küche zusammen – für das perfekte Zusammenspiel
- Du achtest auf Ordnung, Sauberkeit und alle Hygienevorgaben
Klingt nach Deinem Ding?
Solltest Du Fragen haben, melde dich gerne bei Cosima jobs@hobenkoeoek. de | Hobenköök Gmb H | Stockmeyerstraße 43 | 20457 Hamburg | www. hobenkoeoek. de
#J-18808-Ljbffr
Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Restaurant & Markthalle Arbeitgeber: Hobenköök GmbH
Die Hobenköök ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur Wert auf nachhaltige Gastronomie legt, sondern auch ein familiäres und motiviertes Team bietet, das Hand in Hand arbeitet. Mit planbaren Arbeitszeiten, regelmäßigen Teamevents und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten schaffen wir eine Arbeitsumgebung, in der sich jeder Mitarbeiter entfalten kann. In Hamburg gelegen, profitieren unsere Mitarbeiter von frischen, regionalen Zutaten und einem starken Fokus auf Teamgeist und Gastfreundschaft.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Restaurant & Markthalle erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hobenköök GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Restaurant & Markthalle mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hobenköök GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hobenköök GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hobenköök GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hobenköök GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hobenköök GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hobenköök GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hobenköök GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
